Combien pesez-vous dans les restaurants allemands?

Pourboires en Allemagne

Après avoir vécu en Allemagne pendant des années, je me sens finalement assez à l'aise avec la structure de basculement. Mais il a fallu des essais et des erreurs. Le pourboire est juste une de ces choses qui est difficile à dire si vous le faites mal. Trop? Trop petit? Qu'est-ce qui est juste?

Ce guide vous aidera à comprendre combien de pourboire en Allemagne pour les restaurants, les hôtels, les taxis et pour divers services.

Pourboires dans les restaurants allemands

Au début, parler à des amis ici en Allemagne a fait peu pour atténuer mes préoccupations.

Les gens que je considère comme très généreux n'avaient aucun problème à ne laisser aucun pourboire s'ils étaient financièrement à court d'argent. J'ai entendu l'excuse boiteuse d'être «étudiant» plus d'une fois. Venant de mon point de vue américain, comment pensaient-ils que c'était acceptable?

La vérité est, le pourboire est apprécié en Allemagne mais pas nécessairement prévu. C'est peut-être pourquoi le service est si terne comparé aux normes américaines. Les commandes oubliées, le service sarcastique et le roulement des yeux ne sont pas des plats d'accompagnement inhabituels pour accompagner votre commande. Vous ne pouvez pas être dérangé, surtout à Berlin, la capitale du service.

Considérez également que le service peut être inclus dans votre facture (marqué comme Bedienung ). Même le mot pour le pourboire, Trinkgeld ou «boire de l'argent», indique que cela ne devrait pas être plus qu'un petit changement. Voici quelques termes de vocabulaire au restaurant plus essentiels pour vous aider à profiter d'un restaurant allemand .

Alors, quelle est la réponse courte? Il est courant de laisser entre 5 et 10 pour cent dans un restaurant assis et d' arrondir à l'euro le plus proche ou deux dans un café .

Quinze pour cent est carrément somptueux et plus que cela n'est que pour les touristes.

Comment faire pourboire dans un restaurant allemand

La quantité de pourboire n'est pas la seule chose inhabituelle. Le processus de paiement et de versement est également très différent de l'Amérique du Nord.

Si vous attendez pour recevoir la facture, vous attendrez pour toujours. Les Allemands apprécient une expérience culinaire tranquille et peuvent continuer à commander un expresso après le repas, peut-être un autre dessert, et ainsi de suite.

Au lieu de cela, lorsque vous êtes prêt à payer, signalez le serveur et demandez la facture (" Die Rechnung Bitte "). Le serveur apportera la facture et attendra habituellement le paiement pendant qu'ils se tiennent là. Cela vous oblige à décider rapidement de la pointe et peut être déconcertant pour les étrangers - au début. Estimez ce que vous attendez de payer et ce que vous voulez donner un pourboire avant de les signaler et cela devrait être une transaction sans stress.

Par exemple, si la facture s'élève à 14,50 euros, vous pouvez simplement dire « 16 euros » et le serveur livrera votre changement immédiatement. Si vous souhaitez qu'ils gardent le changement, comme si vous payez 20 euros, vous pouvez dire " Stimmt so ". Alto! Trinkgeld .

Essayez aussi de donner un pourboire en espèces, même si vous payez par carte. C'est le meilleur moyen d'obtenir l'astuce sur le serveur.

Pourboires dans les hôtels allemands

Pourboires dans les hôtels n'est pas aussi commun qu'aux États-Unis. Pour un bon service dans un hôtel étoilé, vous pouvez donner au portier un euro par sac et laisser le ménage entre 3 et 5 euros par nuit. Si le concierge fournit un service, comme appeler une réservation dans un restaurant gastronomique, vous pouvez donner un pourboire jusqu'à 20 euros.

Si vous séjournez dans une pension familiale , semblable à un B & B, aucun pourboire n'est prévu.

Taxis de basculement en Allemagne

Le pourboire n'est pas requis dans les taxis allemands, mais il est courant d'arrondir à l'euro le plus proche.

Pour un bon service (parlant anglais, siège enfant, chargement des bagages), vous pouvez laisser un pourboire jusqu'à 10%.

Guides de pourboires en Allemagne

Pour un bon guide touristique en Allemagne, vous pouvez incliner jusqu'à 10%. Cela est particulièrement vrai pour les visites privées ou les visites de plusieurs jours. Pour une visite gratuite, vous devez quand même donner un pourboire d'au moins 5 euros, car les guides doivent généralement payer l'entreprise pour chaque personne qui se présente, qu'elle fasse ou non un pourboire.

Dans l'ensemble, le meilleur conseil est de donner un pourboire à ce qui vous convient le mieux.