Meilleurs Pubs gastronomiques à Düsseldorf

Où trouver la meilleure bière Alt et la cuisine locale

Assoiffé à Düsseldorf ? La ville est célèbre pour son Altbier cuivré et fermenté, et quel est le meilleur endroit pour déguster votre Alt que dans un pub gastro traditionnel? Voici quelques-uns des meilleurs pubs gastronomiques et restaurants de l' Altstadt (vieille ville) de Düsseldorf , tous brassant leur propre bière sur place.

Qu'est-ce qu'Altbier?

La traduction de "Old Beer" peut ne pas sembler si savoureuse, mais cette bière de Düsseldorf quintessence est pratiquement un arrêt de la tournée quand vous êtes en ville. Son nom vient en fait d'être fermenté, un style traditionnel de brassage. Il a un goût distinctif propre et croquant semblable à une bière blonde. Si vous cherchez dans le magasin en Allemagne, la marque Diebels est la plus populaire, mais vous devriez vraiment essayer ces petits brasseurs locaux pour la meilleure représentation.

Bière Sticke

Chacun de ces brewpubs traditionnels produit également un petit lot de bière Sticke saisonnière. Offert deux fois par an, en janvier et octobre , vous pouvez essayer cette bière forte légendaire avec une teneur en alcool de 6%. Notez que les différentes brasseries appellent cela différent. Par exemple, Schlüssel Brewery le dit Stike et Schumacher l'appelle Latzenbier .

Tu as été prévenu. Ne quittez pas Düsseldorf sans commander une pinte ... ou quelques-unes.

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  Zum Schiffchen

  Ce pub gastro, qui se traduit par "petit bateau", existe depuis près de 400 ans. C'est l'un des restaurants les plus anciens de Düsseldorf et fier d'avoir compté parmi ses invités Napoléon. Il y a toujours un "coin de Napoléon" spécial.

  L'intérieur est rustique et confortable et en été, il y a aussi un Biergarten (jardin à bière). Les spécialités du restaurant comprennent une soupe de boulettes de foie fait maison et du hareng «style rhénan» avec sauce à la crème sure, pommes, oignons et pommes de terre. Suivez la devise de la Rhénanie,

  "Monsieur moss rongkeröm satt whde, fils mäkt dat janze Esse kinne Spass"
  Nous devons nous remplir ou ce n'est pas amusant de manger.

  • Adresse: Hafenstrasse 5, 40213
  • Tel: 49 211 132421

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  Zum Schlüssel

  Établie en 1850, cette brasserie et pub rustique se trouve sur la Bolkerstrasse, au cœur de la zone piétonne de Düsseldorf. Un nouveau breuvage de la bière originale Schlüssel va merveilleusement avec la cuisine locale du restaurant. Essayez le plat de boucher avec saucisse à l'ail, Weißwurst , pudding noir cuit au four, bacon, choucroute et purée de pommes de terre.

  Vous pouvez également faire une visite guidée de la brasserie Schlüssel. Ceci est un regard unique en coulisses sur la façon dont la bière de fermentation haute est créée. Appelez le 49 - (0) 211 - 828 955 20 pour planifier une visite (taille minimale est de 10 personnes). Le tour coûte 10 euros par personne et comprend 2 verres de bière originale Schlüssel.

  • Adresse : Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel : 49 0211 82 89 55 0

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  Uerige Obergärige Hausbrauerei

  Uerige brassait sa bière depuis 1862. Outre Altbier , ils ont également du Weizenbier (bière de blé) fraîche. Les lundis, samedis et dimanches, la brasserie propose un délicieux menu limité. Essayez leur célèbre soupe aux pois ou goulasch.

  Depuis 2014, la brasserie propose une façade média interactive «Public Brewing» qui invite le public à brasser sa propre bière.

  • Adresse : Berger Strasse 1, 40213
  • Tel : 49 0211 866990

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  Brauereiausschank Frankenheim

  Braumeister Heinrich Frankenheim a commencé cette brasserie en 1873 et n'a pas beaucoup changé au cours des siècles. Les familles et les amis se réunissent encore ici pour apprécier l'atmosphère charmante, Altbier et les spécialités locales.

  La brasserie continue d'évoluer avec leur mélange d' Altbier et Cola fusion (souvent appelé Diesel) créant une nouvelle boisson Düsseldorf, Frankenheim Blue.

  • Adresse : Wielandstraße 16, 40211
  • Tel : 0211 351447

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  Brauerei im Füchschen

  Le restaurant et la brasserie de Zum Füchsen ("petit renard") a été ouvert en 1848 et est situé sur Ratingerstrasse. Il est populaire auprès des habitants avec son rôti mariné de style rhénan avec du Rotkohl (chou rouge), des boulettes de pommes de terre et de la compote de pommes. Si vous vous sentez un peu rassasié, essayez la liqueur d' herbes de Düsseldorf, Killepitsch .

  Apprenez le jargon de la fabrication de la bière avec le Braumeester (artisan brasseur) ou Zappes (maître du keg ) avant un Köbes (serveur de la salle de la bière Rhénanie) vous apporte un autre tour.

  • Adresse : Löricker Str. 1, 40547
  • Tel : 49 211 137470

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  Brauerei Kürzer

  Avec Füchschen, Uerige et Schlüssel, Kürzer est l'un des plus anciens gastropub brassant dans l' Altstadt . Les murs industriels en briques bordent un intérieur moderne et animé. La bière peut être traditionnelle, mais l'ambiance ne l'est pas.

  • Adresse : Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel : 49 0211 322696