Bière artisanale et autres nectars d'ambre
Les Espagnols boivent beaucoup de bière. La plupart des bières en Espagne se situent entre 4% et 5,5%. Quelques-uns sont plus forts, mais aucun n'est plus faible.
La bière en Espagne: à quoi s'attendre dans un bar espagnol
La plupart des bars en Espagne auront seulement une bière à la pression (bien que certains auront une version standard et une version sans alcool, tandis que d'autres auront une version plus pâle et une version plus sombre). La bière, dans l'ensemble, est vendue dans de très petits verres en Espagne.
Mais ce ne sont pas toutes de mauvaises nouvelles. Les Espagnols aiment leur bière très froide, vous pourriez même être servi un verre qui a été conservé dans un congélateur!
La bière espagnole a une mauvaise réputation qui n'est que partiellement justifiée. L'Espagne a deux très mauvaises bières. Malheureusement, environ 90% des bars en Espagne semblent vendre ces bières. Lisez la suite pour savoir quelles bières choisir et lesquelles éviter.
Tailles de bière en Espagne
- Caña: Invariablement la plus petite bière qu'un bar vend normalement. Pourrait être un verre de vin, pourrait être quelque chose qui ressemble à un verre de brandy, ou ce pourrait être une toute petite chose, un peu plus petit qu'un verre demi-pinte. Poids et mesures ont évolué d'une manière intéressante en Espagne! Au Pays Basque, vous pouvez obtenir un zurrito qui est encore plus petit qu'un caña. À Léon, commandez un corto pour obtenir la plus petite bière (ceci est particulièrement utile si vous mangez des tapas gratuits de la ville car vous obtenez la même quantité de nourriture, quelle que soit la taille de la bière que vous commandez).
- Tubo: Un grand verre mince. Environ 10oz.
- Botella de cerveza: Une bouteille de bière de 10 onces.
- Botelín de cerveza: Une plus petite bouteille de bière de 6oz. Non disponible dans tous les bars.
- Jarra ou Tanque: Habituellement le plus grand verre qu'ils auront, normalement à peu près une pinte. Confusément, une «jarra» pourrait signifier une cruche qui est servi avec des verres et partagée (sauf si vous vous sentez extrêmement soif!). Non disponible dans tous les bars.
Obtenir de la bonne bière en Espagne
La bière artisanale a frappé l'Espagne! La plupart des villes d'Espagne auront maintenant un bar à bières artisanales, et beaucoup plus de cafés orientés vers les jeunes auront une petite sélection de bières locales en bouteille.
Mais beaucoup de bars n'offrent pas beaucoup de choix. Il n'est pas rare de voir un bar avec seulement deux robinets, et l'une des bières sera sans alcool! Cherchez Estrella Galicia au nord, Estrella Damm à Barcelone ou Mahou Clasica à Madrid . Malheureusement, dans le sud, vous serez pris avec Cruzcampo, l'une des pires bières du monde.
Deux bières en Espagne à éviter
Ce sont les coupables derrière la réputation terrible de la bière en Espagne.
- Standard San Miguel (pas la version Nostrum ci-dessus) est gazeuse et désagréable. Il est commercialisé dans le monde entier comme une lager «continentale» de première qualité, mais il s'agit simplement de la marque «autre» de Mahou.
- Cruzcampo est plus gassier et plus désagréable que San Miguel.
Bière noire en Espagne
De plus en plus de bières noires surgissent en Espagne, surtout dans le nord. Si vous n'êtes pas féru de bière blonde et préférez la bière plus sombre, essayez Amstel Oro, Mahou Negra, l'Alhambra Negra, Bock Damm, Voll Damm et San Miguel Nostrum.
Bière étrangère en Espagne
Le meilleur endroit pour acheter de la bière étrangère en Espagne est un pub irlandais qui vendra toujours de la Guinness et vendra souvent une variété d'autres bières.
La bière belge est populaire dans certains pubs irlandais ainsi que dans quelques bars internationaux. Vous trouverez Heineken largement disponible, tandis que Carlsberg et Kronenberg sont assez communs au Pays Basque.