Une visite Instagram de Taiwan

Lors d'un récent voyage à Taïwan avec Goway Travel, j'ai découvert les rues animées de la ville et les villes de montagne pittoresques du pays. En commençant à Taipei, je me suis aventuré dans la ville de Jiufen, la ruée vers l'or, pour retourner à Taipei et explorer les nombreux marchés de la région. Que ce soit pour goûter de délicieuses collations locales ou pour vous perdre dans un marché de montagne où les temples entourent, il n'y a pas de mauvaise façon de découvrir la culture taiwanaise. Bien que partageant des similitudes culturelles avec la République populaire de Chine, Taiwan est en effet son propre pays, composé d'un État insulaire indépendant. Dans la prochaine visite d'Instagram, apprenez-en davantage sur la culture et le paysage taïwanais et découvrez ce qui fait de Taïwan un haut lieu de la vie citadine et de la campagne pittoresque.

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  Xiao Long Bao à Din Tai Fung

  Un de mes premiers arrêts à Taiwan inclus une visite au célèbre restaurant Din Tai Fung. Situé à Taipei 101 , le gratte-ciel le plus haut de Taiwan, le restaurant regorgeait de gens qui cherchaient un endroit chanceux dans le restaurant bondé. Heureusement, nous avons pu passer le temps d'attente de 80 minutes. Nous nous sommes immédiatement assis à un chef-d'œuvre chorégraphié de serveurs et de chefs faisant astucieusement les boulettes parfaites. Servis dans des caisses en bois circulaires, les dumplings ont été livrés à notre table, fumant avec la chaleur fraîche qui rend les boulettes si spéciales. J'ai tout essayé, des boulettes de légumes aux boulettes de porc traditionnelles, connues sous le nom de xiao long bao en mandarin. Le restaurant est particulièrement connu pour avoir obtenu une étoile Michelin, une récompense bien méritée pour la belle production que le restaurant met chaque soir.

  Afin d'obtenir le cliché parfait d'un réglage de table de salle à manger, placez votre appareil photo au-dessus de la table ou placez-vous pour vous assurer d'avoir un cadre complet en dessous. Ne dérangez pas vos compagnons de dîner en attendant de manger avant de prendre votre photo, car le mouvement et le mouvement dans une scène de dîner ajoute un niveau de complexité et de vivacité qui reflète les scènes de repas. Si une main arrive dans le coup, c'est encore mieux. Capturer une baguette dans une image ajoute encore plus de signification culturelle à l'image.

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  Promenez-vous dans les stalles du marché nocturne de Raohe Street

  Raohe Street Night Market est l'un des plus anciens marchés nocturnes de Taiwan. Situé dans le quartier de Songshan à Taipei, le marché est long de près d'un kilomètre et demi, plein de vendeurs servant tout ce qui est typique du bizarre. La meilleure façon de naviguer sur le marché est d'essayer de petites bouchées de tout. Que ce soit du poulet frit ou un gâteau d'eau, vous pouvez profiter de toutes les saveurs de Taipei dans un marché central.

  Afin de capturer le marché de nuit, assurez-vous d'ajuster votre appareil photo aux paramètres appropriés pour la photographie de nuit. Une autre note à garder à l'esprit est que le marché de nuit est assez bien éclairé, donc vous n'avez probablement pas besoin d'ajuster les paramètres de la journée, car la plupart des aliments sont éclairés avec des lampes pour garder la vaisselle au chaud. C'est un bon endroit pour essayer un objectif plus petit, pour ne pas être trop intrusif à la scène locale à la baie.

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  Recherchez les signes de rue

  Le marché de nuit de Raohe Street n'est pas seulement pour la nourriture. Ici vous pouvez trouver des perruques bleu vif disponibles à l'achat, un salon où vous pouvez obtenir vos sourcils enfilés, et même une station pour acheter une colombe blanche divine pour la bonne chance et la bonne fortune. En raison de son mélange éclectique d'offres, Roahe est un endroit idéal pour découvrir la culture de Taipei dans un endroit autrefois concentré. Asseyez-vous et prenez une bière avec vos amis et profitez du remaniement du marché. Regardez comme les habitants parcourent les étals pour leur traitement parfait et profiter d'une symphonie de scooters motorisés qui se faufilent dans les petites rues.

  Gardez un œil sur les images qui envelopperont le sentiment d'appartenance. Bien que juste une image d'un panneau de rue, il est immédiatement clair que cette image a été cassée dans un pays parlant le mandarin, tout comme les personnages symbolisent. Que vous voyiez des panneaux de signalisation au Pérou qui préviennent des croisements de lamas ou que vous voyiez des signes de Vespa en mandarin comme l'image que l'on voit ici, les marqueurs de circulation sont toujours un excellent moyen de capturer le sens du lieu.

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  Visitez une ville de montagne couverte de brume

  Une brume enveloppe Jiufen, ajoutant à l'allure éthérée de cette retraite à flanc de montagne. Initialement fondé sous la dynastie Qing, Jiufen a commencé comme un village isolé, libre de tout contact avec le monde extérieur. Mais tout cela a changé lorsque les Japonais ont découvert l'or ici à la fin des années 1800. Une foule de gens est tombée sur la petite ville, la transformant d'un paradis lointain à une ville en pleine ruée vers l'or. Bien que les Japonais aient occupé Taiwan durant cette période, la plupart des monuments culturels restent intacts. L'architecture est relativement inchangée, reflétant un véritable sens de la culture encore présent dans la ville aujourd'hui.

