Le nombre de personnes mangeant un régime sans gluten a plus que triplé depuis 2009, selon une étude de la clinique Mayo. En conséquence, plus de restaurants proposent des menus sans gluten. Vous pouvez renoncer au gluten sans renoncer au goût dans l'un de ces restaurants de Denver qui offrent des menus sans gluten delish.
Le gluten est une protéine présente dans le blé et d'autres céréales, et les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten doivent éviter le gluten. Cependant, beaucoup d'autres personnes se tournent vers des régimes sans gluten comme un moyen de réduire les glucides.
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True Food Cuisine
True Food Kitchen propose des options santé pour le brunch, le déjeuner et le dîner à Cherry Creek North. Photo gracieuseté de True Food Kitchen
True Food Kitchen a ouvert ses portes en 2012 dans le quartier de Cherry Creek à Denver et est devenu un incontournable pour les gourmets soucieux de leur santé. Le restaurant, basé sur le régime anti-inflammatoire du Dr Andrew Weil, propose des pizzas, des salades et des plats de résistance sans gluten. Attendez-vous à ce que les menus tournent avec les saisons. Des plats végétaliens et végétariens sont également disponibles au restaurant de Cherry Creek North. Vous trouverez ici des bols à poke, des tomates anciennes et des salades de pastèque. Méfiez-vous du choc autocollant pour les boissons, cependant.
True Food Cuisine 2800 E. 2e Avenue, Suite 101 Denver CO 80206 720-509-7661
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WaterCourse Foods
Watercourse Foods est un restaurant 100% végétalien de la 17e Avenue qui propose également des plats sans gluten au menu. Le restaurant a commencé en 1998 à Capitol Hill, et a finalement déménagé dans un espace plus grand pour accueillir plus de clients. WaterCourse propose également un brunch le week-end avec des options sans gluten.
WaterCourse Foods 837 E. 17ème Ave. Denver, CO 80218 303-832-7313
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Blue Bonnet Café mexicain
Avez-vous envie de nourriture mexicaine? Le Blue Bonnet propose un menu sans gluten comprenant des spécialités du sud de la frontière, ainsi que des frites et de la salsa sans gluten. Les produits sans gluten ne sont pas inclus dans le menu régulier, mais demandez le menu sans gluten. Le restaurant South Denver est une institution de Denver depuis des décennies.
Bonnet bleu 457 South Broadway Denver, CO 80209 303-778-0147
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Pizza au charbon de Marco
Marco's Coal-Fired Pizza propose des pizzas sans gluten dans le quartier de Ballpark, dans le centre-ville de Denver, ainsi que dans une banlieue d'Englewood. Toutes les pizzas de leur menu peuvent être faites sans gluten avec un supplément, de la pizza italienne à croûte mince aux tartes de New York.
Pizza au charbon de Marco 2129 rue Larimer Denver, CO 80205 303-296-7000
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Restaurant Racines
Le Racines Restaurant est un endroit prisé pour le brunch sur la 7th Avenue. Il propose un menu sans gluten sur demande. Les favoris du petit déjeuner sont disponibles sans gluten, y compris leurs fameuses omelettes et poêles. Des burgers et des sandwiches sont également disponibles sans pain pour un déjeuner sans gluten. Si vous cherchez un brunch, vous trouverez un "petit déjeuner margarita" au menu, servi avec du jus de pamplemousse.
Racines 650 Sherman St. Denver, CO 80203 303-595-0418
Si vous êtes curieux de connaître un régime sans gluten, visitez Qu'est-ce que la cuisine sans gluten? Apprenez à faire du pain sans gluten à la maison avec des recettes de pain sans gluten.
Nina Snyder est l'auteur de "Good Day, Broncos", un livre électronique pour enfants, et "ABCs of Balls", un livre d'images pour enfants.Visitez son site Web à ninasnyder.com.