10 aliments à ajouter à votre liste d'épicerie fine à Toronto
L'un des meilleurs aspects du voyage, peu importe où vous vous trouvez, est l'occasion d'essayer de nouveaux aliments. Chaque pays et chaque ville a sa propre liste d'aliments incontournables - et Toronto ne fait pas exception. C'est une ville de nombreuses cultures (Toronto est reconnue comme l'une des villes les plus multiculturelles au monde), chacune ajoutant ses propres saveurs à la scène culinaire variée et excitante de Toronto. Des camions de nourriture et des étals de marché, aux casse-croûte de barre et à la gastronomie, il y a toujours quelque chose de grand à manger dans la ville. Dans cet esprit, que vous viviez à Toronto ou que vous visitiez pour la première ou la cinquième fois, voici 10 aliments incontournables à manger à Toronto.
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Macarons de Nadège Patisserie
Un arc-en-ciel de macarons pastel attend derrière les comptoirs en verre de Nadège Patisserie (avec plusieurs endroits dans la ville), et bien qu'il y ait beaucoup de friandises à déguster ici, les macarons parfaitement délicats sont assez difficiles à résister et vous limiter à un seul est beaucoup plus difficile que ça en a l'air. Les saveurs tournent, mais vous pouvez vous attendre à d'autres offres uniques comme le barbe à papa, le thé vert rose ou matcha et la framboise au milieu d'offres plus traditionnelles comme le chocolat, la vanille et le caramel salé. Bonus : Si vous voulez apprendre à faire vos propres friandises (y compris les macarons), Nadège offre des cours.
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Roti de Gandhi Roti
Si vous cherchez un repas bon marché, copieux et décadent dans la ville, ne cherchez pas plus loin qu'un roti de Gandhi Roti à Parkdale. Ce petit restaurant troué dans le mur sert des rotis satisfaisants avec une grande variété de garnitures. Vous devriez être en mesure de trouver quelque chose qui corresponde à vos envies, mais voici quelques-unes de ces vedettes: le rotter paneer roti, farci à ras bord de petits pois et de cubes de fromages paneer; le malai kofta roti et les roti aux épinards et pommes de terre simples mais délicieux.
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Churros de Panchos Bakery
Quiconque a envie de quelque chose de sucré à Toronto devrait envisager de se rendre à l'un des trois endroits de Panchos Bakery pour un churro fraîchement frit (les trouver à Dufferin et Bloor, à Kensington Market et dans Little Italy). Ici, vous aurez droit à des bâtonnets de pâte décadente enrobée de cannelle et de sucre, puis remplis d'une variété de garnitures, du chocolat au caramel en passant par la confiture. Le chocolat est particulièrement délicieux, mais vous pouvez également les obtenir simples.
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Lard peameal sur un pain de Carousel Bakery
Vous ne pouvez pas avoir une liste de plats incontournables à Toronto sans mentionner le sandwich au bacon peameal de Carousel Bakery, qui se trouve au même endroit sur le marché St. Lawrence depuis plus de 30 ans. C'est un sandwich simple - une pile de bacon peameal grillé sur un pain doux - mais il est populaire et il y a habituellement des files d'attente au comptoir chaque week-end où le marché de longue date pourrait vendre plus de 2600 sandwichs en une journée .
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Chou-fleur rôti de Fat Pacha
Que le chou-fleur soit ou non un de vos piliers, vous ne l'avez probablement jamais fait comme le fait Fat Pasha: rôti entier jusqu'à être parfaitement carbonisé et étouffé dans du tahini crémeux, sauce piquante du Moyen-Orient, pignons de pin, grenade acidulée graines et halloumi salé. Il est presque trop beau manger quand il s'agit de la table - mais vous devriez certainement le manger.
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Bagels de St Urbain Bagel
Il n'est pas difficile de trouver des bagels à Toronto, mais si vous êtes d'humeur, en particulier un bagel à la mode de Montréal, vous devez en commander une (ou une douzaine) à Saint-Urbain. Bouilli et cuit dans un four à bois chaud, les bagels ici sont assez denses pour contenir une épaisse couche de fromage à la crème, mais assez doux à l'intérieur pour créer la morsure idéale, surtout quand on les grille.
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Khao soi de Pai Northern Thai Kitchen
Crémeux, savoureux et amusant à manger, le khao soi de Pai Northern Kitchen est souvent décrit comme meilleur que ce que les gens se rappellent avoir en Thaïlande. Les nouilles aux œufs fraîches nagent dans un curry doré qui est garni de nouilles croustillantes, de coriandre, d'oignons verts et de votre choix de bœuf braisé, de crevettes, de poitrine de poulet ou de pilons de poulet.
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Pizza Margherita du nord de Brooklyn
Vous pourriez probablement débattre pendant des jours (ou mois) sur l'endroit où obtenir la meilleure pizza margherita à Toronto, mais les tartes de cet endroit (avec trois endroits) sont difficiles à battre. Tout est gratté avec des ingrédients locaux et le résultat est une croûte croustillante (jamais détrempée) avec juste la bonne quantité de mâche et une sauce qui délivre la bonne quantité d'acidité contre la mozzarella crémeuse. Si vous avez vraiment faim, procurez-vous une commande de nouilles à l'ail, faite à partir de la pâte restante et étouffée dans du beurre à l'ail.
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Signature Singapour Slaw de Lee
Il y a de la salade - et puis il y a l'épique Signature Singapore Slaw de Lee. Faite avec 19 ingrédients, cette salade imposante est croustillante et offre l'équilibre parfait entre saveurs et textures. La salade admirablement belle contient tout du daikon et de l'oignon rouge mariné, du concombre, des graines de sésame grillées et des échalotes frites.
10 sur 10
Pho de Pho Tien Thanh
Situé sur la bande d'Ossington remplie de restaurants, Pho Tien Thanh servait des bols fumants de pho avant que l'énorme vague de bars et de restaurants de la région a emménagé. Le plat aromatique, ultra-réconfortant n'est pas le seul endroit où vous pouvez obtenir pho dans la ville, mais le simple, sans joints franges fait un travail cohérent de celui-ci, quelque chose que vous pouvez dire par la saveur profonde du bouillon et le flux quasi constant de clients heureux.