Viking Star Cruise Ship Lieux de restauration et de la cuisine

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Aperçu

Le Viking Star de Viking Cruises, qui compte 930 passagers, dispose de cinq salles à manger principales différentes , avec une variété de styles et d'ambiances. Le navire de taille moyenne n'a pas de nuits formelles et toutes les salles à manger sont élégantes et décontractées le soir. Bien que le navire dispose de deux excellents restaurants spécialisés, ni l'un ni l'autre n'a un supplément de prix. Le navire peut accueillir la plupart des régimes spéciaux. Les clients doivent informer leur agent de voyages lors de la réservation de toute allergie alimentaire ou des exigences particulières.

Les lieux de restauration sur le Viking Star sont très similaires à son navire jumeau, la mer Viking .

De la bière, du vin et des boissons sans alcool sont disponibles pour le déjeuner et le dîner sans frais supplémentaires pour tous les clients.

Le Viking Star dispose également d'un Pool Grill servant des hamburgers, des hot-dogs, des frites, etc. à partir du déjeuner et jusqu'au milieu de l'après-midi. C'est parfait pour un déjeuner de confort ou un goûter. D'autres zones autour du navire servent également de la nourriture. Par exemple, le petit déjeuner des lève-tôt est dans le salon Viking et du thé et des collations sont servis dans le jardin d'hiver chaque après-midi.

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Le restaurant sur l'étoile viking

Le restaurant est situé à l'arrière sur le pont 2 de l' Etoile Viking . Ceux qui ont navigué avec Viking River Cruises reconnaîtront le nom et une partie de la porcelaine bleue utilisée au dîner .

Trois repas sont servis chaque jour dans le restaurant, le tout à partir d'un menu. Les menus pour le déjeuner et le dîner changent tous les 14 jours.

La plupart des passagers dînent au restaurant. Les réservations peuvent être faites sur le bateau ou à l'avance de la navigation, selon la catégorie de carlingue .

La variété des sélections au dîner est impressionnante. Le côté gauche du menu du dîner change chaque soir, avec un choix de 5 ou 6 entrées, 5 plats principaux et 2 ou 3 desserts. Le côté droit du menu fournit la recommandation du chef d'un menu de dégustation régional. Ce côté énumère également les aliments classiques qui sont toujours disponibles au dîner (salade César, cocktail de crevettes, poulet grillé, steak, saumon poché, cheesecake, assiette de fruits, assiette de fromage, crème brûlée et une demi-douzaine de plats d'accompagnement).

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Café du monde sur l'étoile viking

Le World Cafe est le restaurant buffet du Viking Star , et il se trouve à l'arrière sur le pont 7. Le World Cafe est ouvert pour trois repas par jour, et du thé et du café sont disponibles 24h / 24 et 7j / 7. La machine à café gratuite fait même toutes sortes de cafés spéciaux comme le cappuccino ou le café au lait. Une caractéristique inhabituelle du World Cafe est l'utilisation de cuisines ouvertes, de sorte que les clients peuvent regarder les chefs cuisiner pendant qu'ils parcourent le buffet.

Le buffet a beaucoup de sièges et bien que le bateau était plein sur ma navigation, les lignes étaient pratiquement inexistantes. Le buffet du petit-déjeuner propose des spécialités du monde entier, avec du gruau pour ceux d'entre nous du Sud et des champignons, des fromages, des salades et des viandes froides pour les Européens.

La nourriture est variée et a bon goût. J'ai été surpris de trouver des articles de première qualité comme une délicieuse sélection de sushis et un buffet de fruits de mer au World Cafe pour le dîner. La section des desserts propose également une belle sélection de 10 glaces et sorbets différents, sans frais supplémentaires. Ce fut une grande surprise pour un amateur de crème glacée comme moi!

Vous pourrez dîner à l'intérieur ou prendre vos assiettes à l'extérieur et vous asseoir sur la terrasse Aquavit, qui est à l'arrière du World Cafe.

