Où aller ensuite? Lorsque le bug de voyage mord, la planification de votre prochaine aventure commence par une seule question. Cependant, en tant que voyageur durable, vous devez vous demander beaucoup plus. Comment puis-je m'assurer que ma visite n'a pas d'impact négatif sur l'écosystème local? Comment puis-je mieux connaître et rejoindre la communauté locale? Comment puis-je réduire mon empreinte carbone?
Heureusement, vous n'êtes pas seul alors que vous essayez de comprendre comment être votre meilleur voyageur.
Les hôtels du monde entier se sont portés garants de la protection de l'environnement, de la réduction de leur empreinte carbone et ont encouragé leurs clients à être conscients de leur impact positif. Pour vous aider à planifier votre prochaine aventure, peu importe à quelle distance de votre base d'attache, nous avons arrondi une liste d'hôtels qui s'engagent à vous guider dans vos choix durables tout au long de votre séjour.
Amérique du Nord: Ritz Carlton Montréal
Montréal est une destination idéale pour les voyageurs américains qui veulent s'immerger dans une culture différente tout en restant sur un continent familier. Le Ritz-Carlton Montréal est un emblème du centre-ville de la ville qui a ouvert ses portes en 1912. Non seulement l'hôtel possède-t-il une combinaison unique de charme historique et de luxe, propriété de la Ritz-Carlton Hotel Company, mais aussi un engagement impressionnant pour la durabilité. Chacun des sites de l'entreprise hôtelière dispose d'une équipe pluridisciplinaire qui favorise les stratégies environnementales et les projets pionniers qui bénéficieront à son environnement.
Ce mois-ci, la Ritz-Carlton Hotel Company a annoncé qu'elle offrira des bornes de recharge pour desservir les propriétaires de voitures électriques dans des propriétés du monde entier, y compris le Ritz-Carlton Montréal. À seulement six heures de route de New York, la traversée de la frontière vers Montréal n'a jamais été aussi belle, ni plus verte.
Amérique centrale: Four Seasons Costa Rica
Si une escapade tropicale est ce que vous avez rêvé, alors dirigez-vous vers le sud au Four Seasons Costa Rica à Peninsula Papagayo. Nommée l'une des meilleures destinations de voyage durable en 2016 par Misty Foster, experte en voyage et collaboratrice de About.com, la nation costaricienne est pionnière dans la conservation de l'environnement et les pratiques durables, donnant ainsi un exemple à suivre pour les autres pays. Le Four Seasons Costa Rica continue cet héritage en unissant les employés et les invités dans le but de protéger la planète.
Amérique du Sud: JW Marriott El Convento Cusco
Le Pérou est rapidement devenu l'une des destinations de voyage les plus recherchées en Amérique du Sud grâce à ses merveilles archéologiques, ses écosystèmes divers et, ces dernières années, sa cuisine renommée. Le JW Marriott El Convento, construit autour d'un couvent du XVIe siècle, offre aux voyageurs qui visitent Cusco, la capitale historique du Pérou, des hébergements uniques. Les visiteurs séjournant au JW Marriott El Convento peuvent être assurés que leur séjour sera non seulement respectueux de l'environnement, mais contribuera également de manière proactive au bien-être des écosystèmes péruviens. En plus des objectifs de Marriott visant à réduire la consommation d'énergie et d'eau de 20% d'ici 2020, le groupe hôtelier investit dans un portefeuille d'initiatives de conservation innovantes.
L'une de ces initiatives consiste à soutenir l'Amazon Sustainable Foundation (FAS) pour protéger les hectares de forêt pluviale au Pérou, au Brésil et dans d'autres pays d'Amérique du Sud.
Europe: Waldorf Astoria Rome Cavalieri
Quand à Rome, séjournez au Rome Cavalieri pour une bouffée d'air frais dans les collines adjacentes à la ville animée. Après une journée à admirer chaque place et à parcourir des stradas sinueuses, le Rome Cavalieri est parfait pour se détendre au bord de la piscine ou au spa de luxe. Le Rome Cavalieri est une station balnéaire de luxe de Hilton - la première société hôtelière mondiale à être certifiée ISO 50001 pour la gestion de l'énergie, ISO 14001 pour la gestion de l'environnement et 9001 pour la gestion de la qualité. Lire: Tous les accolades "vertes" très élevées pour un hôtel. Hilton Worldwide a non seulement normalisé les pratiques de réduction d'énergie dans ses hôtels et centres de villégiature, mais elle encourage également ses employés à contribuer à leurs communautés locales.
L'année dernière, le Cavalieri de Rome, connu pour ses banquets somptueux, a donné des restes de nourriture à des organisations caritatives locales. L'hôtel de luxe a fait don de 35 000 repas au cours d'une année, transformant ce qui était autrefois considéré comme un déchet en nutrition.
Australie: Intercontinental Melbourne Le Rialto
En tant que deuxième plus grande ville d'Australie, Melbourne offre aux visiteurs le meilleur des deux mondes. Les visiteurs peuvent s'adonner aux attractions urbaines et admirer les merveilles naturelles de l'Australie dans une même ville. Un centre urbain dynamique, Melbourne est situé à la baie de Port Phillip et se développe vers les chaînes de montagnes Dandenong et Macedon. Pour garder votre visite aussi verte que les montagnes, séjournez à l'Intercontinental Melbourne The Rialto. L'Intercontinental Hotel Group est un membre actif du système IHG Green Engage qui contribue à minimiser l'impact de chaque hôtel sur son environnement local en mesurant l'énergie, le carbone, l'eau et les déchets. En 2015, l'Intercontinental Hotel Group a réduit de 3,9% son empreinte carbone par chambre occupée. En 2017, ils visent une réduction de 12%.
Asie: île Conrad Maldives Rangali
Des plages à couper le souffle, des villas privées, un restaurant sous-marin et un personnel qui s'est porté garant pour protéger l'écosystème environnant? Ça ne va pas beaucoup mieux. En tant que membre de Hilton Worldwide, le Conrad Maldives a reçu une subvention de voyage en 2014 qui était utilisée pour fournir à la communauté locale un système de fertilisation pour cultiver des fruits et légumes pour une utilisation quotidienne. Hilton attribue chaque année des subventions de voyage avec objectif afin de soutenir le développement de solutions locales et de renforcer les liens avec les communautés desservies par chaque hôtel. À mesure que le projet se développera à Conrad Maldives, les fruits et légumes récoltés seront vendus par les membres de la communauté pour générer des revenus.
Afrique: Intercontinental Cairo Semiramis
Cet hôtel historique se trouve sur le Nil, le cœur du Caire, la capitale de l'Égypte. Alors que l'hôtel de luxe est situé dans le centre-ville du Caire, à côté du musée égyptien et des bazars du vieux Caire, le Nil est sans aucun doute la plus grande attraction à proximité. La rivière qui a donné vie à l'une des premières civilisations du monde dépend encore aujourd'hui de la population égyptienne car c'est la principale source d'eau potable. Rester à la Semiramis inculque aux visiteurs une compréhension de combien la ville dépend du Nil et pourquoi la conservation de l'eau est un problème urgent. En 2015, Intercontinental Hotel Group a formé un partenariat avec le Water Footprint Network (WFN) pour mieux comprendre l'utilisation de l'eau au niveau local et réduire considérablement la consommation d'eau. En 2015, l'Intercontinental Hotel Group a réalisé une réduction de 4,8% de la consommation d'eau par chambre occupée dans les zones soumises à des stress hydriques comme le Caire. En 2017, l'Intercontinental Hotel Group a décidé de cibler une réduction de 12%.