Traditions de Pâques, nourriture, chocolats et événements
Pâques en France est un festin particulièrement agréable. Pour certains, il a une signification religieuse énorme; pour beaucoup d'autres, il est temps de se débarrasser de l'hiver et de profiter du sentiment que le printemps commence. Les friandises au chocolat, la bonne nourriture, les vacances et les événements spéciaux font une spéciale de Pâques en français.
Pâcques
Pâcques (français pour Pâques) vient du mot latin pascua , une translittération grecque du mot hébreu dénotant la fête de la Pâque.
Dans la tradition juive, la Pâque traite de l'exode d'Egypte, tandis que la tradition chrétienne célèbre la dernière Cène du Christ avant la crucifixion et la résurrection. Mais comme beaucoup de nos traditions, les origines remontent à l'époque païenne, ce qui signifie que nos Pâques coïncident maintenant avec l'éveil de la terre de son sommeil hivernal et de ses rites de fertilité.
Le carnaval, qui se déroule de la mi-janvier à la veille de Pâques, fait également partie de l'équation. Les carnavals sont principalement célébrés dans les pays catholiques, avec une tradition particulièrement forte en France.
Pâques est célébrée dans toute la France avec le lundi de Pâques ( Lundi de Pâcques ) étant un jour férié. Le dimanche de Pâques, les cloches des églises sonnent partout où il y a des clochers et des tours pleines de cloches glorieuses. La vieille idée (et que les enfants adorent jusqu'à un certain âge) est que les cloches reviennent de Rome pour livrer leurs œufs le matin de Pâques.
Si vous êtes à Paris, rendez-vous à l' église américaine ou à la cathédrale américaine où vous trouverez des compatriotes américains pour célébrer Pâques.
Célébrations régionales
Une tradition universelle se retrouve partout où l'on célèbre Pâques: les enfants sur les chasses aux œufs de Pâques. Mais comme la France a une histoire à plusieurs niveaux, les différentes régions françaises ont des traditions différentes.
Si vous avez passé Pâques dans une région, ne vous attendez pas aux mêmes célébrations dans d'autres régions. Deux régions particulièrement excitantes à cette période de l'année sont l'Alsace à l'est et le Languedoc-Roussillon au sud, une région si proche de l'Espagne qui suit de nombreuses traditions catalanes.
Alsace-Lorraine
Colmar
Les marchés de Pâques se déroulent pendant le week-end de Pâques sur les deux places historiques de Colmar: la Place de l'Ancienne-Douane et la Place des Dominicains, deux lieux de rencontre importants au Moyen Age. Il y a des stands et des spectacles, de la nourriture et des boissons et une section pour enfants avec des animaux et des oiseaux. Tout au long du week-end, vous trouverez de la musique dans les cafés, du jazz dans les bars et des concerts partout. Samedi, au parc du Champ de Mars, de 14h à 17h, chasse aux œufs (2,50 euros par personne).
Pendant que vous êtes ici, assurez-vous de voir l'extraordinaire retable d'Issenheim, qui est l'une des plus grandes œuvres d'art religieux du monde.
Languedoc-Roussillon
Perpignan
La Procession de la Sanch est une de ces cérémonies qui ont été prises en charge par l'église chrétienne. Se déroulant le Vendredi Saint à Perpignan , la longue procession de personnages, vêtus de longues robes noires aux capuchons pointus et aux visages marqués d'une figure en rouge, serpente dans les rues au rythme des tambourins.
Les figures appartiennent à la confrérie de La Sanch (le sang) qui a été fondée au début du 15ème siècle par Vincent Ferries à l'église de Saint Jacques à Perpignan. Le but initial d'accompagner les prisonniers condamnés à leur exécution (cachés par les robes pour les empêcher d'être tués par leurs victimes), s'est mélangé avec la procession du Christ à sa crucifixion.
Les processions d'aujourd'hui, commémorant la Passion et l'Agonie du Christ, ont maintenant des pénitents portant des croix et des statues religieuses et cela fait un événement assez impressionnant, plutôt sinistre.
Des processions nocturnes ont également lieu à Collioure sur la fabuleuse Côte Vermeille (l'un des Plus Beaux Villages de France ) et à Arles-sur-Tech .
Nourriture de Pâques
L'agneau est le plat principal traditionnel du dimanche de Pâques, soit un gigot d'agneau , des brochettes d'agneau ou du navarin .
Dans certaines parties de la France, en particulier dans le sud, les omelettes font également partie des célébrations.
Chocolat
Le chocolat fait partie intégrante de Pâques et différentes formes de chocolat remplissent les vitrines des pâtisseries à travers la France. Recouverts d'une feuille d'or, ou magnifiquement décorés, vous trouverez des œufs ainsi que des cloches, des poules, des lapins et des poissons élaborés , appelés fritures (frites) et emballés dans des paniers ou des boîtes de paille. Alors que les grandes chaînes produisent du bon chocolat, vous devez rechercher les vrais artisans de l'art pour l'expérience réelle. Voici quelques-unes des nombreuses en France.
Si vous vous sentez aventureux, cherchez Flavigny-sur-Ozerain en Bourgogne où Chocolat a été filmé avec Juliette Binoche et Johnny Depp.