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Une boutique Boozy
La distillerie sur la route de Portobello. La distillerie Il n'y a pas de boisson plus de Londres que le gin. Au milieu du 18ème siècle, environ 10 millions de gallons ont été distillés dans la capitale chaque année et de nombreux Londoniens ont reçu le gin dans le cadre de leur salaire. Cette puissante histoire d'amour se poursuit toujours et il n'y a pas de meilleur endroit pour célébrer l'esprit préféré de Londres que dans le premier hôtel-boutique au monde. La toute nouvelle distillerie de Notting Hill est un sanctuaire de quatre étages où l'on peut goûter, fabriquer, acheter et apprécier le gin. L'établissement est la propriété de la marque de boissons primée Portobello Road Gin et a ouvert ses portes à la fin de décembre 2016. Nous jetons un coup d'œil dans cette boutique boozy. Les
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Bed Down dans un paradis Gin Drinker
Une chambre d'hôtes à la distillerie. La distillerie Situé à l'angle de Portobello Road et Talbot Road à Notting Hill, The Distillery occupe un pub traditionnel qui a ouvert ses portes il y a plus de 100 ans. Portobello Road Gin, une marque de boissons primée, a converti en 9 mois l'ancien bazar en un espace multifonctionnel. Le bâtiment de quatre étages abrite aujourd'hui une distillerie de travail, deux bars / restaurants, une «Ginstitute» (un musée de gin et une expérience de fabrication de gin), une boutique et trois chambres d'hôtes. Les chambres sont toutes situées au dernier étage pour offrir les meilleures vues de la rue animée de Portobello Road (le marché emblématique de Notting Hill) en contrebas. Chaque espace est conçu individuellement avec un thème de style du milieu du siècle, des meubles vintage et un tourne-disque à la main avec une liste de lecture en vinyle organisée par le magasin de disques de Londres, Rough Trade. Naturellement, l'armoire à boissons, remplie de cocktails pré-fabriqués distillés sur place, occupe une place centrale dans chaque pièce. Le petit-déjeuner est inclus dans le tarif et vous pourrez commander un service d'étage dans les deux bars sur place, The Resting Room et GinTonica. Les tarifs des chambres commencent à £ 150 par nuit.
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En savoir plus sur toutes les choses Gin à la 'Ginstitute'
La 'Ginstitute' à la distillerie. La distillerie En savoir plus sur l'histoire du gin et comprendre le processus de fabrication du gin à la Ginstitute de la Distillerie où la pièce principale a été conçue pour ressembler à un palais de gin victorien traditionnel. Il présente des artefacts, dont le tout premier livre de cocktails anglais, des bouteilles de gin vintage et des bouteilles d'égrenages populaires. L'une des choses les plus cool à propos de la Ginstitute est le fait que vous pouvez apprendre à faire votre propre gin en utilisant un mélange unique de plantes. Vous serez en mesure de ramener à la maison une bouteille complète de gin le jour et la recette unique sera conservée dans le dossier au cas où vous souhaitez commander plus. Les «gintructors» enseignent également des masterclasses de cocktails.
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Commandez un G & T classique au bar GinTonica
GinTonica à la distillerie. La distillerie Commandez un gin tonic classique chez GinTonica, un bar et une cuisine d'inspiration espagnole qui sert des boissons à la Copa de Balón, des gobelets traditionnels en verre de 21 onces de la région basque d'Espagne. Le bar est basé sur un grand appartement européen et le menu comprend 100 gins différents du monde entier. Beaucoup de cocktails sont finis avec des garnitures, des teintures et des bitters savoureux. Ligne de l'estomac avec des plats tapas topnotch.
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Associez des cocktails puissants à de copieux plats britanniques
La salle de repos à la distillerie. La distillerie La salle de repos du rez-de-chaussée sert une gamme éclectique de spiritueux créés sur place par un maître distillateur et servis à partir de barils construits à la main suspendus au-dessus du bar. Le menu propose des spiritueux infusés avec des ingrédients originaux comme l'avocat et le raifort. Accompagnez-les de bons plats fusion britanniques et méditerranéens comme la bruschetta à la langue de boeuf et les tortellinis de chevreuil.
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Obtenez les poignées avec l'esprit préféré de Londres
Un gin & tonic classique à la distillerie. La distillerie Fidèle à son nom, la distillerie dispose d'une distillerie sur place dans le sous-sol avec 5 alambics dont un alambic en cuivre de 400 litres appelé King Henry et un alambic de 30 litres appelé Copernicus the Second. Ce dernier a été utilisé pour lancer la marque Portobello Road Gin en 2011. Le gin a été fondé par quatre ex-barmen et amis et la marque a depuis remporté des prix tels que la London Distillery de l'année au New York International Spirits Competition et un Gold Award aux San Francisco Spirit Awards. En plus des bars, des restaurants, des chambres d'hôtes et de la Ginstitution de la distillerie, il y a aussi une boutique sur place pour que vous puissiez acheter un souvenir boozy à ramener chez vous.