Les 10 brasseries les plus chaudes de Montréal

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Les meilleurs bars à bières de Montréal: les meilleurs Brewskis locaux

Meilleurs brasseries de Montréal: de la norme à l'excentrique

La France a son vin, sans aucun doute, et de l'autre côté de l'Atlantique, le Québec a définitivement sa bière. Le Mondial de la Bière est l'un des plus importants festivals de bière en Amérique du Nord, un événement montréalais qui sert des centaines de breuvages différents à 160 000 visiteurs sous un toit du centre des congrès cinq jours de juin.

Comme pour le reste de l'année, le vaste assortiment de brasseries et de brasseries de Montréal propose des centaines de leurs propres saveurs créatives, des microbrasseries copieusement consommées par les gens du pays et des voyageurs surpris par la taille et la qualité de la bière artisanale québécoise. Les secrets les mieux gardés du Canada.

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Dieu du Ciel

Le roi discutable des microbrasseries québécoises avec près de 300 bières inscrites sur RateBeer, Dieu du Ciel - French for God of Heaven - n'est pas seulement l'un des brasseries favorites de Montréal, c'est l'un des meilleurs bars de la ville servant une rotation de bières artisanales comme Aphrodisiaque, un stout à la vanille et au cacao, Rosée d'Hibiscus, une bière de blé à l'hibiscus de style belge, et Disco Soleil, une kumquat India Pale Ale.

Il y a juste un problème avec Dieu du Ciel. C'est constamment plein.

Solution? Si vous insistez pour avoir une place sur sa terrasse de printemps et d'été, arrivez dans les 60 premières minutes d'ouverture et vous en obtiendrez une entre 15h et 16h du lundi au jeudi et entre 13h et 14h du vendredi au dimanche. En ce qui concerne l'intérieur du bar principal, vous ne devriez pas avoir de problème pour obtenir un siège si vous y arrivez avant 17h30, particulièrement en semaine. Comme pour tout temps en dehors de ce qui précède, croisez les doigts et priez pour l'intercession céleste. Vous ne savez jamais ce que vous obtiendrez.

Les bières de Dieu du Ciel sont également disponibles dans divers dépanneurs de Montréal, particulièrement dans les quartiers du Plateau, du Mile End et du Rosemont. Donc, si vous êtes passé mais l'endroit était plein, vous pouvez toujours goûter quelques bières. Remonter le boulevard Saint-Laurent à un pâté de maisons au nord. Il y a un dépanneur de bière artisanale avec quelques six packs Dieu du Ciel à vendre.

Avec un menu de bières toujours renouvelé, essayez de marquer Pénombre, un IPA noir addictif aux notes de caramel, Péché Mortel, un stout impérial au café, ou essayez L'Or des Marais, un ours saisonnier crémeux composé de gale et de chicouté, une framboise -comme des fruits qui poussent seulement dans les pays froids avec la toundra comme la Russie, Findland, et bien sûr, le Canada. Associez vos breuvages avec le menu diététique de Dieu: pizza, charcuterie, fromage et plat végétarien complètent les plats. Demandez au personnel quels breuvages vont le mieux avec quel plat.

Voir aussi: Le meilleur brunch de Montréal

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Le Saint-Bock

Situé dans l'agitation du Quartier Latin, une atmosphère particulièrement vibrante au printemps et en été lorsque les terrasses de pub sont pleine capacité le long de la rue Saint-Denis, Le Saint-Bock sert une des meilleures bières au Québec avec près de 50 microbrottes maison à tout moment, des gemmes comme Malédiction, un stout sucré servi avec une guimauve, et Sanguinaire, un IPA orange sanguine. Associez un brewski avec des poutines à la sauce à la bière et des beignets de bière battus Doigts de Dieu («doigts de Dieu», aka chiens de maïs saucisse servis avec du ketchup au curry), et vous êtes prêt à partir.

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Benelux

Si vous aimez les bières belges, faites une ligne d'abeilles au Benelux, une microbrasserie montréalaise spécialisée dans cette saveur fruitée / épicée, douce et révélatrice. Avec deux emplacements à Montréal - l'original se trouve à deux pâtés de maisons de la Place des Arts dans le quartier des divertissements de Montréal et l'autre à Verdun - avec près d'une douzaine de bières fraîchement fermentées disponibles chaque jour. IPA, American Pale Ales, bières brunes, seasonals, bières de blé et stouts arrondissent généralement. Ne vous attendez pas à des saveurs loufoques ici, mais prévoyez des classiques bien faits et souvent avec une torsion.

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Le Réservoir

Situé sur la rue Duluth sur le Plateau, l'une des rares rues pavées de la ville à l'extérieur du Vieux-Montréal, Le Réservoir est un pub de deux étages et un bistro juste à côté de la Main , servant une douzaine de microbrasseries housebrewed à la fois. la saucisse sauvage aux bleuets saaz pilsner et le whisky weizen.

