Brooklyn's Food Courts and Halls: le guide complet

Sept Brooklyn Food Courts et Foodies Foodies vont adorer

Si vous pensez que manger à une aire de restauration signifie que vous avez à choisir entre un bretzel doux trempé dans du sucre à la cannelle au temps de Pretzel ou un Whopper et des frites de Burger King, détrompez-vous. L'aire de restauration, autrefois un élément de la culture des centres commerciaux de banlieue, a mûri et a trouvé une nouvelle vie à New York. Au cours de la dernière décennie, les aires de restauration et les restaurants ont jailli partout dans Brooklyn.

La plus récente aire de restauration de Brooklyn est le fameux DeKalb Market Hall, qui a transformé le centre-ville de Brooklyn en restaurant des restaurants les plus appréciés de New York, dont le légendaire Katz Deli (vous vous souviendrez peut-être de la scène classique dans When Harry Met Sally ), sandwichs au poulet frits de Wilma Jean, tarte au citron vert de Steve's, barbecue de Brooklyn Barbecue de Fletcher, parmi beaucoup d'autres. Le DeKalb Market Hall, situé à City Point, est l'un des nombreux restaurants et bars alimentaires incroyables de Brooklyn.

Cette année, il y a une autre grande ouverture, lorsque le bâtiment 77 du Brooklyn Navy Yard se transforme en un grand hall de restauration. En outre, le Gotham Market récemment ouvert à l'Ashland ravit les convives à Fort Greene avec de nombreux fournisseurs artisanaux. Si vous voulez goûter à la meilleure cuisine de Brooklyn, l'aire de restauration est un excellent moyen d'essayer divers restaurants sans avoir à passer une soirée au même endroit.

Des vieux favoris aux plats asiatiques authentiques dans une aire de restauration dans un supermarché de Chinatown à Brooklyn, voici votre guide des restaurants et des aires de restauration à Brooklyn.

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  Gotham Market à l'Ashland

  En plus des restaurants permeant de cette salle de 16 000 pieds carrés située au rez-de-chaussée d'un immeuble chic de Fort Greene, le Gotham Market à l'Ashland, accueille périodiquement des restaurants pop-up pour les chefs locaux. Cependant, vous n'avez pas besoin d'attendre qu'un chef de cuisine local commence à cuisiner des sensations culinaires, car les vendeurs habituels du Gotham Market à l'Ashland sont parmi les meilleurs de Brooklyn. De la délicieuse pizza napolitaine à l'Apizza Regionale à la cuisine réconfortante du Sud à Mason Jar, cette nouvelle salle de restauration regorge des meilleurs plats de Brooklyn. Les amateurs de petit-déjeuners se dirigeront vers Oeuf à l'Oiseau, qui débute au début du printemps, où vous pourrez commencer votre journée avec des sandwichs aux œufs, granolas, frittatas et pains maison, baguettes et bialys, ainsi que du café Devoción à Williamsburg. L'espace a récemment ouvert cet hiver et attire des foules. Idéalement situé à quelques pas de BAM et à quelques pas du Barclays Center, cet établissement est l'endroit idéal pour savourer un repas décadent qui ne vous ruinera pas avant une représentation. Bien sûr, vous n'avez pas besoin de billets pour des événements dans les lieux voisins pour profiter de Gotham Market à l'Ashland, parce que cette salle de restauration est une destination en soi.

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  Halle du marché DeKalb

  DeKalb Market Hall, la plus récente destination culinaire innovante de Brooklyn, située dans le City Point de Brooklyn, a ouvert ses portes au public au printemps 2017 comme «l'une des plus grandes halles alimentaires du pays, offrant un point de vue distinct sur Brooklyn». L'espace de 33 000 pieds carrés abrite près de 40 avant-postes alimentaires locaux et régionaux, y compris The Arepa Lady, Steve's Key Lime Pies, Wilma Jeans, Hard Times Sundaes, Ample Hills, Bun-ker, Wilma Jean, Fulton Landing Seafood Company, et Katz's Delicatessen's, où la célèbre charcuterie se développera et ouvrira son premier nouvel avant-poste après des décennies à l'emplacement du Lower East Side. Si tous ces aliments ne vous suffisent pas, le DeKalb Market Hall propose une programmation quotidienne de divertissement dans ses deux espaces dédiés: une cuisine de démonstration personnalisée et un espace événementiel, DeKalb Stage, ainsi qu'un bar de 40 pieds conçu par des artistes de Brooklyn . Les chefs cuisiniers amateurs apprécieront le boucher nourri à l'herbe du nez à la queue, un poissonnier, un comptoir de fromage artisanal et une boulangerie sur place. Après avoir fait le plein de bonnes choses, allez voir un film sur les écrans surdimensionnés de l'Alamo Draft House ou les chasseurs de bonnes affaires aimeront poursuivre les racks de Century 21, tous deux situés à City Point.

