Alors que Denver est loin du Japon géographiquement, les deux cultures ont un amour pour les montagnes, et aussi pour la nourriture délicieuse. Donc, si la vue depuis le bar à sushi est Mt. Evans ou Mt. Fuji, installez-vous avec un plateau de sushi et de sashimi. Une mise en garde: les sushis au Colorado ont tendance à être plus chers parce que le poisson frais doit être transporté dans cet état enclavé.
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Restaurant Domo
tomophotographie / Moment / Getty Images Le patio pittoresque de Domo et ses généreuses portions de sushis placent ce restaurant à la tête de la classe. Domo partage également l'espace avec la plus grande école d'Aïkido de Denver, et le restaurant propose une cuisine japonaise de style champêtre. Les sushis arrivent dans des bols individuels avec du wasabi sur le côté, mais pas de sauce de soja. L'ajout de sauce de soja aux sushis est considéré comme un mauvais goût au Japon. Domo sert également d'autres spécialités japonaises telles que le teriyaki, les nouilles udon et les nouilles soba.
Restaurant Domo 1365, rue Osage Denver, CO 80204 303-593-3666
Ouvert pour le déjeuner et le dîner sept jours par semaine.
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Banzai Sushi
Si la variété est l'épice des sushis, alors Banzai est le restaurant des amateurs de sushis aventureux. Banzai, situé à côté du Monaco Lanes Bowling Centre, propose plus de 100 variétés de rouleaux de sushi. Banzai propose des rouleaux à l'envers avec du poisson à l'extérieur, ainsi que des rouleaux à faible teneur en glucides sans riz. Les rouleaux de tempura croquants frappent aussi la place, avec tempura s'effondre sur l'extérieur des rouleaux. Banzai a également des articles teriyaki, tempura et hibachi sur le menu.
Banzai Sushi 6655 Leetsdale Dr. Denver, CO 80224 303-329-3366
Ouvert pour le déjeuner et le dîner du lundi au vendredi et le dîner uniquement le samedi et le dimanche.
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Sushi Den
Sush Den est certainement la scène de sushi la plus branchée de Denver, mais il peut être difficile de trouver une table dans le restaurant perpétuellement bondé. Les réservations sont recommandées pour l'établissement de Pearl Street, surtout le week-end. Le Sushi Den propose plusieurs rouleaux de caviar, ainsi que des rouleaux végétariens inventifs tels que l'aubergine et le champignon Portobella. Ne manquez pas les happy hour à prix réduit du lundi au samedi, ainsi que les happy hours tard le vendredi et samedi. Appelez le restaurant pour les heures de l'heure actuelle.
Sushi Den 1487 S. Pearl St. Denver, CO 80210 303-777-0826
Ouvert pour le déjeuner et le dîner du lundi au vendredi et le dîner uniquement le samedi et le dimanche.
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Bara Sushi + Thaï
Le restaurant Denver Tech Center s'adresse à la foule après le travail dans cet espace intime à côté de Cool River Cafe. Les spécialités locales incluent des sushis portant le nom des quartiers de Denver , du Belleview (tempura de crevettes, mangue et anguille) au Centennial (chair de crabe épicée, œufs cuits et thon épicé). Les plats principaux tels que le thym grillé et le bifteck sont également disponible.
Bara Sushi + Thaï 8000 E. Bellview Ave. Greenwood Village, CO 80111 303-221-8880
Ouvert pour le déjeuner et le dîner sept jours par semaine.
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Les sushis de John Holly
Ne vous inquiétez pas, le surnom tout américain John Holly n'est qu'un alias pour le chef de Denver, John Ye, qui dirige également Little Ollie à Cherry Creek. Recherchez des créations originales de sushis, comme le Heartburn Roll, situé à proximité du centre commercial Park Meadows.
John Holly's Asian Bistro 9232 Park Meadows Dr. Lone Tree, CO 80124 303-768-9088
Ouvert pour le déjeuner et le dîner sept jours par semaine.
Si vous êtes un nouveau venu dans les sushis, visitez Qu'est-ce qu'un sushi?
Nina Snyder est l'auteur de "Good Day, Broncos", un livre électronique pour enfants, et "ABCs of Balls", un livre d'images pour enfants.Visitez son site Web à ninasnyder.com.