Oro Restaurant à Belmond Hôtel Cipriani: inoubliable Venise expérience

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Oro Restaurant: Deluxe, délicieux repas au Belmond Hotel Cipriani Venise

Venise: le voir (et le goûter) est ce que le voyage est à propos de

Pendant des siècles, Venise a été la puissance la plus influente de la Méditerranée, et aujourd'hui, elle est une centrale touristique. Pourtant, Venise a conservé sa magie, et de nombreux visiteurs se sentent modifiés par leur rencontre avec cette ville de la Renaissance des ponts et des canaux. Mais les légendes ne viennent pas bon marché, et Venise est une destination chère, dînant inclus.

Oro Restaurant à l'Hôtel Cipriani Venise vaut la peine de la folie. C'est une expérience culinaire de pointe qui offre une cuisine fantastique, une atmosphère magique et des vues, et un service exceptionnel. C'est un restaurant exquis pour un hôtel épique. Oro a remporté une étoile Michelin convoitée en 2016 et 2017; Découvrez les commentaires de Michelin sur Oro.

Beaucoup de convives d'Oro (et invités d'hôtel Cipriani) sont des individus très riches. Pour eux, les onglets stratosphériques d'Oro ne sont que le prix du dîner. Pour les autres clients, c'est le prix d'une folie sérieuse. Mais personne ne vient à Venise pour économiser de l'argent. Ils viennent pour les souvenirs. Et Oro doit être inoubliable - et de plusieurs façons que la taille du chèque.

Oro est le restaurant signature du Belmond Hotel Cipriani Venice , un hôtel légendaire. C'est une sorte de seau-liste d'endroit qui attire les visiteurs d'élite qui ne considéreraient pas aller ailleurs à Venise. Quelques clients de Cipriani Venise sont des Américains de la haute-croûte qui ont grandi en vacances ici avec leurs parents et perpétuent maintenant cette tradition luxueuse avec leurs propres enfants. L'hôtel, qui ressemble à un palais rose, est plus une station balnéaire qu'un hôtel de ville. Il ressemble à un palais rose - celui dont les résidents royaux aiment nager. La piscine de 100 pieds de l'hôtel n'est pas seulement énorme; C'est la seule piscine de l'hôtel à Venise.

Les autres meilleurs hôtels de Venise sont situés près de la Piazza San Marco, considérée comme le centre de la ville. Mais Belmond Hôtel Cipriani Venise a un emplacement unique, loin de la foule. L'hôtel est niché sur une île, Giudecca, à quelques minutes de la lagune de Venise depuis la Piazza San Marco. L'hôtel propose une promenade en bateau élégante (et gratuite) vers et depuis la Piazza San Marco pour ses clients et pour les visiteurs de ses restaurants.

Bienvenue à Oro chez Cipriani! Avoir un Bellini

De nombreux Oro commencent leur soirée au bar de l'hôtel avec un Bellini, le fameux cocktail pétillant aux saveurs de pêche qui a été inventé ici. Quel plaisir de poster: "Avoir Bellinis à l'Hôtel Cipriani Venise"

Et maintenant il est temps pour un dîner inoubliable. Par temps chaud, les clients d'Oro gravitent vers l'élégant patio. Il est doucement éclairé, avec une vue enchanteresse sur le front de mer intemporel de Venise. C'est comme manger dans un conte de fées.

La salle à manger intérieure a été superbement conçue par l'architecte Adam Tihany. Le look est moderne, avec un motif de cercle de lumières sphériques et des banquettes ondulantes.

La palette est sobre comme les pigeons de la Piazza San Marco. Accents d'or bruni (oro) s'il vous plaît l'oeil. C'est une salle à manger qui murmure, pas des cris.

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Menu Artful du restaurant Oro du Chef Davide Bisetto

Rencontrez le chef Davide Bisetto, le dieu de la cuisine d'Oro

Le cuisinier d'Oro, Davide Bisetto, est un chef célèbre en Italie. Il a été tenté de quitter son propre restaurant deux étoiles Michelin en Corse pour revenir à Venise et sa région natale de Vénétie et établir le restaurant Oro au Belmond Hotel Cipriani à Venise.

La perte de la Corse est le gain de Venise. Pour ce chef italien doué, la cuisine et l'art sont inséparables. Ses plats sont un régal pour les yeux et pour le palais. Aussi belles et délicates que ses créations, elles ne perdent rien pour l'art. Ils éclatent de saveur. Vous pouvez télécharger le menu d'Oro , qui propose à la fois des plats à la carte et des dîners multi-plats.

L'inspiration du chef Bisetto: les fruits de mer de Venise

La cuisine d'Oro sert la générosité de l'Italie: pâtes, porc, bœuf, fromage. Mais la spécialité ici est les fruits de mer vénitiens: les coquillages purs et délicats de la lagune de Venise.

Dîner de dégustation spectaculaire d'Oro

Vous aurez un aperçu de tout dans le menu Degus tazione (Dégustation) de huit plats. C'est un dîner inventif et opulent dans lequel chaque plat est une sensation à voir et à déguster. Voici un exemple de menu de dégustation
• Tagliolini: un plat de nouilles à l'ail, aux poivrons, au homard vénitien et au bottarga de mulet (œufs)
• Lasagnetta: lasagne avec araignée de mer
• Risotto : avec crevettes scampi, citron confit, roquette, gingembre et citron vert
• Tortellini: avec jarret de porc braisé, fondue, cacao et balsamique de Modène, 50 ans
• Zuppetta di Mare: soupe de fruits de mer avec calamars, crevettes
• Branzino: Bassin de la Méditerranée sauvage
• San Pietro: poisson John Dory légèrement fumé avec des asperges grillées

Pouvons-nous parler de dessert? Le dolci d'Oro éblouit . Essayez les desserts du chef tous les jours. Ceux-ci pourraient être sur le menu.
• Fruit passionné avec "Bellini snow" (granité pêche)
• Gâteau vanille Gossamer avec quatre chocolats «grand cru»
• Rooibos tapioca avec fraises des bois et crème au citron Verdello, style Trévise
• Tirami su avec Amaretto
• Soufflé aux myrtilles et aux mûres avec crème glacée à la violette de Parme

Les vins merveilleux d'Oro

Un bar à vin enoteca à l'entrée d'Oro signifie la passion du programme de vin du restaurant. Diners peuvent se blottir à une table enoteca pour des dégustations de vin ou des cicchetti (collations vénitiennes) ou un plat ou deux avec un vin recommandé

Qu'ils soient assis dans la salle à manger ou sur le patio, les convives peuvent choisir des vins d'une liste de vins d'élite ainsi qu'un chariot roulant avec les recommandations du sommelier, comme Luce, un délectable mélange Sangiovese-Merlot de Toscane.

Après le dîner, vous pourrez vous attarder dans la nuit étoilée de Venise. Si vous séjournez à l'hôtel, vous pouvez vous endormir dans un brouillard induit par le restaurant Oro. Si vous êtes en train de traverser la lagune, vous commencerez à rejouer ce repas inoubliable dans la maison privée du bateau-taxi de l'hôtel. La vie ne s'améliore pas beaucoup.

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