Toute exploration appropriée d'un musée devrait inclure un arrêt au café. Un bon abreuvoir peut permettre au visiteur de goûter au grand thé traditionnel de la reine Victoria et au confort du sud, le tout dans un cadre incomparable. Nous ne disons pas que les 10 restaurants suivants sont des destinations plus excitantes que leurs musées eux-mêmes, mais faites-nous confiance: après des heures passées dans les galeries et les halls, ces cafés ne sont que la récompense que vous méritez.
01 sur 10
Otium: The Broad, Los Angeles
Le Broad, Los Angeles. Le large La scène du food truck chez The Broad en fait l'un des musées les plus instagrammables , mais Otium est uniquement motivé par la vision du chef Timothy Hollingsworth, anciennement de French Laundry dans la Napa Valley. Il est bon de manger sans aucune des formalités, mettant l'accent directement sur la nourriture. Le menu est éclectique (gâteau à l'entonnoir avec foie gras, crêpe à la queue de cochon) et toujours changeant au fil des saisons.
02 sur 10
Café Jacquemart-André: Musée Jacquemart-André, Paris
Le Café est indépendant du musée. Musée Jacquemart André Dans l'ancienne salle à manger de l'hôtel particulier du musée Jacquemart-André, le Café Jacquemart-André est souvent surnommé le plus beau salon de thé de Paris.
Le Café est indépendant du musée, vous pouvez donc facilement vous arrêter après une journée de shopping sur les Champs-Elysées pour faire une pâtisserie faite par Pâtisserie Stohrer et Petite Marquise de Michel Fenet.
Des repas légers sont disponibles à l'heure du déjeuner, mais les foules se présentent de manière fiable le dimanche à 11h pour un brunch très en vogue. Les menus changent pour compléter les expositions actuelles du musée.
03 sur 10
Mitsitam Cafe: Musée national des Amérindiens, Washington, DC
Chef Freddie Bitsoie. Freddie Bitsoie Les visiteurs se délectent absolument du restaurant du Musée national des Indiens d'Amérique à Washington, DC, qui sert des plats de la cuisine indigène des Amériques. "Mitsitam" signifie "mangeons" dans la langue maternelle des habitants de Delaware et Piscataway, mais le menu couvre les aliments des peuples des bois du Nord à Méso-Amérique.
La culture et l'histoire se rejoignent dans les cinq stations de restauration où les clients peuvent trouver tout, du célèbre pain de friture à un piment et un pain de maïs très mémorables. Le chef Freddie Bitsoie utilise à la fois sa formation culinaire et ses antécédents en anthropologie culturelle et en histoire de l'art pour créer des plats qui mettent en lumière les aliments et les traditions amérindiennes. Expert reconnu, il utilise la nourriture comme moyen d'enseigner aux gens les cultures amérindiennes.
04 sur 10
La salle Morris: Victoria & Albert Museum, Londres
John Harper / Getty Images L'expérience britannique la plus typique à Londres est High Tea dans la Morris Room du Victoria & Albert Museum. Le V & A a travaillé avec l'historienne des aliments Natasha Marks pour recréer l'expérience traditionnelle du thé de l'après-midi de la reine Victoria, qui comprend les sandwichs au concombre de Mme Beeton, le gâteau d'orange glacé et les écorces de fruits.
Le thé est servi tous les dimanches de 15h00 à 15h00 dans la Morris Room, décorée à partir de dessins du chef du mouvement Arts & Crafts, William Morris.
Thé de l'après-midi victorienne coûte £ 30 par personne, ou £ 35 par personne avec un verre de prosecco. Il faut réserver.
05 sur 10
Le moderne: MoMA, New York
Le moderne au MoMA. MoMA Associez un musée de renommée mondiale avec un restaurant étoilé au guide Michelin et vous avez The Modern au Musée d'Art Moderne de New York. Surplombant le jardin de sculptures Abby Aldrich Rockefeller, le restaurant est baigné de lumière pendant la journée. La nuit, il devient une pièce de déclaration moderniste.
Le menu propose une cuisine américaine contemporaine du chef Abram Bissell avec des présentations qui vous rappelleront des peintures minimalistes et constructivistes dans les galeries à l'étage. Dirigé par Union Square Hospitality Group de Danny Meyer, le service est impeccable et respecte la politique de non-basculement récemment adoptée.
L'expérience la plus luxueuse que vous pouvez avoir ici est la «table de cuisine», une table de dégustation de quatre personnes qui sert de siège au premier rang lorsque vous regardez les chefs préparer un repas adapté à vos goûts.
Les réservations peuvent être difficiles à obtenir et sont disponibles jusqu'à 28 jours à l'avance. Si vous ne parvenez pas à obtenir une réservation, arrêtez-vous pour prendre un verre au bar, où vous pourrez également commander un déjeuner ou un dîner.
