Les magasins qui se soucient de plus que juste du profit
Les acheteurs sont beaucoup plus conscients d'où viennent leurs produits et comment ils sont fabriqués ces jours-ci. J'ai regardé dans la «scène verte» à Londres et j'ai trouvé de bonnes boutiques à recommander.
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Alara Wholefoods, Bloomsbury
© Laura Porter La boutique Alara Wholefoods sur Marchmont Street à Bloomsbury existe depuis la fin des années 1970. Alara vend des aliments biologiques, végétariens et végétaliens, ainsi que des produits de beauté bio et des produits ménagers. Il y a un bar à salade populaire et une zone de plats chauds à emporter avec quelques tables à l'extérieur. Toute la nourriture est faite sur place. C'est un excellent emplacement central à proximité de nombreuses auberges de routards et des hôtels économiques de Londres.
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Content Beauté Bien-être, Marylebone
© Laura Porter Le contenu vend des alternatives organiques normales aux produits de beauté et de toilettage conventionnels. Ce boutique-boutique à Marylebone est dédié à la promotion des ingrédients de soins de la peau naturelle sans compromettre le luxe et l'indulgence.
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Ganesha, South Bank
© Laura Porter Ganesha est une société de négoce alternative qui commercialise les industries traditionnelles de l'Inde, en travaillant directement avec les producteurs. L'objectif de la société est d'ajouter autant de valeur aux produits artisanaux, à travers la qualité dans la conception et la production, maximisant ainsi le potentiel de revenu des producteurs (souvent ruraux), à la source.
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Marché des aliments entiers
© Laura Porter Whole Foods Market est le plus grand détaillant au monde d'aliments naturels et biologiques. Le magasin phare Whole Foods Market à Londres est situé dans le Barkers Building, un lieu emblématique sur Kensington High Street. Il y a toujours des échantillons à essayer (en particulier dans la salle de fromage au rez-de-chaussée) et des événements réguliers tels que des démonstrations de chef et des activités pour enfants. Vous pouvez acheter de la nourriture au magasin et manger ce que vous avez acheté au premier étage, qui peut accueillir 150 convives. Il y a aussi un certain nombre de restaurants et de stands de nourriture comme Bone Daddies, Wok Street et le barbecue Big Smoked.
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Lowie, Crystal Palace
Cette jolie boutique située dans le quartier cool de Triangle de Crystal Palace propose des vêtements féminins fabriqués à partir de matériaux organiques et éthiques. Vous trouverez des pulls super doux, des hauts brodés à la main et des robes faites de motifs traditionnels.
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Le tiers état, Camden
Connu pour sa grande gamme de chaussures végétaliennes, le Third Estate est un magasin indépendant entre Holloway et Kentish Town. L'accent est mis sur les vêtements respectueux de l'environnement, respectueux de l'éthique, et vous trouverez un certain nombre de pièces en édition limitée pour hommes et femmes, dont certaines sont fabriquées au Royaume-Uni.