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Vosges Haut-Chocolat
Vosges Haut-Chocolat La fondatrice et chocolatière des Vosges Haut-Chocolat, Katrina Markoff (qui a étudié les arts culinaires au Cordon Bleu à Paris) produit des créations chocolatées inspirées avec des ingrédients provenant du monde entier. Basé à Chicago, Manhattanites peut également se livrer à ce monde miniature de chocolats, fusionné avec des épices indigènes, des fleurs, des racines, des herbes et des liqueurs, ici même dans sa boutique SoHo (132 Spring St.). Ne manquez pas le bar Mo's Bacon, qui mêle du chocolat noir ou au lait avec du bacon finement haché et du sel fumé au bois. vosgeschocolate.com
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MarieBelle
MarieBelle Chocoholics fait place à MarieBelle pour des souvenirs alléchants, une autre chocolaterie SoHo (484 Broome St.), qui a fait ses débuts en 2012, et est dirigée par une chocolatière (dans ce cas, Maribel Lieberman). Ses chefs-d'œuvre miniatures comprennent des carrés de ganache signature, vantant des dessins artistiques aussi impressionnants que les saveurs. Ou, essayez des barres de chocolat comme l'écorce d'amande caramélisée. Une sélection de chocolats importés est également à votre disposition, ainsi qu'un petit café servant des boissons et des friandises au chocolat. Astuce: Le chocolat chaud Aztec du magasin est approuvé par Oprah. mariebelle.com
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La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat Cette «maison de chocolat» est importée de France avec un quintette de chocolateries ici même à Manhattan (10 Columbus Circle, 1018 Madison Ave, 1 W. 58th St, 63 Wall Street et 30 Rockefeller Center). Remplie de saveurs classiques et riches, la vaste collection de La Maison du Chocolat couvre des ganaches infusées d'épices, de fruits et d'herbes; truffes débordant de pulpe de framboise, de zeste d'orange, de caramel et de sel, et plus encore; et beaucoup d'autres saveurs de transport. lamaisonduchocolat.us