Menú, Street Grill, Restauration Rapide et Prix des Restaurants au Pérou
Avec l'hébergement et le transport, la nourriture sera l'une de vos principales dépenses quotidiennes au Pérou. Mais combien ça coûte de manger dans les restaurants péruviens?
Eh bien, le coût et la qualité varient grandement selon le type d'établissement et, dans une certaine mesure, l'emplacement. Un restaurant orienté vers le tourisme dans un endroit comme Miraflores à Lima va normalement mettre une grande brèche dans votre budget quotidien, tandis qu'un restaurant bon marché et gai, répondant à la moyenne locale, peut être étonnamment abordable et très copieux.
Ci-dessous vous trouverez quelques exemples de fourchettes de prix dans différents types d'établissements de restauration au Pérou.
01 de 06
Le menu du midi
Les meilleures affaires peuvent être trouvées pour le déjeuner. Le déjeuner au Pérou est le repas principal de la journée, et c'est à ce moment-là que les restaurants, grands et petits, proposent leurs menus du midi. Le menú est commun dans tout le Pérou, à la fois dans les grandes villes et les petits villages, et se compose généralement d'une entrée, un plat principal et une boisson (et parfois un petit dessert). Vous aurez le choix entre quelques options, ou parfois plusieurs, pour personnaliser votre repas selon vos goûts.
Selon les chiffres publiés en décembre 2013 par l'INEI (Instituto Nacional de Estadística e Informática) du Pérou, un menú à Lima coûte généralement entre 0,5 et 15 cents nuevos (1,80 à 5,40 dollars). Dans les quartiers plus huppés de Lima tels que Miraflores, San Isidro, San Borja et La Molina, le prix moyen d'un menú est de S / .10. Cette moyenne tombe à S / .0.50 dans les quartiers moins riches tels que La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador et Villa María del Triunfo.
Dans les plus petites villes, villes et villages, les prix des hommes chutent aussi bas que S / .250 (moins de 1 $). Vous ne devriez certainement pas juger la cuisine péruvienne par ces offres à bas prix, cependant, car beaucoup d'entre eux ne sont guère plus que du riz, des haricots et un os à mâcher si vous êtes chanceux. Considérer S / .5 à S / .8 comme une fourchette de prix saine dans la majeure partie du Pérou; beaucoup plus bas que cela et vous pourriez être servi quelque chose de non comestible, beaucoup plus élevé et vous pourriez dépenser trop.
02 de 06
Grils de rue
Je suis un grand fan de grillades informelles, en particulier dans les régions de la jungle du Pérou. Dans des villes comme Tarapoto , Moyobamba et Tingo Maria , par exemple, vous pouvez prendre un morceau de cecina, une poitrine de poulet marinée ou un morceau de chorizo servi avec du tacacho et de la salsa pour aussi peu que S / .4 ou S / .5. C'est un bon régal tout droit sorti du grill.
Les grilles de la rue sortent normalement lorsque le soleil commence à se coucher, servant une gamme d'articles (y compris les pieds de poulet grillés, si vous souhaitez expérimenter) du début de la soirée à neuf ou dix heures du soir.
03 de 06
Prix des aliments de préparation rapide au Pérou
Vous trouverez des chaînes de restauration rapide américaines comme MacDonald's, KFC et Domino's Pizza à Lima et dans d'autres grandes villes du Pérou. Pourquoi exactement vous voudriez manger dans un tel endroit pendant les vacances est une question entièrement différente, mais voici quelques prix pour vous de toute façon: un Big Mac Meal est d'environ S / .13 (4,60 $); trois morceaux de poulet dans KFC vous coûtera environ S / .14 ($ 5.00); une pizza au pepperoni familiale de chez Domino vous ramènera à S / .48 ($ 17.00).
Le Pérou a également ses propres chaînes de restauration rapide. Dans la populaire chaîne Bembos, par exemple, un hamburger classique coûte actuellement S / .9.90 (3,50 $).
04 de 06
Pollo à la Brasa
Pollo a la brasa est vendu dans tout le Pérou et, avec le ceviche et le chifa, est l'une des options alimentaires les plus populaires parmi la population locale. Le poulet rôti de style péruvien est savoureux et copieux, mais ce n'est pas forcément un choix à petit budget.
Un quart de poulet avec des frites et salade coûte entre S / .10 et S / .14, en fonction de l'emplacement et de la sophistication du restaurant (selon les statistiques de l'INEI, un quartier à la plage de Lima varie de S / 0,750 à S / 0,19,50). Vous pouvez également choisir un huitième plus petit ou plonger dans un demi- pollo (ou aller style médiéval et acheter vous-même un poulet entier).
05 de 06
Chifa
Les chifas offrent une large gamme de prix, y compris des menus abordables et très copieux pour le déjeuner, des platos plus chers à la carte et des combos toute la journée (repas individuels ou en groupe).
Le chifa menú se compose d'une entrée (normalement une soupe gratuite ou une délicieuse friture) suivie d'un choix de repas principal. Les prix des menus vont d'environ S / .7 à S / .15 (2,50 $ à 5,50 $), tandis que les plats principaux individuels peuvent grimper jusqu'à S / 0,30 (11,00 $, mais peuvent normalement en nourrir deux).
06 de 06
Autres restaurants de Midrange to Upscale
Attendez-vous à un large éventail de prix dans les restaurants de milieu de gamme et haut de gamme au Pérou, encore une fois en fonction de l'emplacement et de la sophistication. Mais si un restaurant a l'air trop chic pour votre budget, vérifiez toujours le menu de toute façon. Certains endroits ont l'air cher mais sont en réalité assez abordables; L'inverse est également vrai.
Les chiffres INEI pour Lima soulignent la gamme de prix des plats classiques à Lima: un lomo saltado peut coûter entre 8,00 S et 39,00 S, tandis que le ceviche va de S / .10,00 à S / .55,00.