Louisville est une ville charmante, un endroit parfait pour profiter d'un repas dans votre jardin ou sur votre terrasse ... eh bien, peut-être pas tous les jours. Le fait est, les étés du Kentucky peuvent être chauds! Alors, quand il fait chaud et lourd, vous vous demandez peut-être quoi faire. Il peut être si chaud, vous n'avez simplement pas envie de faire chauffer le poêle. Ne vous inquiétez pas, avec un peu de planification, les repas peuvent être un soulagement de la chaleur, pas une corvée moite et collante.
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Voici quelques idées pour les repas d'été.
Favoris Petits déjeuners chauds
Les petits déjeuners élaborés peuvent être amusants si vous avez une visite en entreprise, mais si c'est une journée typique - que ce soit un jour de semaine ou un week-end matin lorsque vous voulez obtenir quelques clins d'œil - le petit déjeuner peut souvent être rapide et facile. Avec des fruits de saison, le yogourt aux fruits et au granola est une excellente option, mais voici quelques autres idées pour commencer votre liste de courses.
- Fromage blanc avec des tomates fraîches.
- Tranches d'avocat réparties sur votre pain préféré. Jazz avec une giclée de citron vert et une pincée de sel.
- Œufs durs. En été, il est utile d'avoir des œufs cuits au réfrigérateur. Faire une salade aux œufs, les couper en sandwich ou les ajouter aux salades.
- Smoothies, un enfant préféré pour tous les âges. Combinez yogourt, fruits, jus, miel, graines de lin ... tout ce que vous avez! Mélangez et appréciez.
- PBJ. Parfois, un classique frappe l'endroit. Mettre le beurre de cacahuète et la gelée sur du pain, des gaufres grillées, des bagels ou des craquelins. Peut-être avez-vous même de la confiture maison du marché fermier, après tout, c'est la saison du marché .
- Gruau d'une nuit. Ok, cela a exigé un peu de planification, mais ce peut être un délice délicieux pour se réveiller. Avant d'aller au lit, mélanger 4 tasses d'eau avec 1 tasse d'avoine coupée en acier et une pincée de sel. Porter à ébullition (c'est la nuit, donc ça devrait être un peu plus frais). Retirer du feu. Couvrez votre pot de farine d'avoine et laissez-le reposer toute la nuit. Dans la matinée, il sera prêt à manger. Si vous voulez qu'il soit chaud, n'hésitez pas à réchauffer et ajouter plus d'eau si vous le souhaitez. De là, le ciel est la limite, ajouter de la cannelle, des baies, des bananes, des raisins secs, du lait, du miel ... tout ce que votre coeur désire.
Idées de repas d'été
Certaines de ces idées peuvent également être utiles pour un plat d'accompagnement. Faites-en un été ... concentré de fruits et de légumes! Sandwiches et salades sont toujours une bonne idée go-to-lunch pendant les mois chauds.
- Pain pita au houmous. Ajouter des légumes-radis, les concombres et les germes sont les favoris-tomates séchées et d'épices pour un repas satisfaisant.
- Salades de haricots, des salades de pois chiches aux salades de lentilles.
- Salades feuillues avec des légumes locaux.
- Coin d'iceberg avec fromage bleu. Gâtez votre nostalgie! C'est un mélange classique de babeurre ou de vinaigrette au fromage bleu, d'oignon rouge, de croûtons et de bacon (si vous préférez) sur un morceau de laitue iceberg froide. Laisse ta créativité s'exprimer.
Dîner les chaudes journées d'été
Si vous aimez cuisiner à l'extérieur, vous avez de la chance, car pour beaucoup, rien ne dit l'été comme un repas du grill. Des hamburgers aux shish kebabs, cuisiner à l'extérieur est une excellente solution au problème de la cuisine chaude. Cela dit, certains n'aiment pas les grillades mais aiment quand même un repas chaud. Pas de problème, utilisez une mijoteuse pour garder la cuisine au frais ou réparer un plat qui peut être chauffé un peu, mais ne nécessite pas de traîner près d'un four à 350 degrés pendant une heure ou plus. Mais, sérieusement, essayez la mijoteuse en été. Il y a beaucoup de recettes de pot mijoteuse non-lourd, c'est un outil de cuisine qui peut gagner du temps et qui peut être utilisé pour plus de confort alimentaire.
- Les repas à la mijoteuse sont souvent considérés seulement dans les mois froids, mais cela peut aussi aider en été. Simplement cuisiner quelque chose de plus léger, comme une recette de poulet au citron. Ou, si vous êtes végétarien, utilisez la mijoteuse pour faire des haricots, un appariement pour une soirée taco maison.
- Salades de nouilles froides. C'est une aubaine pour les cuisiniers d'été que les nouilles à cuisson rapide comme Soba et autres nouilles de sarrasin sont idéales pour les salades d'été. Créez une sauce et vous épaterez la foule.
- Envelopper. Rouleaux de printemps, burritos, wraps, tous pleins de possibilités. Avec un peu de préparation, vous pouvez avoir un repas satisfaisant. Pensez à une protéine, quelque chose de crémeux et un peu de crunch .
Quelque chose de doux
Que ce soit le déjeuner ou le dîner, quelque chose de sucré est le moyen idéal pour compléter un repas. Des fruits naturels aux gâteaux faits maison, nous avons des idées pour votre été Kentucky. Et n'oubliez pas, profitez des fruits frais - pourquoi pas, la saison de croissance est le moment idéal pour trouver des fruits mûrs et frais - en substituant les fruits qui semblent les plus attrayants à l'époque.
Par exemple, si les fraises ont fière allure dans votre jardin, dans un marché de producteurs local ou à l'épicerie, n'hésitez pas à les remplacer par des bleuets, des cerises ou toute autre baie mentionnée dans votre recette préférée.
- Congelez vos raisins. Cela ne devient pas plus facile que cela: mettez vos raisins dans le congélateur, puis attendez. Le résultat est un festin congelé sain.
- Je crie, tu cries, nous crions tous pour de la glace. Il y a une raison pour laquelle la phrase ne se démode jamais. Un bol de crème glacée est un excellent moyen de combattre la chaleur.
Ci-dessus sont une poignée d'idées pour vous aider à démarrer. Bien sûr, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau, aussi! Et si vous avez trop chaud pour cuisiner, personne ne vous blâme. Allez-y et dégustez un repas dans l'un des incroyables restaurants de Louisville.
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