Spectacles lumineux, marchés de nuit et un sandwich au bacon 4h
Que vous souhaitiez faire de la pêche au calamar après minuit ou que vous vous joigniez à des gens du coin pour un bol de congee, Hong Kong a tout ce qu'il vous faut pour vous suivre 24 heures sur 24.
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6h: Faire semblant d'être Bruce Lee avec le lever du soleil Tai Chi
Habillez-vous pour la journée en prétendant que vous savez comment faire des arts martiaux dans la ville qui a donné au monde Bruce Lee. Chaque matin, les pratiquants de la ville se rassemblent dans le parc Victoria avant que le soleil se lève pour parcourir leurs tronçons de Tai Chi. Demandez gentiment et ils vont généralement vous montrer quelques-uns de leurs mouvements préférés.
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7h: Ramasser un bouquet au marché aux fleurs
Il y a une douzaine de marchés tôt le matin à Hong Kong, mais peu peuvent correspondre aux couleurs vives du marché aux fleurs. Joignez-vous aux amoureux jaloux tôt le matin qui cherchent à ramasser un bouquet d'excuses dans cette rue remplie de rangées de roses et de kumquats en fleurs.
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8h: Essayez congee et se faire insulter à la boutique Sang Kee Congee
Les travailleurs du matin travaillant dur de Hong Kong sont alimentés par congee. Le magasin Sang Kee Congee est un peu une légende locale, où vous pouvez vous attendre à être accueilli avec un air renfrogné et grogné pendant que vous commandez. Ne laissez pas le service de style de guerre froide vous rebuter; ce café des travailleurs fait partie des meilleurs congee de la ville.
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9h: Cochez les gratte-ciel de Victoria Peak
Battre les foules et l'humidité avec une visite tôt le matin au pic. Cette montagne sur l'île de Hong Kong offre les meilleures vues sur la jungle des gratte-ciel ci-dessous. Et à cette heure de la matinée, il fait encore assez frais pour partir à la conquête du Pic et profiter de la serre comme de la verdure et de la faune.
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10h: Visite express en tramway
Hong Kong a passé les trente dernières années à tout démolir avec une valeur historique. En grande partie ils ont réussi, mais le tram vieux de 100 ans survit. Prenez un siège de pont supérieur sur ces doubles ponts pour tracer une route au cœur même de la ville et voir les quelques bâtiments coloniaux qui ont réussi à esquiver les bulldozers.
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11h: Explorez le sentier du patrimoine de Ping On Shan
Hong Kong pourrait être célèbre comme une destination de la ville, mais il y a beaucoup ici au-delà des trottoirs du centre-ville. Dirigez-vous vers les nouveaux territoires et vous trouverez des villages fortifiés, des salles ancestrales et du vin de riz chinois. Combinez tous les trois avec un voyage le long du sentier du patrimoine de Ping On Shan, qui serpente à travers trois villages traditionnels.
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Midi: Recherche d'esprits dans un village fantôme
Hong Kong a un certain nombre de villages qui ont été abandonnés parce que les résidents se dirigeaient vers les lumières vives de la ville. Sur Yim Tim Tsai, vous pouvez vous promener autour de maisons en ruines encore pleines de meubles et d'étagères à moitié pleines. Dirigez-vous ici le week-end pour voir à l'intérieur de l'ancienne école, qui a été transformée en un petit musée.
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13h: Creusez dans Dim Sum à l'étoile Michelin la moins chère au monde
Tim Ho Wan de Hong Kong est petit, bruyant et chaotique. Il sert également certains des meilleurs Dim Sum dans le monde pour seulement quelques dollars. Essayez les boulettes de crevettes Har Gau en essayant de ne pas mettre votre coude dans la soupe de quelqu'un d'autre
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14h: Passez du costume d'affaires au maillot de bain en moins d'une heure
Ce Dim Sum va prendre son péage maintenant. Faites une pause sur l'une des plages fantastiques de Hong Kong . Repulse Bay et Stanley offrent des plages de sable doré à moins d'une heure de la ville, tandis que les plus aventureux devraient se diriger vers l'île de Lamma ou Lantau pour trouver des criques cachées et des baies lointaines.
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15h: Prendre le thé de l'après-midi à la péninsule
L'hôtel Peninsula a été la destination de fête des gouverneurs et des généraux de la ville pendant un siècle. Aujourd'hui, vous pouvez toujours jouer Downtown Abbey avec un rendez-vous pour le thé de l'après-midi . Dégustez des scones couverts de confiture et des sandwichs au concombre sur des assiettes de service en argent tout en écoutant les accents d'Elgar de l'orchestre à cordes de la maison. Le drapeau de l'Union Jack est facultatif.
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16h: Rencontrer des escrocs et des foules sur Nathan Road
De toutes les grandes artères de la ville, on ne voit nulle part le mercantilisme chaotique qu'est Hong Kong comme Nathan Road. Des escrocs et des vendeurs de rue douteux essayant de vendre des faux, des copies et des costumes bon marché au fouillis des enseignes au néon dans l'air, il n'y a vraiment rien de mieux a) voir Hong Kong à son meilleur rythme b) perdre tout votre argent Rolox montre.