Une destination de brunch du week-end chaud, scannez le menu de nourriture pour les plats élégants comme le maquereau servi avec des navets, des moules, et le riz sauvage et la truite avec la crème sure fumé et le genévrier. Ou gardez-le simple avec un fromage grillé ou de la viande de boeuf séchée. C'est parfait. Asseyez-vous près des fenêtres ouvertes ou sur la terrasse à l'étage en été.

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BARRE

Sur la rue Bernard dans le Mile End, à la limite d'Outremont, HELM, une microbrasserie avec une douzaine de bières artisanales, des stouts aux pilsners et aux amers, ainsi que des spécialités comme le Ginger B, une bière de blé infusée au gingembre, Fairmount, bière à la crème au miel. Des cidres, des liqueurs fortes et des boissons mixtes sont également au menu, y compris un césar sanglant élaboré à base de fruits de mer. Obtenez le tartare de saumon pendant que vous êtes là. Endroit populaire. Tout le monde, des costumes aux hipsters, se retrouve ici.

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Cheval Blanc

Une microbrasserie emblématique de Montréal, si ce n'est que pour son homonyme, la bière de blé blanc de style belge qui porte le même nom que le pub est disponible dans presque tous les supermarchés et dépanneurs de la ville.

Incidemment, Cheval Blanc est l'une des plus anciennes microbrasseries de Montréal, en opération brassicole depuis 1987 qui, selon la direction, impliquait le premier permis de brassage de bière artisanale de son genre au Québec.

Servant de la bière aigre-framboise, une poignée de styles allemands ainsi que du stout irlandais, du vin d'orge, des bières et de l'IPA, le menu est court: saucisse hongroise, bachos, fromage grillé au fromage de chèvre, noix, fromage et olives- mais bon. Cheval Blanc est situé dans le Quartier Latin près du Village Gay et du Plateau Mont-Royal.

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Vices et Versa

Au sud de la Petite Italie, sur le boulevard Saint-Laurent, se trouve Vices et Versa, un pub charmant qui ne brasse pas sa propre bière. Au contraire, il curé. Une sélection de 35 bières provenant d'une variété de microbrasseries québécoises est prête pour la cueillette de ses robinets, avec des hamburgers créatifs et de la poutine à la bière, ainsi que des calamars frits, des nachos et des hamburgers végétaliens. Dans les mois les plus chauds, le pub ouvre sa magnifique terrasse d'arrière-cour bordée d'arbres.

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L'Amère à Boire

L'Amère à Boire, l'un des plus anciens bistrots-brasseurs de Montréal, est un pub du Quartier Latin situé rue Saint-Denis depuis 1996 qui concentre ses énergies brassicoles sur la production de bières désaltérantes. Les styles tchèque, allemand, américain et britannique occupent une place centrale.

Des quesadillas, des ailes de canard, des pépites de morue, des hamburgers, des nachos, des plateaux coupés à froid et des plats végétariens sont disponibles sur le menu. Mélange rafraîchissant d'étudiants et de clients plus âgés. Deux petites terrasses, l'une à l'avant, l'autre à l'arrière, s'ouvrent au printemps.

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Pub Brouhaha

À Rosemont, à l'ouest de La Petite Patrie, avec un deuxième emplacement plus au nord à Ahuntsic, le Pub Brouhaha est un lieu de prédilection avec deux douzaines de bières différentes provenant de diverses microbrasseries québécoises et des bières maison Brouhaha comme la canneberge et la bière blanche aux framboises. Poivrée saisonnière, sans oublier une sélection impressionnante de whisky.

Le menu de nourriture de Brouhaha est un pur confort carnivore, avec de la viande fumée maison, des côtes levées fumées, des ailes de canard fumé et du porc effiloché fumé qui complète ses spécialités. Les poutines sont également délicieuses et les pizzas de Brouhaha sont faites avec de la croûte de bière (option végétalienne disponible).

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Brutopia

Idéalement situé au centre-ville de Montréal sur Crescent Street, juste au sud de Ste. Catherine Street , Brutopia est un brewpub à prédominance anglophone réparti sur deux étages près de la plupart des meilleurs pubs irlandais de la ville servant des microbrasseries comme sa populaire bière blonde aux framboises, sa bière brune aux noix et son stout au chocolat. Le menu comprend des hamburgers, des ailes de poulet, des nachos et des plats végétariens comme des samosas, des quesadillas aux légumes et des sandwichs au pesto et au fromage de chèvre. Beaucoup de divertissement avec des soirées le lundi et de la musique live tous les soirs à partir de 22 heures