À voir absolument dans l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande
Un peu plus grande que l'île du Nord, et beaucoup moins peuplée, l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande est justement réputée pour ses paysages incroyables et ses nombreuses activités de plein air. Parmi les nombreux endroits que vous pourriez visiter, voici quelques-uns des plus connus. Vous trouverez certainement l'un d'eux particulièrement mémorable.
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Région viticole de Marlborough
La plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande (produisant en fait plus de la moitié du vin néo-zélandais), Marlborough abrite le vin le plus célèbre de Nouvelle-Zélande, issu du cépage sauvignon blanc. Prenez une voiture et passez quelques jours à visiter les vignobles de Marlborough. La plupart ont des vins disponibles pour la dégustation et un certain nombre ont aussi leur propre restaurant ou un café, où vous pourrez déguster le vin aux côtés
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Parc national d'Abel Tasman
Les plages de sable doré qui bordent ce parc sont les plus belles de l'île du Sud et ne sont que l'une des caractéristiques de ce joli coin du pays. Situé à proximité du coin nord-ouest de l'île du Sud et à moins d'une heure et demie de route de Nelson, c'est le plus petit parc national de Nouvelle-Zélande. Parmi les nombreux sentiers de randonnée est une promenade côtière de 53 kilomètres qui se classe parmi les meilleurs en Nouvelle-Zélande
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Kaikoura
La magnifique toile de fond de Kaikoura est la chaîne de montagnes enneigée qui semble descendre jusqu'à la mer. Parmi les nombreuses activités ici - pêche, randonnée, kayak et même observation des oiseaux - celui à ne pas manquer est une excursion en bateau sur la baie pour voir les baleines. Kaikoura est, en fait, l'un des meilleurs endroits au monde pour l'observation des baleines.
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Hanmer Springs
Une heure et demie au nord de Christchurch est l'une des attractions touristiques les plus visitées de Nouvelle-Zélande, les piscines thermales de Hanmer Springs. Hanmer Springs est une jolie ville alpine qui offre du ski en hiver et de la randonnée en été. À tout moment de l'année, profitez des piscines chaudes. Il y a une variété de différentes tailles et températures, y compris les piscines privées, et des traitements de spa de classe mondiale sont également disponibles. Le cadre alpin de Hanmer Springs est incomparable
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Fox & Franz Josef Glaciers
À Westland, sur la côte ouest reculée de l'île du Sud, ce sont deux des glaciers les plus accessibles au monde et parmi les plus bas à seulement 300 mètres d'altitude. Une caractéristique unique est la toile de fond de la forêt tropicale luxuriante qui présente un spectacle impressionnant
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Queenstown
Sur n'importe quelle liste d'endroits à visiter en Nouvelle-Zélande, Queenstown devrait être au sommet. Cette station balnéaire alpine a des choses à faire pour toutes les saisons et des paysages à couper le souffle qui est parmi les plus beaux du pays. Situé sur les rives du lac Whakatipu, il propose une gamme complète d'activités nautiques et terrestres. En hiver, Queenstown est l'endroit idéal pour faire du ski en Nouvelle-Zélande.
Certains des meilleurs restaurants de Nouvelle-Zélande sont à Queenstown et n'oubliez pas de goûter les vins de la région; le pinot noir et le chardonnay, en particulier, sont de très haute qualité.
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Parc national Aoraki Mount Cook
Ce parc abrite la plus haute montagne de Nouvelle-Zélande, Aoraki Mount Cook (hauteur 3754 mètres), et de nombreux autres qui composent les plus hauts sommets dans les Alpes du Sud. En été, faites une randonnée de quelques heures ou quelques jours sur l'un des nombreux sentiers, ou faites de la pêche ou de l'équitation. En hiver, il est possible de faire du ski sur le plus long glacier de Nouvelle-Zélande, le Tasman.
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Milford Sound
Mitre Peak est une montagne qui semble sortir des eaux de Milford Sound et est l'un des sites les plus photographiés et reconnaissables de Nouvelle-Zélande. Milford Sound est l'un des nombreux «sons» (ou fjords) du parc national de Fiordland, situé dans le sud-ouest de l'île du Sud. L'eau est entourée de chaque côté par des parois rocheuses qui s'élèvent à au moins 1200 mètres (3.900 pieds) et après la pluie (qui est très fréquente), des centaines de cascades apparaissent, parfois jusqu'à mille mètres de long.
Il n'est pas étonnant que Rudyard Kipling ait décrit Milford Sound comme la «huitième merveille du monde».