Montréal présente des montagnes de poutine, mais comment la banquise peut-elle s'accumuler?
Poutine La Banquise: les meilleurs de Montréal?
Déclaré par beaucoup comme la meilleure poutine de Montréal , que vous soyez novice en poutine ou tout simplement accro, La Banquise est une source 24/7 et offre plus de trente variantes du plat classique québécois.
Mais vous devez être ouvert à la poutine. Véritable poutine. Le genre où le fromage grince à chaque bouchée, les frites sont lardées de porc à la perfection et la sauce? Pas trop petit et pas trop, c'est un breuvage salé avec juste la bonne teinte de marron.
Dense, lourd, étrangement délicieux avec un arrière-goût fumé de marque, La Banquise est toujours ouvert pour les affaires en dehors du jour de Noël et peut-être trop décontracté pour un premier rendez-vous, amenez votre famille ou rencontrez des amis. Fontaine juste en face de la rue. C'est aussi une destination de fin de soirée parfaite après un saut de bar dans le quartier ou n'importe où à Montréal. Les gens sont connus pour conduire là à 4 heures du matin juste pour une bouchée. Explique les files d'attente.
Sélection de La Banquise: 30 Poutines et comptage
Au dernier comptage, La Banquise vend 31 différents types de poutines, y compris une version végétalienne. Il y a à peine cinq ans, vous avez eu la chance de trouver à Montréal toute sorte de poutine végétarienne, étant donné que la sauce contient habituellement du bouillon de viande, traditionnellement de la volaille. Mais à l'époque contemporaine, les bases de sauce incluent le bœuf, le veau, le porc, le foie gras et plus souvent que jamais, une base végétale stricte.
Mis à part ses poutines servies avec du guacamole et de la crème sure sur un trifecta de frites-fromage-sauce déjà lourd, certaines des créations les plus folles de La Banquise impliquent un mashup de quatre viandes différentes.
Par exemple, La T-Rex est une poutine garnie de bœuf haché, de pepperoni, de saucisses à hot-dog et de bacon, tandis que La Fred Caillou propose un mélange inélégant mais savoureux de bœuf haché, de viande fumée et d'épices. saucisse et merguez.
Sur le plan nutritionnel, une seule de ces poutines mangeur de viande dépasse facilement les besoins caloriques quotidiens de la plupart des individus.
Non Poutine: Le reste du menu
Des plats du jour non-poutine sont offerts et les plats du petit-déjeuner sont également au menu, mais il est fort probable que vous ne verrez pas beaucoup de bacon à moins d'être empilés sur une assiette de frites avec de la sauce.
Il y a aussi un menu pour enfants. Chaque plat, du poulet pané au fromage grillé, est servi avec des légumes cuits à la vapeur ou des frites et des légumes crus. Le lait, le lait au chocolat ou le jus font partie de chaque trio.
À l'intérieur de La Banquise
Ensuite, il y a l'ambiance. De l'extérieur aux murs aux couleurs vives, en passant par les cactus et l'art de la table fleuri, il y a quelque chose de créatif, unique et attachant dans la salle à manger de La Banquise, qui explique comment elle parvient à se démarquer. dans l'année au cœur de ce qui est probablement la scène de poutine la plus compétitive au monde .
Se rendre à La Banquise
Lieu: 994, Rachel East, coin de Boyer
Accès: Métro Mont-Royal ou Métro Papineau
Téléphone: (514) 525-2415
Le site de La Banquise
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