Comment rechercher des rapports d'inspection de restaurant du comté de Suffolk en ligne
Dites que vous visitez Long Island et vous voulez savoir comment un certain restaurant est sûr et propre. Ou vous venez d'emménager dans la région, et vous avez besoin d'aide pour choisir un bon restaurant pratique près de chez vous. Comment pouvez-vous dire si votre restaurant choisi est propre? Savez-vous s'il a été cité pour des violations du code de la santé?
Ce sont d'excellentes questions, et vous pouvez trouver la réponse dans une base de données accessible au public.
Il y a plus de 4 500 établissements de services alimentaires dans le comté de Suffolk, le plus grand, le plus riche et le plus à l'est du comté de Long Island, dans l'État de New York. Tous ces établissements sont exploités sous licence auprès du département des services de santé du comté de Suffolk. Ce département effectue des visites périodiques dans les restaurants et les résultats de leurs inspections sont disponibles gratuitement dans la base de données en ligne du ministère.
Pour accéder à la base de données, consultez le Département des services de santé du comté de Suffolk, Information sur l'inspection des restaurants.
Une fois que vous êtes dans la base de données, vous pouvez rechercher des informations sur la dernière inspection effectuée dans chaque établissement alimentaire répertorié. Vous pouvez rechercher par le nom du restaurant. Ou vous pouvez rechercher par le nom d'une ville, d'un village ou d'un hameau pour voir à quel point leurs restaurants sont propres et sûrs.
Après avoir tapé le nom de l'établissement, cliquez sur le lien. Vous pourrez ensuite lire la dernière inspection de ce restaurant ou établissement de restauration.
Il sera soit dit "Aucune violation critique a été trouvé", ou en cas de violations, les violations seront affichées. Dans ce dernier cas, vous pouvez cliquer sur chaque violation et obtenir les raisons de santé publique derrière la violation. Cela vous donnera une meilleure compréhension du problème et de la science derrière le besoin du restaurant de s'y conformer.
Le site officiel dit: "Les violations critiques sont des violations qui sont plus susceptibles que d'autres violations d'être associées à des maladies d'origine alimentaire." Le site vous informe également que «la loi de l'État de New York exige que tous les établissements de restauration soient interdits de fumer».