Beaucoup de gens pensent de la Nouvelle-Orléans comme le berceau du jazz, de la nourriture fabuleuse, Mardi Gras et bien plus encore. Ils ont tout à fait raison, mais beaucoup d'entre eux ne savent pas que la ville de Crescent était autrefois et est maintenant un producteur de grandes bières. Beaucoup se souviennent avoir grandi avec des bières telles que Falstaff, Regal, Jax et Dixie qui ont été brassées dans la ville. À l'exception de Dixie, tous ont disparu dans le passé.
Ils ont laissé de bons souvenirs de bonne bière et des édifices qui abritaient autrefois les brasseries. Beaucoup de ces vieux bâtiments élégants abritent maintenant des centres commerciaux riverains (Jax) ou servent d'abri pour des entreprises commerciales similaires, ou dans le cas de l'ancien bâtiment Falstaff, un immeuble d'appartements haut de gamme.
Dixie survit à ce jour mais n'est plus produit en ville bien que ses propriétaires aient hâte de ressusciter l'ancien bâtiment de l'avenue Tulane et de recommencer à brasser de la bière sur place. Le bâtiment a subi d'importants dégâts et pillages pendant et après l'ouragan Katrina. Dixie offre actuellement 5 bières à vendre, y compris leur bière de marque, Dixie (American Lager), et mon préféré, Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Bien que maintenant brassée dans le Wisconsin, ces délices restent fidèles aux recettes originales.
La Nouvelle-Orléans Lager and Ale Brewing Company (NOLA) est située sur la rue Tchoupitoulas. Il propose 6 bières, dont le très joliment nommé Hopitoulas IPA, ainsi que American Blonde et English Dark Ales.
Toutes les 6 offres sont sûres de plaire à ceux qui ont envie de quelque chose hors de l'ordinaire.
Le reste des brasseries que nous revendiquons comme étant les nôtres sont situées sur la rive nord du lac Pontchartrain. Le plus célèbre d'entre eux est l'Abita Brewing Company située dans la ville pittoresque d'Abita Springs.
Ce bijou de brasserie propose 36 bières ainsi que des spécialités saisonnières. Il semble qu'il y ait toujours quelque chose de nouveau à essayer d'Abita. Une de leurs nouvelles bières est une concoction qu'ils appellent SOS (Save Our Shores) pour aider à collecter de l'argent pour lutter contre le déversement de pétrole BP. Ils donnent 75 cents pour chaque bouteille qu'ils vendent. C'est un Weizen Pilsner non filtré dans une bouteille souvenir qui contient 1 pinte 6 onces de ce breuvage sensationnel.
Heiner Brau Brewery fait ses affaires à partir de Covington, en Louisiane. Ils ont 14 bières à offrir avec des noms tels que Le Pavillon (ambre rouge), Catégorie 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (anglais) et Strawberry Ale (fruits / légumes). Amusez-vous en dégustant leurs bières savoureuses et intéressantes.
Un autre de nos favoris de la côte nord est la brasserie Covington qui offre 2 choix exceptionnels. Bayou Bock est un Maibock / Helles et leur autre création est Pontchartrain Pilsner. Les deux pourraient rapidement devenir vos favoris.
Donc là vous l'avez. La Nouvelle-Orléans a beaucoup à offrir, y compris des bières exceptionnelles. Juste une raison de plus pour profiter de la vie ici ou pour planifier une tournée de brassage lors de votre prochaine visite.