Agriculture soutenue par la communauté dans le sud-ouest de la Pennsylvanie
Les programmes d'agriculture soutenue par la communauté (ASC) sont une excellente option pour les aventuriers qui apprécient vraiment les produits frais de la ferme. Une CSA est une sorte de coopérative entre la ferme et les abonnés individuels. Vous vous inscrivez pour une saison (généralement 4-8 semaines selon la coopérative) et, en retour, vous recevez un panier hebdomadaire ou mensuel de produits frais, fruits, fleurs, œufs, lait ou autres produits de la ferme. Un certain nombre de programmes CSA, de toutes formes et tailles, sont disponibles dans la grande région de Pittsburgh .
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Ferme des prés de Blackberry
Cette ferme de légumes certifiés biologiques à Natrona Heights exploite le Two Farms CSA, qui offre une grande variété de légumes et d'herbes certifiés biologiques pour le ramassage hebdomadaire ou toutes les autres semaines à la ferme. Un petit bouquet de fleurs est également inclus chaque semaine, et d'autres articles sont disponibles à l'achat tels que le poulet et les œufs fermiers. Les camionnettes commencent généralement la dernière semaine de mai et durent 20 semaines consécutives.
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Cherry Valley Organics
Cherry Valley Community Farm près de Burgettstown est un producteur certifié biologique de fleurs coupées, de baies, d'herbes et de légumes. Ils offrent deux types d'adhésion à l'ASC: produire et bouquet de fleurs sur une base hebdomadaire innovante à la carte. Vous commandez ce que vous voulez quand vous le voulez, pour la livraison ou le ramassage à plusieurs endroits de la région de Pittsburgh.
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Ferme familiale Dillner
Cette ferme familiale de fruits et légumes de troisième génération située à Gibsonia gère un programme ASC efficace. Le programme de 22 semaines offre trois différentes tailles de part - Grande (nourrit une famille de 3-5), Bihebdomadaire (même taille que la grande, mais toutes les deux semaines), et Petit (nourrit une famille de 2-3). Lieux de Prise en Charge à Oakland , Regent Square, Sewickley, Mt. Liban, Fox Chapel, Wexford et Gibsonia à la ferme.
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Ferme de la Terre comestible
Edible Earth Farm, située à Tionesta, en Pennsylvanie, livre des actions hebdomadaires de la CSA à cinq centres de collecte du comté d'Allegheny. Plus de 200 variétés de fruits et légumes biologiques et cultivés localement et certifiés par l'USDA sont cultivés à la ferme, et des actions de petite taille (aliments 1-2) et de grande taille (aliments 2-3) sont disponibles. Fonctionne pendant 20 semaines, de la mi-juin à la fin d'octobre.
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Ferme communautaire de Garfield
Une merveilleuse initiative communautaire, la Garfield Community Farm cultive des légumes verts et d'autres produits pour le restaurant Salt of the Earth, en plus d'offrir un merveilleux programme ASC.
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Jardins de Goose Creek
Un ajout récent au marché de Pittsburgh CSA, Goose Creek Gardens à l'extérieur d'Oakdale offre des légumes et des herbes biologiques printaniers chaque semaine en avril et en mai. Pick-up est le week-end à la ferme de début avril à début juin. Leurs légumes de printemps et d'autres produits peuvent également être trouvés à vendre dans plusieurs marchés de la région de Pittsburgh.
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Harvest Valley Farms
"Nous l'avons choisi frais pour vous aujourd'hui", est la devise de cette ferme du comté de Butler. Leur programme CSA offre un ramassage hebdomadaire dans sept quartiers - Highland Park, Squirrel Hill, Regent Square, Cranberry, Aspinwall, Chatham College et Carnegie Mellon University - ainsi qu'à la ferme. Cette CSA de 24 semaines offre aussi une application en ligne et un paiement en ligne!
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Ferme Kretschmann
Cette ferme de 80 acres située près de Zelienople dans le comté de Beaver fournit aux clients de la région de Pittsburgh des produits biologiques, des fruits et des viandes, en coopération avec plusieurs autres fermes de la région et certaines familles Amish. Ceci permet une plus grande variété de produits que ceux fournis par la plupart des programmes de l'AP de l'AP de l'Ouest. Trois tailles de part pour la livraison hebdomadaire aux douzaines de sites de débarquement de voisinage de juin à Thanksgiving.
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Penn's Corner Farm Alliance Programme CSA
Les résidents de la région de Pittsburgh peuvent marquer chaque semaine des produits et des produits de spécialité provenant des fermes locales dans les quartiers de Pittsburgh et de la banlieue grâce au Penn's Corner CSA. Ceux qui y adhèrent peuvent se procurer une boîte de produits frais de la ferme saisonnière près d'eux tous les mardis ou mercredis (selon le quartier), à compter du 9 avril. Vous pouvez acheter des parts pendant 10, 20 ou 30 semaines d'avril à octobre. Cette CSA est idéale pour les travailleurs et les résidents du centre-ville de Pittsburgh , car ils livrent à la tour du golfe chaque semaine!
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Ferme biologique Sarver's Hill
La ferme familiale de Greensburg vend ses légumes frais, ses fruits et même son miel grâce à son programme CSA et aux marchés fermiers locaux. La CSA de 20 semaines ou de 24 semaines peut être achetée en ligne. Ramassage à la ferme, ou à des endroits à Murrysville, Plum Boro et Regent Square.
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Qui cuisine pour vous ferme
Situé dans les collines du comté d'Armstrong, The Who Cooks for You Farm apporte beaucoup de produits frais à Pittsburgh grâce aux marchés fermiers de la région, ainsi que leur programme CSA. Les sites de ramassage pour la saison sont déterminés chaque année en fonction du nombre d'abonnés dans une zone donnée.