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Café Manna
Peace Bowl au Café Manna. Café Manna La nourriture au Cafe Manna est si bonne que même les carnivores seront heureux. Niché dans un centre commercial à côté de Yogasylum, le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours (sauf le dimanche) dans ce restaurant 100% végétarien. Des exemples de plats sans gluten sont les rouleaux thaïlandais crus, les lasagnes crues (au lieu de nouilles, il y a des couches de courgettes crues et de courges jaunes), et une pizza rôtie au sunchoke et au pesto sur une croûte sans gluten. Quatre des desserts sont sans gluten, ce qui permet de terminer le repas sur une note sucrée, y compris les «Chocolacados», qui sont deux truffes au chocolat enrobées de ganache au chocolat. Les choix de boissons comprennent six vins qui sont fabriqués à partir de raisins biologiques ou cultivés durablement. C'est également le premier restaurant trois étoiles certifié Green au Wisconsin et l'intérieur est très écologique, avec des planchers en bambou et des comptoirs, et des conteneurs de transport fabriqués à partir de la canne à sucre, pas de styromousse.
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Transfert Pizzeria Cafe
Pizza au transfert Pizzeria Cafe. Transfert Pizzeria Cafe Croûte de pizza sans gluten? Oui s'il vous plaît! Ainsi nommé pour le site de transfert de bus de l'autre côté de la rue, il y a environ 40 pizzas au menu pour le déjeuner et le dîner. Les options sans gluten au Transfer Pizzeria Cafe sont seulement 2 $ de plus pour bruschetta, pizzas et desserts; De plus, la sauce pesto n'utilise pas de pignons. Le lundi et le mercredi, des croûtes de pizza et des applications sans gluten sont servies sans frais supplémentaires après 16 heures dans le cadre d'un spécial «vaincre le blé». Assoiffé? Les bières sans gluten sont deux pour un pendant ce temps.
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Café de betteraves urbaines et Juicery
Taco "viande" à Urban Beets Cafe & Juicery. Café de betteraves urbaines et Juicery L'Urban Beets Café & Juicery se double d'un bar à jus (avec huit options, plus sept smoothies et shakes) et d'un restaurant décontracté (pour le petit-déjeuner ou le déjeuner uniquement). À partir du petit-déjeuner, l'un des bols à smoothie («Double Berry and Oats») est composé d'avoine sans gluten, de fraise, de myrtille, de lait de coco, d'agave et de noix de coco, de coeurs de chanvre, de petits fruits et de granola. Les quatre sandwichs et enveloppes sont tous sans gluten, y compris le sandwich aux pois chiches et aux canneberges et les tacos «crus».
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Outpost Natural Foods 'Fourchette Café
Soupe sans gluten aux tomates et aux poireaux. Outpost Natural Foods Les cafés Fork sont nichés dans chaque emplacement de cette micro-chaîne d'épiceries spécialisée dans les aliments naturels, biologiques et locaux. Malgré sa petite taille, il existe un nombre surprenant de délicieuses options sans gluten. Un menu de soupe mensuel est publié longtemps à l'avance, vous pouvez donc garder les yeux ouverts pour des sélections sans gluten, toujours clairement marquées (comme le tofu épicé aux arachides et au sésame ou le crémeux parmesan à la tomate). Le pain plat sans gluten est également disponible pour tous les sandwichs dans les cafés, tels que la dinde fumée avec du fromage de chèvre et de la figue. Beaucoup de desserts - y compris des cupcakes sans gluten et des tranches de gâteau ou de tarte - sont également disponibles.
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Loup Peach
Cheesecake végétalien / sans gluten avec Earl Grey, myrtille, crumble aux amandes savoureuses, sorbet à la mélisse et au citron chez Wolf Peach. Loup Peach Alors que beaucoup de restaurants sans gluten ressemblent davantage à des lieux de repas décontractés, Wolf Peach est différent en ce qu'il sert le dîner en soirée, ainsi que le brunch du samedi et du dimanche. Sept des pizzas au feu de bois sur le menu du dîner peuvent être préparés avec une croûte sans gluten pour un montant supplémentaire de 2 $: les options vont du chorizo espagnol séché à sec au pleurote. Il y a une grande attention aux légumes ici, car ce qui est au menu provient de la ferme des propriétaires ou du restaurant à l'arrière. Cela donne aux clients sans gluten trois salades à choisir, y compris une salade au beurre, citron confit, pignons, myrtille et vinaigrette à la mélisse, et aussi une pâte sans gluten créative (pomme de terre en marbre avec pistou ciboulette). Pour le brunch du week-end, quatre produits sont sans gluten: chilaquiles, «smashburger breakfast» (deux galettes de cheeseburger écrasées avec des œufs, des hachis et du bacon), du hachis de corned-beef et de la polenta cuite. Beaucoup de côtés sont également sans gluten, comme la saucisse (viande et végétalien), le bacon canadien et la polenta.