8 thé et boutiques de thé en Inde

L'Inde est bien connue pour ses nombreuses plantations de thé, et masala chai omniprésente et peu coûteuse. Cependant, au cours des dernières années, le thé en Inde a commencé à devenir à la mode et haut de gamme. Des bars à thé contemporains sont apparus dans tout le pays pour compléter les établissements existants. Voici quelques-uns des meilleurs bars à thé et boutiques en Inde, où vous pourrez vous détendre et profiter d'un breuvage spécial, et goûter et acheter des thés divers (y compris des thés rares). Ils sont tous très différents, du classique au luxe. Il y a une chose qu'ils ont tous en commun: une variété impressionnante de thés!

Vous ne trouvez pas assez de thé? Jetez un oeil sur les 6 meilleurs endroits pour visiter les plantations de thé en Inde . Vous pouvez même rester sur un domaine de thé!

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  Chaîne: Tea Trails, à travers l'Inde

  Tea Trails est la première chaîne de cafés à thé de l'Inde. Il a été lancé dans la banlieue de Mumbai en 2013, dans le but de détourner les clients des salons de café et de les éduquer sur le thé au-delà du chai standard. Avant cela, les propriétaires ont passé deux ans à rechercher et à trier les thés à servir. Une gamme alléchante de chais blancs, noirs, oolong, à base de plantes et de spécialités indiennes est associée à de délicieuses collations dans un environnement ambiant. De nos jours, vous trouverez des cafés Tea Trails à travers l'Inde, y compris Connaught Place à Delhi et le quartier des arts de Kala Ghoda dans la région de Fort Mumbai. L'entreprise vise à ouvrir 400 points de vente d'ici 2020.

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  Boutique: Salon de thé Infinitea et magasin de thé, Bangalore

  Infinitea a été créé en 2003 par Gaurav Saria, le propriétaire de quatre plantations de thé au Bengale occidental. Plus de 150 variétés de thé du monde entier y sont servies. Il est situé sur le haut de gamme Cunningham Road à Bangalore et mis sur deux niveaux. La conception donne une expérience complète de thé avec des bribes d'informations, des images et des affiches partout. Il y a même un moment de thé de Alice au pays des merveilles de Lewis Carroll. Si vous ne pouvez pas aller à Infinitea, vous pouvez acheter du thé dans leur fabuleux magasin de thé en ligne!

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  Librairie: Cha Bar, Delhi

  Cha Bar est sans aucun doute le salon de thé le plus groovy et le plus animé de Delhi. De plus, il a un emplacement très pratique à la librairie Oxford, dans la Statesman Tower de Connaught Place. Vous pouvez lire pendant que vous buvez! Les 86 types de thé et de mélanges comprennent des variétés de Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong cueillies à la main, ainsi qu'un large éventail de thés internationaux. Il y a des bars de cha aux librairies d'Oxford à travers l'Inde. Celui de Calcutta est aussi génial!

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  Luxe: Le salon de la mer, Taj Palace Hotel, Mumbai

  Bien que l'élégant Sea Lounge ne soit pas vraiment un salon de thé en tant que tel, il est considéré comme une institution de la ville pour son buffet traditionnel d'après-midi, servi de 15h30 à 18h30 tous les jours. Ça se passe depuis les années 1980. Il ne s'agit pas seulement du thé là-bas. C'est aussi une question d'histoire, de culture, de clientèle et d'architecture. Cela rend le Taj Palace Hotel vaut le voyage seul. Le salon de la mer a le charme du vieux monde, avec un pianiste et une vue pittoresque sur la porte de l'Inde. Si vous n'êtes pas là pour le thé de l'après-midi ou que vous ne voulez pas payer autant (il en coûte 1 999 roupies par personne pour le buffet complet), il y a plus de 25 variétés de thé que vous pouvez commander séparément. Essayez d'obtenir un siège de fenêtre afin que vous puissiez regarder au-dessus du port.

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  Iconique: Tea Centre, Mumbai

  Si vous vous sentez un peu nostalgique du thé, alors le Tea Centre sur Veer Nariman Road, à côté de la gare de Churchgate à Mumbai, est l'endroit idéal pour vous. Fondé en 1953 par le Tea Board of India pour promouvoir le thé, il a une véritable ambiance coloniale avec des cloches en argent sur les tables pour appeler le serveur.

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  Charme colonial: Aap ki Pasand Tea, Delhi

  La galerie de thé Aap ki Pasand est un favori parmi les connaisseurs de thé à Delhi. Ce magasin de style colonial de 1 200 pieds carrés est situé à Old Delhi, à proximité du Fort Rouge . Détendez-vous et écoutez de la musique apaisante, respirez l'arôme du thé fraîchement infusé, goûtez et achetez plus de 35 variétés différentes. La plupart viennent de Darjeeling, d'Assam, de Kangra et de Nilgiri.

  La société possède aussi une boutique de thé San-Cha à Han Chanakyapuri. Il offre plus de 65 variétés de thés blancs, verts, oolongs, noirs et aromatisés de toute l'Inde. En mars 2015, San-Cha Tea Boutique a ouvert ses portes dans le quartier de Fort Mumbai. La boutique San-Cha Tea a également ouvert ses portes sur la route de Lavelle à Bangalore en 2016.

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  Commerce de détail spécialisé: Mittal Teas, Delhi

  Si vous êtes intéressé par la dégustation et l'achat de thés rares, ne manquez pas les thés Mittal. Mittal, l'une des plus anciennes entreprises de thé de Delhi, a commencé à vendre du thé en 1954. Le thé Darjeeling est une spécialité. L'entreprise a plusieurs points de vente. Mittal Stores est une petite boutique de thé au 12 Sundar Nagar Market . Une autre branche, Mittal Tea House, est située au 8A Lodhi Colony Market. Le propriétaire est passionné et très instructif sur le thé. Il a quitté sa carrière d'ingénieur pour reprendre l'entreprise familiale.

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  Intime: Dolly's Tea Shop, Kolkata

  Niché dans le centre commercial de Dakshinapan à Dhakuria, Dolly's Tea Shop est un peu à l'écart, mais vaut vraiment le détour. Il a été mis en place par Dolly Roy, qui a deux prétentions impressionnantes à la célébrité: le premier dégustateur de thé en Inde et la première femme encanteur de thé dans le monde. Elle a voulu partager sa passion pour le thé avec les autres, et son désir a été définitivement apprécié. Le magasin est petit mais confortable et accueillant, avec une sensation décontractée. En plus de certains thés sérieux recherchés, il y a 20 saveurs de fruits différents à choisir, ainsi que des thés glacés infusés aux fruits rafraîchissants. Les thés sont à vendre au kilo, avec des cadeaux emballés de manière attrayante. Le seul inconvénient est que le service est parfois lent.