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Le café de Mamsen sur l'étoile viking

Mamsen's est une petite salle à emporter dans le salon de l'explorateur, sur le pont 7 du navire de croisière Viking Star . Ce lieu délicieux salue les racines norvégiennes du navire, avec une variété de sélections scandinaves comme les gaufres et le fromage brun.

Mamsen's est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et l'après-midi et les collations de fin de soirée. Mamsen est nommé en l'honneur de la mère du fondateur de Viking Torstein Hagen, et elle est dans la photo en noir et blanc sur le mur derrière le café.

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Restaurant de la table du chef sur l'étoile viking

La table du chef est l'un des deux restaurants de spécialités qui sont ouverts pour le dîner uniquement sur le navire de croisière Viking Star . La table du chef ne comprend pas de supplément, mais les clients doivent réserver. Ces réservations peuvent être faites à l'avance de la navigation, avec le nombre de réservations et le temps dépendant de la catégorie de cabine . Les réservations peuvent également être effectuées à bord.

Le menu à la table du chef change tous les 9 jours et est un menu fixe d'appariement et de dégustation de vin. Le menu du Chef's Table sur notre croisière était un menu "Sweet & Salty". Ce menu de cinq plats a présenté des paires spirituelles de ces deux goûts préférés:

Amuse Bouche - Gaspacho à la tomate et à la pastèque. Cette soupe épaisse contenait des morceaux de tomate, de melon d'eau et de concombre, tous rehaussés de basilic frais. Dégusté beaucoup mieux que ça en a l'air et a été un grand succès à notre table. Le vin était blanc - Muscadet Sèvre et Maine, Sur Lie, Domaine des Hautes Cottières.

Premier cours - Pétoncles grillés. Nous avons eu 3 coquilles Saint-Jacques accompagnées de racines de betteraves. Un vin rosé - Vaidecella, Rosado, Epilense de Vinos et Vinedos.

Granité - Prosciutto & Melon. Ce nettoyant de palais glacé était une saveur de cantaloup avec un morceau croustillant de prosciutto frit (qui a goûté comme le lard croustillant délicieux à moi).

Plat principal - Filet de veau avec garniture fouettée à la citrouille et marmelade d'oignons rouges. Le veau était exceptionnel et vous pouviez couper avec une fourchette. Vin rouge - Brise Marine, Rouge, Estandon.

Dessert - Délice aux fraises et au basilic. Crème bavaroise (comme une mousse) faite au Grand Marnier, accompagnée d'une gelée de basilic et d'une sauce à la fraise, garnie de sel de lave hawaïen noir et accompagnée d'un macaron. Après le dîner vin - Vin Santo Cristina delta Valdichiana.

Si tous les dîners de la Table du Chef sont aussi intéressants que celui-ci, cet espace intime devrait rapidement devenir un favori sur le navire.

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Le restaurant Manfredi sur l'étoile viking

Le restaurant italien de Manfredi est ouvert pour le dîner sur le Viking Star et était l'un des meilleurs restaurants que j'ai jamais aimé sur n'importe quel bateau. Les sélections étaient incroyables, et les goûts égalaient leur description du menu. Manfredi porte le nom de Manfredi Lefebvre d'Ovidio, président de Silversea Cruises et ami du président de Viking Cruises, Torstein Hagen.

Comme la table du chef, Manfredi n'a pas de supplément, mais le nombre et le calendrier des réservations dépendent de la catégorie de cabine .

La plupart des plats du Manfredi's sont des plats italiens comme la salade caprese, la soupe aux pâtes et fagioli, l'osso buco, le veau scaloppini et une sélection de plats de pâtes. Le menu a un "poisson du jour" que de nombreux clients ont ravi chaque soir après le dîner, et une belle sélection d'options végétariennes.

J'ai tellement aimé Manfredi que j'ai dîné deux fois sur une croisière de cinq nuits! Ces trois plats étaient mes préférés:

• Tartare de boeuf
• Pâtes aux crevettes tigrées
• Bifteck faux-filet (steak florentin)