Les 10 meilleurs restaurants du Cap

Manger au Cap, Afrique du Sud

Vous ne pouvez pas vous tromper manger au Cap et ses environs. C'est vraiment un délice gastronomique et de loin la meilleure destination gastronomique en Afrique. Ma sélection des 10 meilleurs restaurants du Cap offre une variété de lieux magnifiques, où vous pourrez déguster d'excellents menus frais et organiques accompagnés de vins de classe mondiale. Beaucoup des meilleurs restaurants sont situés dans les vignobles, où une histoire de vin de quatre cents ans et le génie culinaire continue à ce jour.

• 01 sur 10

  Le chou de Savoie, 101 Hout Street, Le Cap

  Le chou de Savoie sert une cuisine contemporaine aussi libre et organique que cela est humainement possible. Des «Gâteaux de poisson au Velouté de pois et à l'Ail fumé» à la «Longe de Kudu épicée rare au Spätzle aux châtaignes», la nourriture est créative, amusante et délicieuse. Le menu change tous les jours, mais jetez un oeil pour avoir une idée de ce qui est en magasin. Le restaurant est élégant mais pas guindé, avec des murs de briques chaudes et une bonne ambiance. Le service est excellent.
  Réservations appelez: +27 21 424 2626, ou cliquez sur le site web. Le chou de Savoie est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner (de 12h00 à 14h30) et le dîner (de 19h00 à 22h30). Le samedi, ils sont ouverts pour le dîner (de 19h00 à 22h30). Le restaurant est fermé le dimanche.

• 02 sur 10

  Aubergine, 39 Barnet Street, jardins, Le Cap

  Aubergine sert une cuisine contemporaine avec un joli mélange d'influences asiatiques et occidentales. Au menu du dîner, un filet d'autruche râpé dans une sauce aux morilles se repose confortablement à côté des médaillons de filet de porc aux saveurs de lard frit au wonton au fromage bleu et à la sauce roccula-tomate. Le menu éclectique est jumelé avec un excellent vin et un bon service. Le restaurant est confortable et romantique, un endroit parfait pour un rendez-vous, mais aussi génial si vous êtes juste avec des amis. Les végétariens y sont bien servis et la clientèle après le travail est à la recherche d'un endroit chic pour prendre un verre et des collations légères et délicieuses.
  Réservations appelez: (27) 21 465 4909 - ou allez en ligne. Ouvert: du mercredi au vendredi pour le déjeuner et du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner.

• 03 sur 10

  Rust en Vrede, Stellenbosch

  Rust en Vrede a toujours classé un restaurant haut de gamme dans la région du Cap et vous ne serez vraiment pas déçu. La nourriture est contemporaine avec un style classique. Cultivés localement, les ingrédients biologiques sont utilisés pour créer des plats tels que la truite saumonée Mi Cuit, la gelée de yuzu, le caviar de pomme, le raifort et le crumble au gingembre. Les menus de quatre et six plats sont fantastiques, et une façon très amusante d'essayer autant de plats que possible, le tout associé à différents vins du domaine. Le cadre dans un domaine viticole historique ne peut pas être battu, surtout si vous le faites pour le coucher du soleil autour de 18 heures. Le service est impeccable et l'ambiance est très détendue.
  Réservations appelez: (021) 881-3757 ou par e-mail: dining@rustenvrede.com

• 04 sur 10

  Le Strandloper, Langebaan

  Le Strandloper n'est pas vraiment un restaurant comme un fouillis de vieux bateaux à rames, filets de pêche, abris contre le vent et autres épaves et jetsam qui semblent avoir atterri sur la plage dans une tempête. Vous êtes assis sur le sable et vous mangez. Le nom de Strandloper vient des beachcombers Stone Age qui ont laissé des preuves de leur propre braais de plage dans des coquillages autour de la côte. Il y a 10 cours en tout, mais personne ne les annonce, vous vous levez et vous vous aidez quand vous êtes prêt. Moules au vin blanc, moules au beurre à l'ail, haard (mulet), paella de fruits de mer, snoek braaied, poisson-ange fumé, brème stumpnose et kreef. C'est un délicieux festin de nourriture et de culture.
  Réservations appelez: +27 (0) 22 77 22 490.

• 05 sur 10

  Salle de dégustation au Quartier Français, Franschhoek

  La salle de dégustation est sur la liste de San Pellegrino des 50 meilleurs restaurants dans le monde pour son menu gastronomique, créé par Relais & Châteaux Grande Chef - Margot Janse. Les plats sont inspirés par des ingrédients africains uniques, chacun offrant une délicieuse surprise à savourer longtemps après la fin du repas. Chaque assiette de dégustation est servie avec un vin gratuit. Attendez-vous à passer au moins trois heures ici pour profiter de chaque cours. Le décor est exquis mais la salle à manger est toujours détendue sans code vestimentaire en place. Les motifs de cet hôtel de charme exclusif sont charmants pour faire une promenade avant le dîner.

