La meilleure cuisine thaïlandaise de la ville est disponible dans un parc
Tout comme la nourriture chinoise en Amérique a été grandement homogénéisée, la nourriture thaïlandaise l'est aussi en Allemagne. En dépit d'une population asiatique importante à Berlin, peu de restaurants font bien leurs populations respectives. Les gens qui recherchent une cuisine authentique repartent souvent avec des plaintes de plats dépareillés avec des sauces trop sucrées.
Mais Berlin n'est pas seulement la maison de d öner kebab et currywurst (aussi délicieux qu'ils soient), il a un flair pour la nourriture de rue internationale avec Street Food jeudi et Bite Club.
Et ce marché, maintenant connu sous le nom de Thai Park, a des offres qui sont les plus authentiques, les moins chères et les meilleures dégustations de toute la ville.
Histoire du parc thaïlandais
Ce n'est pas vraiment une nouveauté, la population thaïlandaise locale se réunit à Preußenpark depuis une vingtaine d'années. Appelé die Thaiwiese (Thai-Meadow) par les locaux, les nouveaux arrivants ont vraiment commencé à se faire remarquer ces dernières années. À l'origine, un rassemblement informel pour partager la nourriture, la langue et la culture, d'autres expatriés s'y sont finalement joints et un marché de partage des aliments a été établi.
Chaque week-end, thaïlandais, philippins, vietnamiens et chinois mettent en place des parapluies multicolores sur des couvertures, ouvrent leurs glacières et réchauffent leurs casseroles. Avec ces appareils simples, ils produisent des petites assiettes incroyables dignes d'une place sur le meilleur restaurant de Berlin.
Commande à Thai Park
Je n'étais pas sûr si mon inexpérience avec la nourriture thaïe entraverait ma commande. J'ai généralement besoin d'une description complète et il n'y a pas de menus ici.
Mais commander à Thai Park était facile.
La plupart des stands ne préparent qu'un plat ou deux afin que vous puissiez comprendre ce qu'ils offrent en regardant ce que les autres commandent. Certaines âmes entreprenantes ont même mis une plaque d'exposition afin que vous puissiez enquêter. Si votre allemand n'est pas passable, personne ne vous en dira plus et dira la méthode " Bitte ".
Une des meilleures parties est que les repas sont autour de 5 euros avec une plaque nary dépassant les 10 euros.
Aliments disponibles à Thai Park
Selon la journée, l'ampleur des plats au parc thaïlandais peut être écrasante. Un échantillon:
- Som Tam - Salade de papaye
- Rouleaux de printemps et d'été
- Banane frite
- Brochettes de poulet
- Brioches
- Curries
- Glace pilée au tapioca, sirop de rose, lait condensé
- Poisson entier frit
- Riz gluant à la sauce mangue et noix de coco
Pour jumeler avec ces friandises satisfaisantes, il y a une sélection de boissons. Des jus de fruits frais, du thé glacé thaïlandais et des smoothies rafraîchissent une langue épicée, tandis que des cocktails, des bières locales et thaïlandaises en font une fête.
Après quelques petites bouchées, je me suis installé sur une soupe sans nom, pleine de nouilles, d'oignon vert, quelque chose de frit et de viande qui ressemblait à du porc BBQ chinois. C'était délicieux. Je me baignerais dans ce bouillon. Des semaines plus tard, mon mari et moi nous regardons encore et faisons la gueule Homer Simpson à sa mention. C'est une nourriture qui transcende les barrières linguistiques.
Conseils pour visiter Thai Park
Les autorités ne l'ont pas adopté aussi passionnément que le public. Un panneau à l'entrée du parc stipule qu'aucune cuisson d'aliments n'est autorisée. Cependant, lors de ma visite, les affaires ont été menées ouvertement et il y avait un effort pour garder le parc propre avec des poubelles et un collecteur de plaques.
Une autre note à retenir est qu'il n'y a pas de sièges établis, donc vous devriez être à l'aise sur l'herbe ou apporter une couverture ou une chaise. Certains stands ont retourné des caisses pour les clients. Il y a aussi peu de protection contre les éléments, donc les jours où le temps est mauvais, les vendeurs ne sont pas susceptibles de montrer.
Si vous visitez le week-end et que vous voulez en faire une journée, complétez votre visite par un voyage au Flohmarkt (marché aux puces) à proximité sur Fehrbelliner Platz.
Adresse : parc de Preußen, Brandenburgische Str. 10707 Berlin
Itinéraire : S-Bahn Charlottenburg / U7 Konstanzer str.
Horaires d'ouverture : Meilleur les samedis et dimanches en été, bien que le marché puisse continuer à l'automne et au printemps si le temps le permet. Il n'y a pas de temps d'ouverture officiel, mais les visiteurs peuvent s'attendre à ce que la plupart des stands soient ouverts de midi à 18h00.