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Découvrez le goût de Santa Fe
Le côté épicé de Santa Fe. © Susan Breslow Sardone. A quelle température votre langue peut-elle le prendre? "Si la réponse est" mucho ", alors vous avez de la chance", écrit l'auteur Karen Tina Harrison. "Santa Fe est le berceau de la cuisine du sud-ouest épicée, une interprétation sophistiquée de Tex-Mex, et ses restaurants les mieux notés se spécialisent dans les plats conçus pour éblouir vos papilles.
"Considérez ces spécialités de certains des principaux restaurants de Santa Fe , sûr de mettre la bouche en feu:
- Hatch Green Chili Mac & Cheese avec bacon de Coyote Cafe
- Crevettes blanches mexicaines grillées Fiery Sweet Chili et miel de Geronimo
- Panini de style Taos au chili vert haché au Palacio Café
- Cheeseburger au bison grillé au Chili vert au Café Pascual's
- Chili Relleno à la tomate ~ Salsa Jalapeño au Café Pascual's
Sachez que certains des restaurants les plus populaires de la ville sont ouverts pour le petit-déjeuner et offrent des choix de menu qui ouvrent les yeux, au feu de joie.
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Faire une réservation tribale
L'architecture distinctive de Taos Pueblo. © Mark Nohl pour le département du tourisme du Nouveau-Mexique Santa Fe, au Nouveau-Mexique, une ville historique et envoûtante, satisfera vos envies culturelles, culinaires et récréatives.
Alors faites vos bottes de randonnée à côté de vos bottes de cow-boy pour des vacances à Santa Fe. Ce sont les dix meilleures aventures en plein air dans ou à proximité de la capitale de l'État de Roadrunner.
Nations indiennes
Le Nouveau-Mexique abrite 22 nations indiennes souveraines, y compris Taos Pueblo, dont la pièce maîtresse est sa maison d'adobe peinte et photographiée. Le pueblo peut être ancien, mais son casino est à la pointe. Et vous pouvez visiter les deux.
Voir aussi les 10 meilleures choses à faire au Nouveau-Mexique , dont certaines sont situées à une distance de la zone de Santa Fe.
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Vélo, randonnée, et ne jamais oublier
Mettre à l'échelle les pics pour des vues inégalées. © Aventures de Santa Fe Mountain. Juste pour être dehors sous le ciel turquoise de Santa Fe est glorieux.
Les randonnées pittoresques et les balades à vélo en ville comprennent des sentiers qui partent de la route de ski de Basin.
Les guides professionnels de Santa Fe Mountain Adventures peuvent augmenter le plaisir avec des chasses au trésor GPS, des faits amusants, des collations, des souvenirs et d'autres incitations à bouger.
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Poney pour un tour mémorable
Santa Fe inspire les chevaux. © Département du tourisme du Nouveau-Mexique Que seraient des vacances au Nouveau-Mexique sans une promenade à cheval devant des arbres de piñon parfumés, de l'armoise argentée et de la chamisa à fleurs jaunes?
Les meilleures écuries autour de Santa Fe sont à Broken Saddle Riding Co., Hyatt Regency Tamaya, et Bishop's Lodge Ranch Resort.
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Grimper dans un ancien habitat de falaise
Explorez la façon dont les premiers Américains vivaient. © Département du tourisme du Nouveau-Mexique À une heure de route au nord de Santa Fe, le monument national de Bandelier invite l'intrépide à grimper une magnifique mesa et à grimper dans des villages troglodytiques autrefois occupés par des villageois Anasazi - le mot indien signifie «anciens» - disparus mystérieusement il y a des siècles.
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Tee Up où Conquistadors Roamed
BlackMesa Golf Club à Santa Clara, quintessence du golf dans le désert. © Département du tourisme du Nouveau-Mexique Le pays de l'enchantement transforme le golf en une joie visuelle.
La dernière nouveauté est des parcours de championnat éblouissants situés sur des terres sereines entre Albuquerque et Santa Fe.
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Whoosh sur les pentes de la nature
Le Nouveau-Mexique est riche en domaines skiables pittoresques. © Mike Stauffer pour le département du tourisme du Nouveau-Mexique Les pentes des Rocheuses du nord du Nouveau-Mexique tentent les poudreuses de skier et de faire du snowboard sans la hauteur de Vail et d'Aspen dans les Beverly Hills.
Les destinations de choix comprennent le bassin de ski de Santa Fe, Pajarito, Angel Fire et Taos Ski Valley.
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Revivez le Far West dans un voyage en train palpitant
Prenez un train historique à travers la ligne d'état et dans le passé. © Département du tourisme du Nouveau-Mexique Vous recherchez un voyage d'une journée totalement différent de Santa Fe?
Le Cumbres & Toltec Railroad est l'une de ces choses rares à faire. Un vestige exquis du Far West, ce cheval de fer au charbon transporte les passagers à travers de magnifiques cols de montagne reliant le Nouveau-Mexique et le Colorado.
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Remplissez votre promesse de faire un tour en montgolfière
Participation en montgolfière à la Fiesta internationale de ballons d'Albuquerque. © Dan Monaghan pour le département du tourisme du Nouveau-Mexique La topographie unique d'Albuquerque en a fait la capitale mondiale du ballon.
La fascinante Albuquerque International Balloon Fiesta débute le premier samedi de chaque mois d'octobre et les pourvoiries de ballons proposent des promenades palpitantes toute l'année.
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Gagnez des droits de vantarding Rafting en eau vive
Couples qui se rassemblent en eau vive. © Département du tourisme du Nouveau-Mexique Le puissant fleuve Rio Grande vous permet de le voir de près.
De nombreuses pourvoiries, dont New Mexico River Adventures, mènent des descentes en rafting en toute sécurité et enivrantes sur la majestueuse «Taos Box» bordée de falaises de la puissante rivière.
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Toast la plus récente des régions viticoles des États-Unis
Le vin du Nouveau-Mexique va vous surprendre. © Mike Stauffer pour le département du tourisme du Nouveau-Mexique Les vignerons du Nouveau-Mexique ont la chance d'avoir un climat semblable à celui de Napa.
Les visites de vignobles et les salles de dégustation abondent, comme Gruet Winery à Albuquerque, acclamé pour son pétillant à la française.
Goûtez à la nourriture fantastique de Santa Fe tout en découvrant The City Different à l'occasion de la visite gastronomique des initiés de Santa Fe School of Cooking.