8 choses à faire à Pondichéry

Le bord de mer de Pondichéry, avec son héritage français omniprésent, est l'endroit le mieux connu. Promenez-vous dans les rues du quartier français et le long de la Promenade, asseyez-vous dans les cafés, parcourez les boutiques et profitez de l'ambiance. Tout en prenant dans les sites, ne négligez pas ces choses culturelles à faire à Pondichéry. Il y a beaucoup d'industries locales florissantes à découvrir!

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  Explorer à vélo

  La meilleure façon de se familiariser avec Pondichéry est de se lever tôt et de faire le tour du Wake Up Pondy, offert par Sita Cultural Center en partenariat avec My Vintage Bicyclette (une entreprise qui transforme les vieux vélos en des chefs-d'œuvre rétro et groovy). L'un des meilleurs tours à vélo en Inde , il couvre diverses zones, y compris les maisons colorées du quartier musulman, Goubert Market, Kuruchikuppam (village de pêcheurs), et Beach Road. Vous aurez l'occasion d'entendre des histoires perspicaces sur la ville que vous ne trouverez pas dans les guides de voyage!

  La visite est assez détendue, avec beaucoup d'arrêts sur le chemin. Il part du bureau de Sita à 6h45 et se termine à 9h avec le petit déjeuner. Réservez en ligne avec Viator.

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  Dînez dans un restaurant français

  Pondichéry a quelques grands restaurants gastronomiques qui sont logés dans des propriétés du patrimoine. Ils sont vraiment atmosphériques. L'un des meilleurs est Carte Blanche à l'Hôtel de L'Orient sur la rue Romain Rolland. Il est spécialisé dans la cuisine créole, avec des recettes transmises par de vieilles familles de Pondichéry, et dispose d'un joli jardin dans une maison de maître du 18ème siècle. Villa Shanti sur la rue Suffren est peut-être l'endroit le plus populaire à Pondichéry. C'est vraiment joli la nuit quand sa cour est éclairée par des bougies. Des plats nord-indiens et européens sont servis. Pour un délicieux homard, rendez-vous au restaurant de l'hôtel Le Dupleix situé rue Dela Caserne. Il y a de la musique live, comme le jazz, certaines nuits.

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  Prenez un cours de cuisine

  Si vous ne vous contentez pas de manger et que vous voulez apprendre à faire la vaisselle, le centre culturel Sita organise des cours de cuisine française et indienne. Diverses options sont disponibles, y compris végétarien. Vous pourrez apprendre un menu entièrement français, de l'entrée au dessert, avec des ingrédients disponibles sur le marché indien. Alternativement, les cours de cuisine indienne englobent la cuisine tamoule, bengali et du nord de l'Inde. Ces cours commencent par une visite du marché pour permettre aux participants de se familiariser avec les épices utilisées.

  Les cours de cuisine française sont organisés sur demande pour plus de deux étudiants, tandis que les cours de cuisine indienne se déroulent les mercredis et vendredis de 10h à 14h ainsi que sur demande.

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  Apprenez à faire un Kolam

  La fabrication de Kolam est une autre activité intéressante offerte au centre culturel de Sita. Cette forme accrocheuse de décoration est dessinée sur les portes et les entrées des maisons, et est particulièrement répandue lors des festivals (comme Pongal) dans le sud de l'Inde. Il semble incroyable, mais une certaine technique est nécessaire pour le faire. Les cours durent 90 minutes et ont lieu tous les jours à 10h et 15h.

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  Découvrez Cluny Embroidery Centre

  Les motifs sereins et le manoir du Cluny Embroidery Center sont une attraction en soi. Cependant, la broderie délicate et de haute qualité réalisée par les femmes du Centre est tout à fait irrésistible. Cette institution renommée est dirigée par des religieuses catholiques romaines pour fournir des emplois et des revenus aux femmes défavorisées. Articles disponibles à l'achat comprennent des housses de coussin, linge de lit, mouchoirs, nappes, serviettes et torchons.

  Le Cluny Embroidery Centre est situé rue Romain Rolland, en face de l'Hôtel de L'Orient. Il est ouvert de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00, tous les jours sauf le dimanche et le lundi (fermé).

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  Visitez Sri Aurobindo Handmade Paper Factory

  Vous obtiendrez des articles de papeterie respectueux de l'environnement, ainsi que de superbes carnets, du papier d'emballage, du papier de bricolage, des sacs-cadeaux et même des lanternes en papier à la fabrique de papier artisanal de Sri Aurobindo. La sérigraphie ajoute à la complexité. Les prix sont extrêmement raisonnables aussi! Cette usine fascinante, située sur le SV Patel Salai, a été créée en 1959 en tant qu'unité de Sri Aurobindo Ashram . Il s'étend sur plusieurs hectares de feuilles, et il est possible de faire un tour de celui-ci.

  L'usine est ouverte du lundi au samedi de 9h30 à 11h30 et de 14h00 à 16h30. La salle d'exposition est ouverte de 9h00 à 17h30 du lundi au samedi. Le dimanche, il est ouvert de 10h à 13h

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  Voir La Ferme Cheese Factory

  Comme le fromage? Les Français sont célèbres pour cela et vous pouvez apprendre comment il est fait à La Ferme Cheese Factory à Auroville . Cette petite et simple usine, dirigée par un gentilhomme néerlandais, a été créée en 1988 pour produire du fromage pour la communauté d'Auroville. Maintenant, la production quotidienne a augmenté à environ 100 kilogrammes de plus de 10 types de fromage. Les spécialités comprennent du gorgonzola, du parmesan et du fromage de chèvre à la française. Les fromages sont sans conservateur et fabriqués de manière écologique. Les visites de l'usine et le processus de production sont offerts pendant les heures d'ouverture de 8h00 à 17h30. Malheureusement, il n'est pas possible d'acheter du fromage à l'usine. Cependant, il est disponible à partir des points de vente à Auroville et Pondichéry (y compris la plupart des supermarchés).

  Mango Hill Resort fait également 11 types de leur propre fromage sur les lieux de l'hôtel.

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  Passer du temps à l'église Notre Dame des Anges

  Construit en 1855 par les Pères de l'Esprit Saint de France, l'église de Notre-Dame des Anges est l'une des plus anciennes de Pondichéry. Son architecture simple et élégante comprend deux clochers et un dôme, et de superbes détails au plafond à l'intérieur. Dehors, les gens jouant à la pétanque (une forme de pétanque) ajoutent à la sensation française. L'église est la seule à Pondichéry où la messe dominicale se déroule en français, en anglais et en tamoul. Un chœur chante souvent à l'église aussi. Vous le trouverez sur la rue Dumas, près de la Promenade et juste derrière l'office du tourisme. Si vous ne participez pas à un service, c'est un endroit paisible pour passer du temps dans la solitude.