9 choses à faire en Sardaigne, Italie

La Sardaigne (Sardegna, en italien) est la deuxième plus grande île d'Italie après la Sicile. Avec une côte rocheuse interrompue par de sublimes plages baignées par les eaux méditerranéennes de toutes les nuances de turquoise, de cobalt et de céruléa, c'est une vacanza d a sogno (vacances de rêve) pour les continentaux italiens. Pourtant, pour la majorité des voyageurs non européens, c'est encore un joyau inconnu.

Et il y a tellement de choses à découvrir ici. Au-delà de ses superbes plages, la Sardaigne offre un intérieur pittoresque, des sites archéologiques qui datent de milliers d'années, des musées de renommée mondiale, des villes aux cœurs historiques bien conservés, une culture traditionnelle et des traditions qui peuvent vous faire oublier Italie. Voici quelques-unes des meilleures choses à voir et à faire sur cette île méditerranéenne des merveilles.

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  Explorez le quartier de Castello de Cagliari

  La capitale de la Sardaigne et la ville la plus peuplée sont habitées depuis au moins 5 000 ans. Dans les murs de son imposante citadelle au sommet d'une colline se trouvent des rues médiévales étroites et sinueuses; un musée archéologique complet; des tours défensives (dont certaines peuvent être escaladées pour une vue imprenable sur la côte); et la cathédrale Saint Mariàs du XIIIe siècle. Les ruines romaines et carthaginoises sont à quelques pas à l'extérieur des murs de la vieille ville. Ajoutez-y quelques arrêts dans les bars, restaurants et boutiques de la région et vous aurez une bonne façon de passer l'après-midi et le soir.

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  Obtenez chic sur la Costa Smeralda

  La côte d'émeraude de la Sardaigne rivalise avec la Riviera française en tant que terrain de jeu incontesté pour les riches et célèbres de l'Europe, avec un grand nombre d'oligarques russes et leurs méga-yachts pour faire bonne mesure. L'action d'été se concentre autour de Porto Cervo, qui abrite des villas au bord de l'eau à couper le souffle; bronzé, belles femmes; discothèques toute la nuit; et paparazzi campé dans l'espoir d'attraper le dernier peccadillo de certains politicien italien ou star de cinéma.

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  Plumb les mystères de la culture nuragique à Barumini

  De 1500 av. JC jusqu'aux guerres puniques des IIIe et IIe siècles avant notre ère, les peuples nuragiques étaient la culture dominante de l'île. Ils ont laissé derrière eux plus de 7 000 nuragh i , des forteresses en pierre en forme de ruche entourées de bâtiments plus petits en forme de ruches et, souvent, d'un mur défensif. Le meilleur exemple d'un village nuragique étendu est Su Nuraxi à Barumini, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO à environ une heure au nord de Cagliari.

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  Monter un Gommone dans le Golfo di Orosei

  Les plages, criques et grottes «cachées» du Golfo di Orosei, sur la côte centre-est de l'île, sont parmi les paysages les plus spectaculaires de la Méditerranée. Le meilleur moyen de les atteindre est le gommone , ou zodiac, qui peut être loué à Cala Gonone ou à Marina di Orosei. Vous pourriez voir des dauphins gambader dans le sillage du radeau, et vous vous arrêterez à plusieurs plages différentes pour nager dans des eaux si claires et bleus qu'ils défient les superlatifs.

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  Marchez sur le front de mer d'Alghero et descendez dans la grotte de Neptune

  Sur la côte nord-ouest, les remparts balnéaires d'Alghero du 13ème au 16ème siècle font face à l'Espagne et parlent de son passé de vassalité de la Couronne d'Aragon - un pourcentage toujours plus faible de la population parle encore le catalan algherese, dialecte plus espagnol que Italien. Explorez le joli centre -ville d'Alghero avant de rejoindre la Grotte de Neptune (Grotto di Nettuno), une superbe grotte en stalactite accessible par bateau ou par un escalier en pierre de 654 marches.

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  Découvrez les traditions Sardo à Nuoro

  Dans l'intérieur accidenté et montagneux, la ville de Nuoro et la province environnante préservent les traditions autochtones sardes, de la bergerie au costume traditionnel, en passant par la musique, la danse et les rituels.

  L'excellent musée ethnographique de Nuoro tente de tout démêler, mais il est mieux connu dans les petites villes comme Mamoiada, Oliena ou Orgosolo, qui est célèbre pour ses peintures murales contemporaines. La région possède quelques-unes des meilleures randonnées de l'île, avec des nuraghes , des tombes préhistoriques, des sources et des grottes qui parsèment le paysage rocheux, ainsi que de nombreux moutons, ânes et chèvres au hasard.

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  Échantillon Cannanou, Bottarga et Carasau

  Comme toutes les régions d'Italie, la Sardaigne est fière de sa gastronomie et de son vin. Ne partez pas sans goûter Cannanou, un copieux rouge issu de Grenache ou de Vermentino, un vin blanc acide et citronné. Du pain carasau mince et croustillant est sur chaque table de restaurant, et une variation de spaghetti alla bottarga (faite avec des oeufs de mulet) est sur chaque menu. Si les œufs de poisson ne sont pas faits pour vous, essayez les culurgiones , les poches de pâtes farcies de pommes de terre et de ricotta. Les fromages sardes se tournent lourdement vers le pecorino pointu ou pour l'audacieux casu marzu , un fromage de brebis aux asticots vivants. Terminez votre repas avec un verre de mirto sucré, une liqueur à base de myrte.

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  Visitez les ruines balnéaires de Nora ou Tharros

  Les anciens appréciaient autant la propriété riveraine que nous le faisons maintenant, et les sites archéologiques de Tharros, près d'Oristano, et de Nora, près de Cagliari, en témoignent. Les villes datent d'au moins 1.000 avant notre ère, et ont été habitées au fil du temps par les peuples nuragiques, les phéniciens, les carthaginois et les romains, qui ont tous laissé leurs marques. Les deux sites sont partiellement sous-marins. Vous pouvez voir des colonies de flamants roses près de Nora. Juste à l'extérieur de Tharros, arrêtez-vous à l'exquise église de San Giovanni di Sinis, l'une des plus anciennes de l'île.

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  Loin de tout sur Asinara

  Si les foules de la plage estivale deviennent trop nombreuses, rendez-vous au parc national d'Asinara, au nord-ouest de Porto Torres. Il y a quelques plages accessibles, ainsi que la randonnée, la location de vélos et l'observation des oiseaux. Vous pouvez même organiser pour dormir à l'hôtel de base dans le parc. Essayez de repérer l'un des ânes albinos indigènes de l'île, ainsi que les chevaux sauvages, les chèvres et les cochons, et peut-être même le mouflon occasionnel, un mouton sauvage à cornes. L'accès à l'île / parc est limité, vous aurez donc besoin de réserver un passage avec une compagnie de navigation autorisée.