06 sur 10
Musée Café: Collection Peggy Guggenheim, Venise
La Venise Guggenheim sur le Grand Canal. Guggenheim Venise Imaginez-vous grignoter des pâtisseries italiennes et siroter un spritz Aperol tout en surplombant un jardin de sculptures moderne sur le Grand Canal de Venise . Le Café de la Collection Peggy Guggenheim est un lieu de prédilection pour les touristes qui visitent Venise, tout en imaginant ce que cela a dû être lorsque Peggy Guggenheim a établi le Palazzo Venier dei Leoni comme résidence et pour sa collection incomparable de l'art du 20ème siècle.
Le Café du Musée sert le déjeuner et des collations et est toujours fortement recommandé comme un lieu de répit au milieu de la circulation piétonnière à Venise. Ouvert tous les jours de 10h à 18h sauf le mardi.
07 sur 10
Onze: Crystal Bridges, Bentonville
Onze à Crystal Bridges à Bentonville. Ponts de cristal Onze, le restaurant de Crystal Bridges, célèbre la nourriture réconfortante du Haut Sud (Ozarks) avec une touche très moderne. Des plats tels que «Lasagne aux champignons Creek» avec des champignons shiitake cultivés localement avec de la béchamel truffée, du gouda fumé, des pignons et des épinards servis avec des tomates confites et une réduction de cabernet valent le détour jusqu'à Bentonville. "Strawberry Shortcake Tres Leches" est une autre vedette.
Crystal Bridges a également présenté un nouveau camion de nourriture appelé "High South on a Roll" pour présenter la cuisine des Ozarks d'une manière plus décontractée et facilement accessible, mettant littéralement beaucoup de plats de signature d'Eleven sur un rouleau de sandwich.
08 sur 10
Café Sabarsky: Neue Galerie, New York
Café Sabarsky En accord avec les expositions d'art allemandes et autrichiennes du musée, le populaire Café Sabarsky sert des pâtisseries élégantes dans un environnement où vous pourriez facilement imaginer rencontrer Adele Bloch-Bauer.
Conçu pour ressembler à un café viennois où les intellectuels se rencontreraient, le Café Sabarsky est décoré avec des luminaires de Josef Hoffmann et des meubles d'Adolf Loos. Un piano à queue Bösendorfer se trouve dans le coin du Café, et est utilisé pour une série de cabaret populaire au musée. Et la nourriture de Sabarsky est également remarquable: le menu du café est créé par le chef étoilé Kurt Guttenbruner, l'un des plus grands experts de la cuisine autrichienne à New York.
Les réservations pour le déjeuner sont réservées aux membres de Neue Galerie au niveau de soutien et au-dessus seulement. Les réservations pour le dîner sont disponibles au public. Les New Yorkais font souvent un rendez-vous le vendredi soir juste pour le strudel.
09 sur 10
Klint Café: Design Museum Danemark, Copenhague
Klint Cafe à l'intérieur du Design Museum Denmark. Musée du Design Danemark La cuisine nordique continue d'inspirer les chefs et les gourmets. Et puisque Noma, connu mondialement comme l'un des meilleurs restaurants du monde, est fermé dans un avenir prévisible (et impossible d'obtenir une table à l'ouverture), envisagez de visiter le Klint Café au Design Museum Denmark. C'est décontracté, familial et abordable, ce qui est utile à Copenhague, où la nourriture peut être chère. Vous n'aurez même pas besoin de payer l'entrée au musée pour y dîner.
Le menu du déjeuner s'inspire de la grande table traditionnelle danoise, pleine de plats copieux, copieux et frais. Le menu est saisonnier et en constante évolution. Les clients trouveront toujours des sandwichs à face ouverte qui ressemblent à des œuvres d'art bien conçues, des desserts nordiques et un menu pour enfants comprenant des boulettes de viande avec des légumes de saison servis dans un contenant qui ressemble à un Lego géant.
10 sur 10
Russ & Daughters: Le musée juif de New York
À la fois un restaurant et un comptoir appétissant au Musée juif. Le musée juif L'emblématique Russ & Daughters de New York est depuis longtemps un lieu de pèlerinage pour les New Yorkais et les touristes. Connu pour son exquis poisson fumé et ses bagels, il fait partie intégrante de l'histoire juive du Lower East Side . Après avoir créé une boutique en ligne et un café assis pour satisfaire les fans fidèles, la charcuterie a également ouvert à l'intérieur du Musée juif. Contrairement à la boutique originale du centre-ville qui est ouverte depuis 1914, l'avant-poste à l'emplacement du Musée juif est casher.
Les dévots seront heureux de savoir qu'il y a un restaurant et un comptoir «appétissant» où leur fameux poisson fumé peut être acheté à emporter et l'entrée au musée n'est pas nécessaire.