Les meilleurs endroits pour manger sur Eat Street à Minneapolis

Les visiteurs de Minneapolis reconnaîtront peut-être l'avenue Nicollet de l'emblématique séquence d'ouverture du Mary Tyler Moore Show, mais pour les locaux, elle est mieux connue pour Eat Street. Des dizaines de bars, de restaurants et de cafés appartenant à des intérêts locaux occupent une partie de l'avenue Nicollet, au sud du centre-ville, à plusieurs pâtés de maisons, ce qui lui donne son surnom. Ce plan public-privé a été conçu à la fin des années 90 et représente un échantillon représentatif de la riche diversité de la ville. Minnesotans de longue date mis en place aux côtés de transplants et d'immigrants pour offrir ce qui peut seulement être appelé le tronçon le plus savoureux de la ville. Et avec la compagnie de théâtre pour enfants, l'institut d'art de Minneapolis et le théâtre de la jungle tout près, c'est aussi un centre culturel important qui vaut la peine d'être visité. Voir le meilleur Eat Street a à offrir en appuyant sur ces cinq restaurants.

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  Pain de rue du soleil

  Choisir une boulangerie préférée sur Eat Street est un concert difficile, mais Sun Street Breads est certainement un concurrent. Cette boulangerie et ce café sont peut-être mieux connus pour ses clients du centre-ville: des brioches à la cannelle faites de pâte à croissant qui, oui, sont aussi célestes qu'elles en ont l'air. Presque tout est fabriqué à partir de rien et souvent avec des ingrédients locaux. Fondatrice et chef boulangère, Solveig Tofte est fière d'utiliser des ingrédients et des techniques modernes pour transformer des recettes traditionnelles.

  Sun Street Breads est avant tout un petit-déjeuner. Le petit déjeuner est disponible tard tous les jours, comme dans, bien dans le déjeuner, de sorte que vous pouvez avoir un brunch sept jours par semaine. Le magasin est ouvert uniquement le soir une nuit par semaine pour les soirées pizza du jeudi.

  Pourboire: Assurez-vous de ramener du pain avec vous à la sortie du café. Le pain à lunchbox, en particulier, est idéal pour les parents qui aspirent à quelque chose de copieux, ainsi que les enfants qui pourraient autrement se boucher le nez à un pain de fantaisie. Fabriqué avec de l'avoine coupée en acier et de la farine de blé entier, il est suffisamment mou pour être glissant, assez sucré pour les jeunes palais, et assez sain pour séduire les parents difficiles. Il va donner un beurre de cacahuète standard et de la gelée une amélioration bien méritée.

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  Kyatchi

  Pour les hot-dogs avec une touche asiatique-vous lisez bien-ne cherchez pas plus loin que Kyatchi. Hide Tozawa, fan de baseball de longue date et chef de restaurant, avait l'habitude de cuisiner pour l'ancien joueur de Twins Tsuyoshi Nishioka, alors une version japonaise d'un Dome Dog a beaucoup de sens. Les francs sont empilés avec des poivrons shishito grillés, du gingembre rouge et des nouilles soba sautés, puis arrosés avec de la mayonnaise en yuzu. C'est la nourriture de fusion à son meilleur.

  Les hot-dogs eux-mêmes, cependant, pâlissent en comparaison des fruits de mer du restaurant et des sushis. Le menu propose une sélection de rouleaux, nigiri et sashimi, ainsi que des bols et des brochettes de nouilles. Tous les poissons et autres viandes servis à Kyatchi sont d'origine durable et souvent locale. Le résultat est une nourriture fraîche et bien préparée que vous pouvez sentir bien manger.

  Pro-tip: Pour un traitement spécial, essayez le Cheesecake Donna's pour le dessert. Vous avez le choix de l'obtenir avec du chocolat ou du caramel au miso, mais faites-vous plaisir et optez pour le miso. C'est délicieux.

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  Table d'angle

  Avec un mélange éclectique de cuisine du Sud avec un certain talent européen, Corner Table est un endroit amusant pour une folie ou une nuit de date. La qualité, les prix et la décoration rendent cet endroit décidément haut de gamme, mais ce n'est pas guindé. Et l'ambiance vous fait vous sentir à l'aise et à la maison. La nourriture ici est en grande partie d'origine locale et saisonnière, et il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer.

  Et essayez-vous. Le menu se compose entièrement de deux menus de dégustation différents et de quelques plats partagés. Le menu à prix fixe vous permet de choisir votre plat pour chaque plat individuel. Mais si vous voulez vraiment tout faire, commandez le menu de dégustation de 10 plats pour toute la table avec l'accord du vin. Les vins font ressortir les saveurs dans les plats, et certaines combinaisons de saveurs peuvent vous surprendre. Quoi que vous fassiez, cependant, assurez-vous d'essayer les beignets de patates douces. Ils sont un favori parmi les clients réguliers.

  Pro-tip: Si vous voulez la qualité sans le coût élevé, essayez Corner Table pendant Minneapolis 'Semaines Restaurant pour la même qualité à prix réduit.

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  Pimento cuisine jamaïcaine

  Ce restaurant rapide-décontracté situé près du Collège d'Art et de Design de Minneapolis est la vraie affaire. Le poulet jerk est rôti pendant 24 heures, et ça se voit. Les épices sont audacieuses et la viande est juteuse et tendre. Beaucoup de plats sont servis avec des plantains sucrés et des salades croustillantes. Pour un vrai goût des Caraïbes, commandez un Ting, un pop jamaïcain qui a un goût de pamplemousse.

  Juste avertissement, les épices dans les viandes emballent ici un coup de poing de nouveaux arrivants pourraient ne pas s'attendre. Si vous avez une tolérance faible pour les aliments épicés, commandez votre plat avec un côté de vinaigrette ranch pour aider à revenir en arrière une partie de la chaleur.

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  La poule de cuivre

  Ce café fermier-chic embrasse les racines agraires du Minnesota avec la cuisine du pays. Mieux connu pour son brunch, les biscuits ici sont faits à partir de zéro, les portions énormes, et les mimosas sans fond. Les boissons sont servies dans des bocaux mason, et un décor rustique vous donne l'impression d'être entré dans la cuisine de votre grand-mère. C'est glorieux.

  Mais cet endroit n'est pas seulement génial pour le petit déjeuner. Les noctambules peuvent se balader le soir pour une happy hour où le vin coûte seulement 3 $ le verre et les cocktails 5 $. Si vous avez un petit creux, le menu de l'happy hour propose un tableau de mariage savoureux de viande et de fromage, ainsi que des œufs farcis et un bretzel maison de 2 $ qui est hors de ce monde.

  Comme beaucoup des meilleurs endroits sur Eat Street, une grande partie de la nourriture est d'origine locale et fait frais et à partir de zéro à l'interne. Si vous aimez ce que vous essayez, prenez le Copper Hen Cookbook et essayez-vous à la maison.