Un bon choix pour le brunch du week-end: mais il y a plus ...
Chez Marcel est récemment devenu l'un de mes endroits préférés pour le brunch du week-end à Paris. Bien qu'il ne soit pas idéal pour les budgets plus minces, le mignon restaurant new-yorkais niché dans une rue calme de Montmartre propose un délicieux brunch à la carte, fraîchement préparé, avec des spécialités telles que des œufs bénédictines, des toasts français ou des crêpes. , bouillie). Contrairement à de nombreux brunchs, tout est fait sur commande ici (pas de crainte que les restes du service du dîner du vendredi soient étouffés / déguisés en sauce).
Les desserts sont également réputés - cheesecake et pudding anglais avec sauce au caramel sont parmi les exploits.
Avantages:
- Fraîchement préparé, délicieux brunch du week-end
- Cadre et décor cosy et contemporain: ni kitsch ni ostentatoire
- Waitstaff sympathique: pas de hipsters hargneux
- Bel emplacement dans une rue calme de Montmartre
- Plusieurs options végétariennes (mais pas végétalien)
Les inconvénients
- Assise limitée à l'extérieur
- Pas de menus à prix fixe: même le brunch est à la carte
- Vous ne garderez probablement pas votre table pendant des heures: légèrement pressé
Emplacement et principaux détails:
- Adresse: 1 Villa Léandre, 18ème arrondissement
- Métro: Lamarck-Caulaincourt (ligne 12)
- Téléphone: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Servir: Déjeuner et dîner, brunch du week-end, desserts, café et boissons. Articles de la semaine comprennent des salades, simple tarif bistro.
- Gamme de prix: Environ 20-30 Euros par personne pour le brunch; Déjeuner ou dîner à la carte autour de 15-20 Euros
- Modes de paiement: Espèces, cartes de crédit et de débit (Visa, Mastercard)
- Réservations: recommandé, surtout le week-end pour le brunch
Sites et attractions à proximité:
Mon examen complet: le cadre
J'ai invité deux amis à me rencontrer pour le brunch du dimanche chez Chez Marcel. Comme la plupart des Parisiens considèrent le brunch comme une affaire en fin d'après-midi, notre arrivée à 11h30 signifie que nous avons toujours l'endroit pour nous.
Le grand tableau de menu, les bouteilles et les articles d'épicerie qui tapissent les murs gris uni, et le comptoir où vous pouvez vous asseoir pour prendre une tasse de café ou une part de gâteau au fromage, semblent beaucoup plus New York que Paris. L'emplacement est idéal dans mon livre, à l'écart de la circulation au coin d'une rue sans issue bordée d'arbres et de plantes à fleurs. Ce n'est certainement pas central, mais la paix vaut le détour.
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Ayant réservé à l'avance, j'essaye en vain d'obtenir une table dehors sur la terrasse ombragée, car il fait beau dehors. Les serveurs sympathiques, cependant, font de leur mieux pour me trouver une table, et je suis impressionné par leurs efforts et leur affabilité. Nous nous retrouvons assis à la table principale (communale) à l'intérieur - heureusement pas trop à l'étroit.
Le brunch
Le brunch Chez Marcel est à la carte , mais vous pouvez facilement créer un menu traditionnel savoureux-sucré parmi les éléments. Pour des appétits plus légers, des options plus simples incluent le muesli Bircher, les scones avec de la confiture et de la crème fraîche, ou des œufs et du pain grillé. Le saumon avec des œufs brouillés et de la ciboulette, des œufs Benedict, et, sur le côté sucré, des pancakes avec des myrtilles et du vrai sirop d'érable, du pain doré avec une sauce au caramel et des gaufres sont plus populaires. .
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Le café et le jus d'orange fraîchement pressé sont tous deux excellents, à tel point que je rate momentanément la politique de recharge illimitée des brunchs aux États-Unis.
Le cours Savory: Mes amis vont tous les deux pour le Benedict Oeufs, pendant que je choisis une contrepartie sans porc: un oeuf poché sur un muffin anglais avec du saumon fumé et une sauce au beurre. C'est une composition presque parfaite: l'oeuf, nous sommes tous d'accord, est parfaitement poché, mais il n'a pas été laissé trop longtemps pour rendre le muffin détrempé. Le saumon au beurre est délicieux.
Le cours doux: Nous partageons deux piles de crêpes aux myrtilles avec du sirop pour satisfaire notre dent sucrée. Très bon, je suis moins impressionné par ce plat: il est avare sur les myrtilles (5 ou 6 pour un empilement de trois crêpes) et j'ai toujours trouvé des crêpes aux fruits plus savoureuses quand les baies sont incorporées dans la pâte.
Ils sont aussi un peu secs et ne sont pas servis avec du beurre. Bien mieux que beaucoup d'autres tentatives parisiennes de ce classique américain, elles n'ont rien d'exceptionnel.
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Le service
Comme mentionné, j'ai été impressionné par le service amical et décontracté ici. Même quand les choses ont occupé le personnel est resté très affable. Cependant, j'étais moins ravi quand on nous a demandé (environ une heure et demie) et fini avec notre brunch pour aller au comptoir pour permettre à une autre partie de prendre notre table. J'ai toujours aimé que vous puissiez occuper une table pendant trois ou quatre heures dans la plupart des restaurants de Paris sans vous sentir pressé ou coupable de vous attarder. Sur le plan positif, le serveur nous a offert une boisson gratuite en échange, ce qui était un bon geste.