La cathédrale, la cuisine et le marché de Noël sont les principales attractions
Allemagne ou France?
Strasbourg est la ville européenne par excellence. Il a des saveurs de la France et de l'Allemagne, et se trouve juste à la frontière des deux pays dans la nouvelle région de Grand Est en France. Géographiquement stratégique, il a été disputé pendant des siècles entre les Français et les Allemands et l'Alsace et la Lorraine.
La maison du Parlement européen, cette destination souvent oubliée et étonnamment cosmopolite accueille le plus vieux marché de Noël de France et dispose d'une magnifique cathédrale.
Et si vous en voulez plus, la Forêt-Noire et le légendaire Rhin sont juste au-delà ou juste au-delà des limites de la ville.
Il peut être difficile de deviner dans quel pays vous êtes vraiment en visitant la ville. Les signes sont dans les deux langues; La bière et le vin sont tous deux extrêmement populaires et il y a une cuisine commune avec des plats comme la choucroute en allemand ou la choucroute en français. Et l'architecture est nettement allemande, presque Hansel-et-Gretal.
Une cuisine mémorable
C'est l'une des meilleures régions de France en ce qui concerne la bonne cuisine, et ça c'est pas mal du tout vu que c'est la France. Les plats alsaciens ici ont une audace et un terroir qui rappellent leurs racines allemandes, tandis que l'attention à la qualité et au détail est la quintessence de la philosophie gastronomique française.
Certaines expériences de cuisine locale que vous ne devriez pas manquer incluent:
- Visite d'un winstub local (bar à vin) pour l'ultime expérience franco-allemande. Les vins qui sont les plus populaires ici sont blancs, légers et acidulés, tels que les rieslings et les Gewurztraminers. Les bières alsaciennes sont aussi merveilleuses.
- L'échantillonnage de l' eau de vie locale . Littéralement signifiant «eau de vie», c'est la liqueur de fruit à l'extrême. Contrairement à de nombreuses autres liqueurs du pays qui sont généralement faites avec du sucre, l'eau de vie alsacienne est entièrement sucrée.
- Remplissez baeckoffe et coq au Riesling , certaines des fabuleuses spécialités locales. Baeckoffe est un ragoût de viande de porc, de mouton et de bœuf mariné dans du vin et cuit pendant des heures avec des pommes de terre. Le Coq au Riesling ressemble beaucoup au coq au vin, mais il est fait avec du Riesling. Il est généralement servi sur spaetzle frais , une nouille allemande.
- Les desserts et pâtisseries alsaciennes sont une autre spécialité, avec des tartes faites avec toutes sortes de fruits, de la rhubarbe aux mirabelles.
Se rendre à Strasbourg et se déplacer
Vous pouvez voler dans Strasbourg, ou voler dans Paris ou Francfort et prendre une promenade de deux heures (de Francfort) ou de quatre heures (Paris) dans la ville. Une fois que vous arrivez dans la ville, il y a une ligne de tramway propre et fiable, ainsi que de nombreuses lignes de bus.
- Consultez les informations détaillées sur les voyages de Londres, Royaume-Uni et Paris à Strasbourg .
Meilleurs hôtels à Strasbourg
- La cathédrale Notre-Dame de Strasbourg est l'un des plus beaux exemples d' architecture gothique en Europe. La superbe façade en grès rose est tout à fait unique et à couper le souffle. Assurez-vous d'aller à l'intérieur pour les sculptures complexes et les vitraux. Chaque jour à 12h30, les visiteurs peuvent voir l'horloge astrologique de 1842 mettre son spectacle spécial et longue. La cour extérieure accueille le marché de Noël immensément populaire de la ville, l'un des plus anciens d'Europe.
- La Petite France est le quartier le plus joli et le plus enchanteur de Strasbourg. Promenez-vous dans ses rues et marchez sur les ponts qui traversent la rivière Ill. Respirez l'odeur du pain d'épice fraîchement sorti des boulangeries dans les bâtiments à colombages où les boîtes de fenêtre débordent de plantes aux couleurs vives qui ont valu à cette ville le prestigieux classement des quatre fleurs.
- Les musées de Strasbourg sont concentrés près de la cathédrale. Trois d'entre eux se trouvent au Palais Rohan, autrefois la maison de la puissante famille Rohan.
- Juste au sud-ouest, vous tombez sur la place Gutenberg , avec une statue au milieu vous rappelant que l'imprimeur et inventeur de caractères mobiles, Johannes Gutenberg, a vécu dans la ville au début du 15ème siècle.
- Faites du shopping et observez la place Kleber , une place animée bordée de boutiques populaires et un centre d'activité.
- Si vous êtes intéressé par le fonctionnement des institutions européennes , rendez-vous au Palais de l'Europe, siège du Conseil de l'Europe construit dans les années 70, au Parlement européen ouvert en 1999 et à la Cour européenne des droits de l'homme. . Vous pouvez visiter tous ceux-ci; obtenir toutes les informations et les cartes de l'Office de Tourisme.
Consultez le site de l'Office de Tourisme pour plus d'informations sur toutes les attractions de Strasbourg.
Quand doit-on aller
Le climat de Strasbourg est très allemand. Il peut faire assez froid et neigeux en hiver, mais la ville est la plus belle à Noël. Le printemps est un moment agréable à visiter à mesure que les fleurs commencent à fleurir. L'été peut être chaud, mais accueillant. L'automne est splendide, car les couleurs de l'automne prennent leur essor.
Superbes excursions d'une journée
C'est un endroit de choix pour des excursions en France ou en Allemagne (qui est juste de l'autre côté de la rivière). Certaines options comprennent:
- Colmar , une charmante ville alsacienne, à seulement 50 minutes en train du sud . Il est célèbre pour le magnifique retable d'Issenheim de Mathias Grûnewald, situé dans le nouveau musée d'Unterlinden.
- Route des Vins . L'Alsace est connue pour ses vins , alors faites des excursions vers les pittoresques villages viticoles avec des châteaux en ruines dominant la campagne des Vosges .
- Les amateurs de voitures devraient visiter l'exceptionnelle Cité de l'Automobile , la Collection Nationale Schlumpf à Mulhouse. Les Bugattis, fabriqués localement, sont magnifiques.
- Centre Pompidou-Metz . Cet avant-poste du Centre Pompidou à Paris présente de superbes expositions régulièrement renouvelées. C'est très proche et fait un bon voyage supplémentaire. En prime, c'est dans la charmante ville de Metz.
- Lire commentaires, vérifier les prix et réserver des chambres à Strasbourg sur TripAdvisor.
Edité par Mary Anne Evans