  En visitant la ville, cessez l'occasion de photographier la brume rencontrant les temples à flanc de montagne. Cela ajoute au mystère et à la spiritualité d'une scène déjà belle.

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  Explorez le quartier commercial historique de Jiufen

  Le cœur de Jiufen réside dans le quartier commercial historique, qui abrite une variété de magasins et de restaurants. Dans ce qui ressemble à un labyrinthe de rues, vous pouvez explorer une fusion spéciale de l'ancien et du nouveau: Ici les magasins sont un mélange agréable de restaurants locaux offrant des collations de spécialité aux magasins modernes favorisant une nouvelle tournure de l'artisanat ancien. Que vous cherchiez à explorer un magasin d'huile et de savon spécialisé ou que vous vouliez goûter à une célèbre recette locale, ce quartier abrite des moments spéciaux prodigieux, jusqu'à une grand-mère qui prépare ses fameuses recettes. Restez à l'affût des salons de thé, car ils offrent un objectif unique dans la fusion de la culture taïwanaise et japonaise.

  Le quartier commercial historique de Jiufen est peut-être l'un de ces endroits où il vaut mieux expérimenter que photographier. Tout en prenant le marché occasionnel, assurez-vous d'arrêter et de s'imprégner dans le bourdonnement de la vie qui est unique à cette ville balnéaire spéciale.

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  Vues du port à Jiufen

  Le quartier commercial historique de Jiufen est également un endroit idéal pour profiter de la vue panoramique sur l'océan Pacifique et le port ci-dessous. Après avoir claqué l'image parfaite, reculez dans l'escalier en colimaçon sinueux pour capturer le marché en cascade ci-dessus.

  Il n'est pas nécessaire d'attendre que les gens franchissent les étapes, car les personnes qui entrent et sortent de la scène sont le reflet d'un scénario réel. Il ajoute également l'échelle et la dimension à la scène.

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  Randonnées près de Jiufen

  Pour les plus aventureux, optez pour une randonnée sur l'un des deux sommets près de Jiufen. Le mont Jilong est sur la ligne de démarcation entre la ville et Jinguashi, et si vous montez ce sommet, vous pouvez voir une vue panoramique sur le quartier Neihu ci-dessous. Près de 2000 pieds au-dessus du niveau de la mer, vous pouvez également voir tout le chemin de la ville de Taipei, avec Keelung et la côte nord-est également visible. Une autre grande randonnée est au sommet de Xiaojingua Peak, où l'histoire de l'or de Jiufen a commencé.

  Conseil d'initié: L'utilisation d'un pare-soleil est toujours idéale pour la photographie extérieure ensoleillée.

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  Visitez le temple Lungshan de Manka

  Situé dans le district de Wanhua à Taipei, le temple Lungshan de Manka est une véritable œuvre d'art. Avant d'entrer dans le temple , les habitants vendent des fleurs de lotus spécialement conçues que vous pouvez présenter comme une offrande au Bouddha ou à tout autre Dieu que vous choisissez de servir. Si vous êtes chanceux, le fournisseur pourra également accrocher une feuille spéciale à votre chemise ou sac, afin que vous puissiez porter la paix avec vous tout au long de votre voyage. Construit en 1738, la première entrée du temple est ornée d'une haute cascade: un étang de poissons Cie nagent paisiblement dans l'étang ci-dessous. Lorsque vous entrez dans la deuxième porte, vous remarquerez les nombreuses personnes - les habitants et les voyageurs - allumer les extrémités d'un bâton d'encens rouge. Après avoir éclairé le bord, marchez jusqu'au centre principal où vous pouvez placer votre offrande après avoir prié pour que vos bénédictions se réalisent. Ne manquez pas de rouler les planches près de l'entrée. Demandez à un local de vous aider à interpréter le numéro que vous avez roulé et sélectionnez cette fortune dans la boîte. Vous pourriez être surpris de ce que la vie peut vous réserver!

  La photographie est autorisée dans les temples, mais soyez courtois de vos compagnons de culte. Évitez de prendre des photos de personnes, car c'est leur moment spécial à savourer; Prenez plutôt le temps de profiter de la belle architecture qui l'entoure.

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  Voir la relève de la garde au mémorial de Chiang Kai-shek

  Une expérience à ne pas manquer à Taipei est le changement de la cérémonie de garde au Mémorial de Chiang Kai-shek. Érigé en tant que monument à l'ancien président de la République de Chine Chiang Kai-shek, l'ensemble du complexe est un chef-d'œuvre architectural.

  Heureusement, la photographie est permise, et cela peut être amusant de jouer avec des applications de photographie de voyage comme Boomerang, qui vous permettent de capturer le mouvement d'une manière amusante lorsque les gardes se retirent de leur poste.

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  Perdez-vous dans les magnifiques ruelles de Taipei

  Last but not least, profitez de vous perdre dans la ville de Taipei. Fouillez la carte et flânez dans les rues, alors que la spontanéité se cache à chaque coin de rue. Cette approche donne aussi souvent la photographie la plus palpable. Tandis que les temples et les montagnes sont magnifiques, les scènes de rue sont souvent révélatrices de nuances culturelles qui ne sont souvent pas photographiées. Pendant mon voyage, j'ai trouvé une petite allée où un café servait des bières locales taïwanaises et le meilleur cappuccino que j'ai eu tout le voyage. J'ai aussi découvert une petite librairie avec de belles revues. Et j'ai même trébuché sur cette scène de rue, pleine de caractère et de charme reflétant mon temps à Taipei. Prenez la route de la photographie spontanée et apprenez à connaître une ville à votre façon - prenez le virage qui vous convient le mieux.