Le spectacle le plus grand et le plus visité consacré aux plats épicés et au barbecue se déroule tous les mois de mars à Albuquerque , au Sandia Resort and Casino. Vous trouverez plus de 200 stands remplis de produits qui agrémenteront l'étagère de votre cuisine et apprendront les conseils des nombreux pros qui viennent au salon chaque année.
Il est logique que le National Fiery Foods Show se déroule à Albuquerque. La ville aime le Chili et considère la mi-août à la fin du mois de septembre.
Vous trouverez des torréfacteurs au Chili dans les coins, dans les marchés fermiers et dans les épiceries de la ville et de l'État. Nous prenons notre chili vert au sérieux.
Vendeurs et démonstrations
Mais le spectacle Fiery Foods comprend toutes sortes de piments, des minuscules rouges à l'orange habanero et tout le reste. Au salon, les vendeurs ont le chili sous de nombreuses formes, telles que les poudres séchées, les sauces chaudes et plus encore. Il y a des démonstrations de cuisine, de l'équipement de cuisine chili, des livres de cuisine et des magazines et toutes sortes de condiments de chili que vous pouvez imaginer.
Le barbecue est également un incontournable du spectacle. Les sauces barbecue qui sont chaudes et épicées, sucrées et acidulées, et toutes leurs utilisations sont démontrées par les vendeurs. Les champions du barbecue sont présents au salon, parlant de la façon dont ils fabriquent leurs produits et comment ils les utilisent.
La chose la plus excitante que vous trouverez au spectacle, cependant, est la nourriture. Si vous aimez les aliments épicés, vous trouverez des sauces, des marinades, des salsas, des moutardes, des sauces chaudes et plus encore.
De nombreux fournisseurs permettent aux visiteurs de goûter des échantillons avant d'acheter. Soyez prudent lorsque vous choisissez certaines des variétés les plus chaudes de tout. Si un fournisseur dit qu'un produit est chaud, prenez-le en compte. Vous pouvez juste goûter une salsa si chaude que vous allez courir pour la fontaine d'eau la plus proche ou un stand qui a un antidote à la douleur au poivre.
Oui il y en a un!
Le spectacle de 2018 sera la 30e année où les têtes de piments du pays convergeront pour célébrer la capsule de capsicum et ses nombreuses variations.
Chaque année, il y a des chefs étoilés et des démonstrations sur des sujets tels que les grillades et le tabagisme.
Le concours annuel Scoop Awards décerne des prix dans une variété de catégories, y compris la spécialité sauce chili bbq, fromage, condiments, sauce piquante, viande, chaleur douce, bonbons, confitures, collations et plus encore.
Des billets
Si vous n'achetez pas vos billets à l'avance en ligne, ils peuvent être achetés à la porte, mais seulement en espèces. Il y a des guichets automatiques disponibles à l'intérieur du Sandia Resort et du casino. Les billets peuvent être achetés en ligne via Ticketmaster. Les frais de service peuvent être évités en achetant des billets à la billetterie du Sandia Casino.