La nourriture irlandaise pour le mobile et les réflexions sur l'économie irlandaise
Le Breakfast Roll (ou son twin non-identique, le Breakfast Bap) a été créé grâce à l'adaptation du petit-déjeuner irlandais complet pour la génération moderne et mobile. Fondamentalement, la plupart des ingrédients qui constituent un petit déjeuner irlandais sont forcés à l'intérieur d'une demi-baguette (rouleau) ou un chignon doux (bap). Le processus de préparation consistait à couper la base de pain à moitié ouverte, à la beurrer puis à l'introduire (en guise d'étalon) de saucisse, de bacon et de boudin noir.
Un oeuf frit peut être ajouté à l'ensemble de la concoction - cela se termine généralement en larmes si l'œuf est toujours liquide, puis fait une tentative spirituelle pour redessiner les vêtements supérieurs. Les clients seront souvent interrogés sur la sauce ajoutée - soit le ketchup ou la sauce brune sont les normes. Encore une fois les deux épeler le danger pour les vêtements.
Le petit déjeuner est devenu une addition surprise au canon de la musique populaire irlandaise lorsque le comédien Pat Shortt a réussi à dominer les charts et les ondes irlandaises avec sa chanson "Jumbo Breakfast Roll" début 2006 ... six semaines dans la première place la récompense. Selon les paroles de la chanson, le petit-déjeuner jumbo serait composé de "deux œufs, deux rashers, deux saucisses, deux bacon, deux puddings, un noir, un blanc", avec sauce ajoutée. L'inclusion à la fois des "rashers" et du "bacon" (essentiellement les mêmes, des tranches de lard pour être précis) semble être due à des considérations artistiques. Les oeufs sont décrits comme "coulants", ce qui en ferait une concoction très dangereuse qui pourrait facilement salir les vêtements supérieurs (qui semblent être constitués d'un "gilet lumineux" dans ce cas, faisant allusion à l'image typique des constructeurs et des types similaires entrant pour le rouleau).
Shortt est cependant conseillé par son médecin qu'il avale un "bloqueur d'artère" et devient végétarien. Avec des envies.
Il est également immortalisé par les travaux de l'économiste David McWilliams, qui a nommé une certaine section de la société irlandaise "petit-déjeuner" dans son livre séminal "Les enfants du pape" et ne se réfèrent pas à des propos indécents au Vatican. génération qui a grandi après la visite de Jean-Paul II en Irlande en 1979, qui a laissé des traces dans le Phoenix Park de Dublin, à Clonmacnoise , à Knock et dans la psyché collective irlandaise).
Il y a cependant deux définitions qui ont été développées pour Breakfast Roll Man ces dernières années:
La définition la plus commune est un artisan travaillant sur un chantier ou dans d'autres entreprises liées à la construction (d'où le besoin de la «veste lumineuse») et, au moins pendant les années prospères avant 2008, gagne plus d'argent qu'il ne pouvait raisonnablement dépenser. La nourriture a été prise en fuite et en quantités abondantes (mais souvent de qualité médiocre), afin de ne pas interférer avec la tâche principale de gagner plus d'argent. Si vous ne vous asseyez pas dans une «station-service» de la station-service, cet homme de petit-déjeuner serait plus que probablement assis dans une camionnette blanche, avalant avidement de la nourriture et des boissons. Bien que je dois admettre que même cet écrivain ici se transforme parfois en "petit-déjeuner roll man", au moins est aussi loin que je l'aime de temps en temps.
Une autre définition a été offerte en 2007 par Colin Kerr, écrivant sur le blog d'Irish Medical Times:
C'est le gars qui quitte sa maison à Portarlington ou à Cellbridge à 6h30 tous les matins, attrape un rouleau de bacon dans le garage de 24 heures sur le chemin du travail et mange son déjeuner à son bureau.
Quand il rentre à la maison, il détermine comment il va gérer le paiement de l'hypothèque et amener sa femme et ses enfants en vacances à l'étranger.
Petit-déjeuner Rollman est jeune, en forme et en bonne santé, donc il n'a pas passé beaucoup de temps à l'hôpital. Sa principale préoccupation est l'économie et c'est pourquoi les candidats du Fianna Fail ont obtenu ses votes numéro un et numéro deux.
Tout un contraste.