  
  Réservations appelez: (021) 876 8442 ou faites une réservation en ligne.

• 06 sur 10

  The Roundhouse, Camps Bay, Le Cap

  Une vue magnifique, une ambiance fantastique et un excellent service complètent la nourriture battue au Roundhouse. Pendant l'été, vous pourrez déjeuner en plein air sur les terrasses de la propriété historique, tout en admirant les adorateurs du soleil qui profitent de la plage de Camps Bay. Le soir, le Roundhouse offre un menu dégustation merveilleux, jumelé avec des vins gratuits et à mourir pour les desserts. La salle à manger principale, la salle Somerset, a une vue panoramique sur les montagnes et les baies, c'est vraiment un cadre parfait. Le menu du restaurant propose des plats contemporains avec une touche asiatique / africaine.

  Réservations appelez: 021 438 4347 ou allez en ligne. Le Roundhouse est ouvert pour le dîner du mardi au samedi et pour le déjeuner sur la pelouse mer - dim.

• 07 sur 10

  La Colombe, Constantia Uitsig, Le Cap

  La Colombe a une place régulière sur les 50 meilleurs restaurants du monde de San Pellegrino. Le chef exécutif Scot Kirton propose un menu savoureux inspiré par la cuisine française classique avec une touche asiatique. Le cadre magnifique, dans le vignoble le plus célèbre du Cap et donnant sur une cour de la fontaine, ajoute à l'expérience culinaire chic. Le menu spécial d'hiver est d'un excellent rapport qualité-prix (de mai à septembre) et offre aux clients la possibilité de déguster cinq plats différents pour un prix fixe. Les plats de signature utilisent des ingrédients frais locaux et une carte des vins fantastique rend le tout encore meilleur.
  Réservations appelez: +27 21 794 2390. Ouvert tous les jours, déjeuner: 12h30-14h30 Dîner: 19h30-21h30.

• 08 sur 10

  Beluga, Greenpoint, Le Cap

  Les amateurs de poissons se rassemblent au béluga pour une baleine d'un temps. Beluga est l'un des restaurants de fruits de mer les plus établis du Cap. Les sushis, dim sum, et sashimi obtiennent les meilleures notes, et le jarret d'agneau est excellent aussi. C'est un restaurant populaire avec beaucoup d'énergie, donc si vous cherchez une soirée romantique tranquille, peut-être pas votre meilleur pari, (consultez Servuga, le restaurant de soeur à la place). Le bar bourdonne à l'heure de l'apéritif, et sert aussi le prix léger pour laver un cocktail fort ou deux. Les prix sont très raisonnables et le service est excellent même lorsque le restaurant est rempli à pleine capacité.

  Réservations appelez: 021 418 2948. Beluga est ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner et le dimanche pour le dîner.

• 09 sur 10

  Jonkershuis, Groot Constantia

  Jonkershuis est une merveilleuse option pour ceux qui recherchent de la bonne nourriture, à des prix raisonnables dans un cadre charmant. Le menu se compose principalement de plats légers, de pâtes légères, de salades gourmandes et de spécialités épicées du Cap Malay. Les hamburgers sont considérés parmi les meilleurs au Cap . En été, il est merveilleux de profiter de votre repas sous les chênes centenaires dans les magnifiques jardins. "Jonkershuis" signifie "maison de jeune homme" et c'était une deuxième habitation typique de toutes les fermes du Cap-Néerlandais, où le fils aîné s'installait en prévision de l'héritage de l'ensemble.

  
  Réservations appelez: 021 794 5128

• 10 sur 10

  La Petite Ferme, Franschhoek

  La Petite Ferme est un charmant petit restaurant tenu par trois générations et considéré comme l'un des meilleurs d'une ville connue pour ses restaurants exceptionnels. Le déjeuner, en particulier, est céleste. Où d'autre pouvez-vous profiter d'une entrée de bouchée Bobbiotie Springbok, servi avec des poppadums poivrés et des sambals? Et tandis que vos papilles gustatives savourent la nourriture, vos yeux seront clapotis la vue splendide de vallée et de lac. Conde Nast Traveler a nommé La Petite Ferme l'un des 15 meilleurs établissements «Best Value» au monde. Il y a des chambres disponibles si vous souhaitez rester un peu plus longtemps et savourer le cadre.
  Réservations appelez: +27 (0) 21 876 3016/8

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