10 Boissons alcoolisées au Danemark

Que boivent les Danois?

Le Danemark a une longue histoire de brassage et de distillation de délicieuses boissons, et elles méritent plus d'attention dans un monde de plus en plus petit chaque jour. La culture scandinave n'est pas bien connue pour son alcool, mais elle devrait l'être.

Akvavit

L'une des liqueurs locales les plus populaires, Akvavit est une liqueur forte à base de pommes de terre et de céréales. La liqueur a été distillée au Danemark pendant des centaines d'années et obtient sa saveur distinctive des herbes et des épices, traditionnellement au moins, aneth ou carvi.

Le nom est dérivé de l'aqua vitae, qui est le latin pour "l'eau de la vie".

Hydromel

Mead est l'une des plus anciennes boissons alcoolisées au monde. Il est fait d'eau et de miel fermenté, avec des fruits, des épices ou d'autres saveurs ajoutées une fois qu'il est prêt à boire. C'est sucré, et c'est délicieux comme un cidre.

Brennivin

Contrairement à Akvavit, qui est toujours aromatisé, Brennivin est le nom du brassage fort sans arôme. Il est également fait principalement de pommes de terre et de céréales, ce qui signifie que c'est essentiellement la même chose que la vodka, seulement la vodka est fabriquée comme elle l'a fait au Danemark, car avant ils avaient le mot vodka.

Carlsberg Bière

Carlsberg est la marque de bière la plus connue au Danemark et est servie dans les bars du monde entier. La brasserie Carlsberg propose une large gamme de pils, de stouts et de toutes sortes de bières danoises, et c'est la bière maison la plus répandue dans les bars locaux.

Glogg

Connu sous le nom de vin chaud dans les pays anglophones, Glogg est une boisson populaire à base de vin, chauffée avec des épices comme la cannelle, le clou de girofle et la muscade.

Les racines de la boisson remontent à la Rome antique, mais à cause de la beauté de la boisson par temps froid, il n'est pas étonnant qu'elle soit si populaire au nord. Glogg est traditionnellement fabriqué à partir de vins locaux.

Vins de fruits

Les raisins ne poussent pas aussi bien au Danemark que dans d'autres pays, mais les raisins ne sont pas le seul fruit dont vous pouvez faire du vin.

Les cassis, les différentes variétés de cerises, les baies de sureau et d'autres petits fruits ont été utilisés par les Danois pendant des siècles pour faire des vins uniques et savoureux.

Bière Tuborg

Bien que la Brasserie Tuborg soit la propriété de Carlsberg depuis 1970, c'est une bière distincte avec sa propre histoire. Tuborg n'est pas la bière la plus connue au Danemark, mais chaque Noël c'est l'une des meilleures ventes grâce à sa sortie annuelle d'une bière de Noël spéciale que les clients attendent toute l'année.

Punsch

Cela ressemble à un coup de poing et ressemble à un coup de poing, mais ce n'est pas punch-c'est punsch. Il est fait d'arack, de sucre, d'alcools neutres (comme le brennivin) et de saveurs de fruits. Une boisson incroyablement populaire en Suède , il devient de plus en plus commun au Danemark comme les gens ici commencent aussi à l'aimer.

Lait de poule Smorgasbord

C'est comme le lait de poule partout ailleurs, sauf avec un nom beaucoup plus amusant à dire. Le lait de poule Smorgasbord est un mélange de crème, de sucre, d'œufs fouettés et d'eau-de-vie ou peut-être de rhum. Il est souvent épicé avec de la muscade ou de la cannelle et est servi le plus souvent autour de Noël. Retirer l'eau-de-vie ou le rhum pour faire un lait de poule ordinaire sans alcool.

Bière microbrassée

Si près des pays comme l'Allemagne et la Belgique qui sont célèbres pour leur patrimoine brassicole, il n'est pas étonnant que les microbrasseries danoises soient en nombre et en force.

Les entrepreneurs danois soutiennent régulièrement de nouvelles marques et de petites bières créatives sont disponibles dans tous les magasins et les pubs du Danemark.