Tex-Mex solide dans un magasin d'alimentation historique
La structure ressemblant à un entrepôt abritait autrefois un magasin d'alimentation, et ils ont fait bon usage de chaque centimètre de l'espace. Un bar à tacos se trouve le long du mur de droite, des cabines occupent le mur de gauche et des tables et des chaises remplissent la partie centrale de la salle à manger principale. La partie avant du restaurant peut être un peu chaotique, car le petit bar est également utilisé comme zone d'attente. Il y a aussi quelques chaises sur le trottoir à l'avant.
Une magnifique photographie en noir et blanc du Mexique orne les murs du bar. Et au cas où vous auriez oublié que vous étiez au Texas, il y a aussi quelques animaux en peluche.
Plats préférés
Je commande habituellement le tacos al pastor à la carte du menu apéritif. Ce sont de minuscules petits tacos remplis de porc et d'ananas acidulés. Pressez un peu de citron vert, et c'est une sensation de goût régulière. La soupe de poulet trapue, ou caldo de pollo, est un régal réchauffement d'âme sur une journée froide. Les enchiladas de Santa Fe sont un peu bizarres car elles sont empilées, pas roulées comme la plupart des enchiladas. Peu importe comment ils les mettent ensemble, il vient avec votre choix de viandes et de sauces, et il est couronné d'un œuf frit. L'El Presidente est ce que le président Bill Clinton a eu quand il a mangé ici il y a quelques années. C'était quand il était un peu plus sur le côté tubby. L'assiette comprend un taco de boeuf, un taco de poulet, un tamale, du guacamole et des haricots charro.
Bien que ce soit juste un plat d'accompagnement, je serais heureux de faire un repas avec les haricots Charro épicés et quelques tortillas à la farine.
Je n'ai pris le petit déjeuner ici plusieurs fois, mais les migas et les tacos au petit déjeuner sont au-dessus de la moyenne.
Boissons
Je n'ai jamais eu une mauvaise margarita ici. Tous sont faits de citron vert fraîchement pressé et donnent un coup de poing, ce qui contribue à l'ambiance festive du restaurant.
Mes compagnons ont également déliré à propos des mojitos, mais il semble juste de ne pas commander une margarita chez Guero.
Patio extérieur
À côté du restaurant, un magnifique patio ombragé accueille de la musique gratuite tous les dimanches après-midi. Les groupes sont souvent conjunto ou Tejano, un type de musique qu'on n'entend pas dans les bars hipster de la ville. Vous pouvez avoir de la nourriture sur le patio, mais vous devez le commander pendant que vous êtes à l'intérieur du restaurant. Il n'y a pas de serveurs dans la zone extérieure. Vous pouvez commander des boissons, cependant, directement à partir du bar sur le patio.
Folie du dimanche
Guero est un endroit populaire pour se ravitailler après le lac le dimanche après-midi, ce qui signifie qu'il est bondé et bruyant. Pourtant, si vous vous sentez déjà festive, c'est une excellente façon de couronner le week-end.
Bar à tacos de Guero / 1412 South Congress Avenue / (512) 447-7688