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17h: siroter des cocktails de canne à sucre pendant l'happy hour
Avoir un cocktail ou deux à Hong Kong donnera une crise cardiaque à votre directeur de banque. Économisez un peu d'argent en vous adonnant à la fameuse Happy Hour de la ville, lorsque les employés stressés utilisent leurs deux mains pour tirer le meilleur parti de 2 pour 1 offre de boissons. Dirigez-vous vers Lan Kwai Fong pour déguster des boissons à base de canne à sucre et de rocket avec des parapluies.
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18h: Essayez des fruits de mer de classe mondiale à des prix en classe économique
La nourriture cantonnaise a une obsession de la fraîcheur, ce qui signifie que vous trouverez des fruits de mer accrochés à la mer le matin servi dans votre assiette l'après-midi. Dirigez-vous vers les restaurants de fruits de mer de Lamma pour déguster de superbes palourdes et des crevettes à l'ail servies dans un cadre sans prétention et des meubles de jardin en plastique.
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19h: Faites fortune dans les courses Happy Valley
Vous n'avez pas besoin de savoir quoi que ce soit sur les courses de chevaux pour profiter de Happy Valley . La moitié de l'animation est en train de regarder la foule hype agiter leurs journaux dans les airs et les déchirer de frustration alors qu'ils poussent leur cheval préféré à travers la ligne d'arrivée. Les courses ont lieu tous les mercredis de saison.
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20h: Voir le plus grand spectacle de lumière et laser au monde
Les lasers tirent des gratte-ciels. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer? Chaque soir, les plus grands gratte-ciel de la ville sont l'arrière-plan du plus grand salon de la lumière et du laser au monde . Dirigez-vous vers le front de mer de Tsim Sha Tsui pour la meilleure vue de blockbuster.
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21h: Doublez votre fortune dans un casino de Macao
Si vous n'avez pas perdu tout votre argent lors des courses précédentes, prenez le traversier d'une heure jusqu'à Macao. Il y a plus de mètres carrés d'espace de jeu ici qu'à Las Vegas et dans le Macau vénitien, vous pouvez vous essayer au blackjack ou nourrir lentement les machines à sous tout en étant nourris gratuitement et boire.
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22h: Faites une bonne affaire au marché nocturne de Temple Street
C'est l'heure du shopping tout le temps à Hong Kong. Des centres commerciaux de minuit aux marchés de fin de nuit, la ville a beaucoup de possibilités de shopping après la tombée de la nuit. Le marché de nuit de Temple Street est le plus actif vers 22h, quand vous serez en mesure d'obtenir une bonne affaire sur tout, des jeux d'échecs aux cheongsams.
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23h: Obtenez votre fortune au Temple Tin Hau
Si vous vous inquiétez de savoir où va votre vie ou si vous voulez savoir quels sont les numéros de loterie pour cette semaine, rendez-vous à l'un des diseurs de bonne aventure à l'extérieur du temple de Tin Hau en Jordanie.
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Minuit: Go Pêche au calamar
Nostalgie tardive pour certains calmars? Va attraper le tien. Vous trouverez des douzaines de pêcheurs stationnés au large du front de mer de Sai Kung, offrant des groupes pour attraper les calmars (qui sont attirés par les flambeaux) et ont quelques bières. Une expérience culte à Hong Kong.
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1h: Obtenez une pédicure de minuit
Il n'est jamais trop tard pour nettoyer vos orteils. Destiné à la dernière nuit de shopping qui veut donner un coup de pied à ses pieds bien usés, Happy Feet propose des pédicures de 30 minutes et des forfaits de massage et de pédicure d'une heure.
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2h: Chantez les mauvaises chansons d'Elvis dans un bar karaoké
Les Hong Kongers ne peuvent pas chanter, mais ils aiment essayer. La ville est remplie de bars karaoké où les cadres intermédiaires font de leur mieux pour sortir les Blue Suede Shoes après trop de bouteilles de Blue Girl. Dirigez-vous vers Neway à Causeway Bay pour le meilleur menu de chansons en anglais dans la ville et la chance de vous embarrasser complètement jusqu'à 05h45.
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3h: Danse jusqu'à l'aube à Wan Chai
Si vous n'avez pas abandonné toute votre fierté au bar karaoké, rendez-vous à Carnegies à Wan Chai et remettez ce qui reste. Pourquoi est-ce le meilleur endroit en ville pour montrer vos mouvements de danse? Parce qu'ils vous ont laissé danser au bar. On.The.Bar.
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4h: Prenez-vous avec un anglais complet à la Flying Pan
Si vous vous êtes adonné au menu des coups de feu chez Carnegies, vous aurez besoin de plus que de congee pour corriger tout ce qui a mal tourné avec votre corps. Le Flying Pan sert un petit-déjeuner anglais complet composé de bacon, de saucisses et de haricots 24h / 24.
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5h: heure du coucher dans un hôtel d'amour
La plupart des hôtels ne vous laisseront pas vous enregistrer à 5 heures du matin, mais les hôtels d'amour de Hong Kong louent des chambres à l'heure pour les couples qui ne peuvent obtenir aucune intimité à la maison. Nous allons être honnête, pas tous les hôtels d'amour de Hong Kong sont le genre d'endroit où vous voulez rester (ou toucher la literie), mais Mingle Place dans le centre est à la fois respectable et propre.