Où manger des tartes à Albuquerque

Mordre dans un morceau de tarte

Une bonne tarte est un peu comme un morceau de paradis, surtout si la croûte est feuilletée et croustillante. Qu'en est-il des tartes à Albuquerque ? Maintenant que les tartes sont en vogue, les entreprises de tarte Albuquerque surgissent, et c'est bien. Cela signifie que vous pouvez obtenir un morceau de tarte fabriqué à la main et unique. Voici une liste des endroits où une tarte peut être eue, du restaurant standard à grande chaîne à l'artisanat local et divin. Peu importe où vous placez votre fourchette, Albuquerque a quelques-unes des meilleures tartes.

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  Tartes aux oiseaux noirs

  2531 Jefferson NE
  
  Heureusement pour Albuquerque, Raven Rutherford, le propriétaire de Black Bird Pies, a ressenti le besoin de faire des tartes pour vivre. La ville est meilleure pour cela, comme en témoignent les clients de longue date qui font le voyage vers les marchés fermiers locaux pour obtenir une tranche. Mais si les marchés des fermiers ne sont pas en saison, ne désespérez pas. Prenez l'une de ces petites beautés à l'endroit de Jefferson. Black Bird Pies propose des produits sans gluten et sans sucre pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Essayez leur tarte aux patates douces, ou la tarte au vinaigre, les deux favoris locaux. Black Bird a d'autres tartes et desserts ainsi que des quiches qui vous feront sourire. Ne manquez pas d'essayer l'une des tartes, car elles sont probablement les meilleures tartes de la ville.

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  Christy Mae's

  1400 San Pedro NE
  
  Christy Mae est un endroit familial préféré pour manger, et leurs tartes sont un must sur la scène savoureuse d'Albuquerque. Mais leurs tartes aux desserts sont indépendantes. Leur tarte aux pommes est un pilier et vous pouvez l'obtenir garni de crème glacée ou de fromage. Ils ont aussi une tarte aux framboises, mais c'est la tarte au beurre de cacahuète qui fait revenir les gens pour en avoir plus.

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  Cafés étoilés

  Alors que les gens vont à l'étoile volante pour manger un morceau, c'est juste un prélude au dessert. L'Étoile Volante a la réputation d'avoir d'excellentes pâtisseries, et une partie de leur escorte, heureusement, comprend des tartes. Selon la saison, vous trouverez de la crème de coco, de la pomme, des baies, de la cerise et de la rhubarbe aux fraises. Le sucre cristallisé sur le dessus de la croûte est juste des bonbons pour les yeux et vous invite à coller cette fourchette et à prendre une bouchée.

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  Boulangerie Côte d'Azur

  4208 4th Street NW
  
  Bien que la boulangerie se spécialise dans les pâtisseries françaises, ils font aussi des tartes. Appelez à l'avance pour voir ce que les saveurs sont en place ce jour-là, et assurez-vous d'arriver tôt, car ils se terminent rapidement. Et si vous êtes de toute façon, ramassez une miche de pain. C'est la vraie affaire - une boulangerie française au cœur d'Albuquerque, avec du vrai pain français.

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  Furr's

  Furr's est connu pour ses repas sous forme de buffet, et pour les desserts, les tarifs changent tous les jours. Ils offrent une grande variété de tartes, de la noix de pécan à la crème pâtissière à la crème au chocolat. Ils sont connus pour leur tarte Millionaire, (qui a probablement environ un million de calories) et est une tarte à base de crème avec ananas, noix et crème fouettée.

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  New Mexico Pie Company

  4003, boul. Carlisle NE
  
  La New Mexico Pie Company prépare des tartes qui ont le goût du Nouveau-Mexique. Vous trouverez du chili aux pacanes au chocolat et du piment vert pomme caramélisé, ainsi que des tartes aux cerises et à la citrouille. Quiches de légumes saisonniers et une quiche au lard chili vert font la liste des tartes salées, avec de petites tartes de dinde chili vert de dinde. New Mexico Pie Company fabrique également des biscottes et des mini tartes à la crème au chocolat. Essayez le biscuit à tarte, qui a été élu meilleur gâteau qui est également un cookie par Albuquerque le Magazine.

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  Cafés de la gamme

  La gamme a trois emplacements, deux à Albuquerque et un à Bernalillo . L'un des restaurants favoris d'Albuquerque, les habitants savent que leurs produits de boulangerie sont de premier ordre. De leur muffin du jour à leurs tartes, tout est fait dans la maison. Ils ont un choix limité de tartes qui valent bien le voyage. Essayez leur crème de noix de coco, la lime ou la tarte du jour, qui a des saveurs en rotation (appelez pour voir ce qui se passe). Soyez prévenu: la crème de noix de coco est à tomber par terre.

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  Village Inns

  Les auberges du village ont toujours été connus pour leurs tartes, et bien qu'ils ne soient pas petits lots, ils sont bons si vous cherchez une tarte et ont besoin d'une solution rapide. Les tartes varient selon l'endroit et la saison, mais vous pouvez vous attendre à trouver des favoris tels que la cerise, la fraise à la rhubarbe, la pomme, la citrouille, la noix de pécan et la crème de noix de coco. Le Village Inn porte également cet aliment de base recherché par les amateurs de tarte partout: citron meringue.