Où manger de la nourriture portoricaine à San Juan

San Juan a acquis une réputation de capitale culinaire des Caraïbes, et la scène culinaire est exceptionnelle, mais ce n'est pas strictement une cuisine portoricaine. En fait, beaucoup de ses meilleurs restaurants ne sont pas considérés comme de la pure comida criolla. La cuisine fusion est très populaire, tout comme la cuisine portoricaine moderne ou «nouvelle».

Alors, où à San Juan pouvez-vous trouver la vraie cuisine de l'île? Où pouvez-vous obtenir votre mofongo , asopao et lechón ? Les restaurants de cette liste vous ont couvert.