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  Bâtiment 77 Brooklyn Yard Navy

  Le Brooklyn Yard Brooklyn est une partie importante de l'histoire de Brooklyn et a subi ces dernières années une transformation en devenant la maison de Brooklyn Grange, une ferme sur le toit et Rooftop Reds, un vignoble sur le toit, ainsi qu'un studio sur l'histoire du Navy Yard. et beaucoup d'autres endroits. Maintenant, ils se lancent dans une autre entreprise quand ils ouvrent un hall de restauration de 60 000 pieds au Brooklyn Yard Navy. Le hall de nourriture très attendu devrait ouvrir plus tard cette année. La salle de restauration abritera les avant-postes de nombreux restaurants locaux. Prenez un smoothie de Brooklyn Greenery, dînez sur la nourriture caribéenne au Food Sermon, dégustez un barbecue coréen de We Rub You et de nombreux autres vendeurs. Bien que nous devions attendre avant la grande ouverture, cela en vaudra la peine. Bientôt, vous pourrez avoir une autre raison de visiter cet espace historique. Le restaurant d'ancrage du Food Hall est de Russ & Daughters, le célèbre restaurant appétissant du Lower East Side, et il est certain qu'il plaira aux amateurs de brunch. Ne pas oublier de commander un peu de lox pour aller.

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  Berg'n

  Cette salle de bière Crown Heights, de la Brooklyn Flea, abrite également une aire de restauration bien organisée. Si vous voulez goûter à la meilleure cuisine de Smorgasburg, rendez-vous au Berg'n et commandez un barbecue décadent de Mighty Quinns, une tarte au bœuf et à l'oignon de Dub pies, une suprématie de fromage grillé de Landhaus ou un lumpia de porc de la cabane de lumpia. Ne pas oublier de le laver avec une bière. Il ne s'agit pas seulement de la nourriture et des boissons du Berg'n, mais aussi de l'espace événementiel spacieux et de l'espace événementiel qui propose un calendrier rempli d'événements, notamment des soirées «drink and draw» et des «trivia nights» du mardi. Berg'n est également un endroit idéal pour regarder des remises de prix, le Super Bowl et des matchs de basketball sur leur grand écran. Il ouvre à 9h du matin, alors vous pouvez commencer votre journée avec un café et l'un de leurs sandwichs au petit-déjeuner de cinq dollars. Juste à noter, Berg'n est fermé le lundi.

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  Aire de restauration au marché Fei Long

  Les gourmands affluent à l'aire de restauration attachée au supermarché Fei Long. Avec neuf choix, y compris la populaire Shanghai Dumpling House et Sakura connu pour son teriyaki; Vous pouvez vous régaler d'une variété de spécialités asiatiques à l'aire de restauration. Prenez un siège pendant que vous dînez sur des nouilles, des plats de riz, des boulettes de soupe (attention, les boulettes de soupe sont addictives et il y a généralement une ligne pour eux) et d'autres bons plats. Bien qu'il existe des options végétariennes, les végétariens doivent être avertis qu'il y a une grande exposition de canards rôtis à l'aire de restauration. Les fans de Bubble Tea doivent s'arrêter à Mango Empress pour un assortiment de thés aux bulles savoureux comme un thé aux bulles de lait et de taro. Si manger des boulettes et d'autres plats asiatiques vous inspire à cuisiner, vous pouvez facilement passer des heures à parcourir les allées du supermarché Fei Long, rempli d'articles spécialisés et tout ce dont vous aurez besoin pour faire vos propres boulettes à la maison. Cette aire de restauration est profonde dans Brooklyn, mais vaut le détour. Un avantage supplémentaire, ils ont un parking (c'est cinq dollars pour une heure). Si vous prenez le train, passez l'après-midi à vous promener sur la très animée Huitième Avenue dans le quartier chinois de Sunset Park.

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  Food Hall à la ville de l'industrie

  Si vous avez une dent sucrée, vous devriez passer un après-midi au Food Hall de Industry City. Le Food Hall, situé au rez-de-chaussée de cette gigantesque maison industrielle d'artistes et de fabricants, a des avant-postes de Blue Marble, de Colson Patisserie, de One Girl Cookies et de Liddabit Sweets qui satisferaient tous les amateurs de bonbons. Si vous êtes à la recherche d'une cuisine savoureuse, rendez-vous chez Finish Meats pour un sandwich fait avec des viandes à l'italienne. Je devrais noter que le Food Hall est ouvert en semaine, et le week-end certains des restaurants sont fermés. La ville d'industrie est également à la maison à de nombreux festivals de nourriture tout au long de l'année, vérifiez leur site Web pour une liste d'événements à venir. Si vous partez à Industry City le week-end, vous pouvez déguster un cocktail à la distillerie Industry City.