À quoi s'attendre dans un Biergarten allemand

Ce n'est pas seulement pour Oktoberfest que les habitants et les touristes se rassemblent autour de longues tables de pique-nique pour boire un nombre infini de litres de bière. Biergartens (ou simplement "beer gardens" en anglais) s'ouvre dès que le froid est disparu et continue jusqu'à ce que le dernier allemand cède. La saison de Biergarten est une belle saison en Allemagne.

Histoire de Biergartens

Il y a quelque chose de spécial à boire dehors . Se fortifier contre les aspects les plus désagréables de la vie - ou simplement profiter de la compagnie de bons amis - dans un Biergarten se poursuit depuis le 18ème siècle.

Les premiers brasseurs n'avaient pas de réfrigération ou de moyen fiable d'empêcher la bière de se gâter par temps chaud. Les amateurs de bière intelligents ont compris qu'en creusant une cave dans la terre fraîche et en servant leur boisson mousseuse aussi près que possible de la source, ils pourraient avoir leur bière et le soleil aussi. Les âmes entrepreneuriales ont mis en place des tables rudimentaires, ont commencé à charger par la masse , et le concept du Biergarten est né.

Guide de Biergartens allemand

Un bon Biergarten peut être trouvé dans pratiquement chaque allemand dorf (village) et ville (ville). Vous n'avez généralement pas besoin de chercher plus loin que la place principale de la ville ou de localiser la brasserie la plus proche.

Une fois que vous avez trouvé un rassemblement de tables sous le grand ciel bleu, vous devez trouver votre place. Il n'y a pas de serveurs pour vous accompagner à une table privée. C'est une place commune. S'il y a un endroit ouvert, demandez au groupe le plus proche " Ist dieser Platz frei ?" (Ce siège est-il pris?) Et prenez votre place.

Après s'être assis il n'y a pas besoin de continuer à socialiser. Même si vous pouvez littéralement côtoyer le Biergarten -goer à côté de vous, les Allemands sont experts pour ériger un mur invisible et préserver leur propre espace dans un environnement bondé.

Biergarten alimentaire

Les premiers jardins de bière étaient des établissements purement potable sans nourriture fournie.

De nombreux endroits vous permettent encore d'apporter votre repas. Si vous préférez acheter votre subsistance, il y a beaucoup de bouchées allemandes copieuses à choisir et rien ne coûte habituellement plus de 10 euros.

Des spécialités régionales apparaissent dans de nombreuses régions d'Allemagne, mais le tarif biergarten est généralement assez standard. C'est de la nourriture typiquement allemande, et c'est délicieux.

Bière au Biergarten

Les mots les plus importants à un Biergarten,

Ein Mass Bier bitte!

Comme beaucoup de biergartens sont attachés à une brasserie, notez que seulement la bière de cette brasserie peut être servie. En général, la plupart des brasseries servent:

Si vous souhaitez profiter d'une journée au biergarten sans avoir à passer le lendemain au lit, vous pouvez opter pour un contenu d'alcool plus léger avec des boissons comme un radler - un mélange de bière et de limonade.

Pour d'autres options légères, reportez-vous à notre liste de 8 boissons d'été non alcoolisées en Allemagne .

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