À Porto Rico, le consensus général de la saison de Noël est que ce n'est pas tant un sprint qu'un marathon. Les vacances commencent dès novembre et peuvent se poursuivre jusqu'à la mi-janvier. Ce genre de festivités dépasse de loin les 12 jours de Noël et comprend de merveilleuses traditions insulaires. Donc, si vous voulez entrer dans l'esprit de Noël , le style portoricain, voici tout ce que vous devez savoir.
Comment célébrer Noël à Porto Rico
Assister à une Misa de Aguinaldo
Du 15 au 24 décembre, les églises organisent des mésas de aguinaldo , des messes organisées chaque matin à l'aube et des chants d' aguinaldos , un genre folklorique de Noël chanté dans plusieurs pays d'Amérique latine et, bien sûr, à Porto Rico.Attraper un Parranda
Un parranda est la traduction locale des chanteurs, qui voyageront dans leur quartier en chantant aguinaldos. Parrandas peut être entendu dès la fin de novembre et peut toujours être trouvé au début de janvier.Célébrez Nochebuena
La veille de Noël l'emporte sur le jour de Noël pour la plupart des Portoricains. C'est alors qu'un dîner de Noël portoricain typique est servi, composé de lechón (rôti de porc), de pastel (galettes) et d' arroz con gandules (riz et haricots). Le dessert traditionnel de Noël est Tembleque , qui est une sorte de crème à la noix de coco, la fécule de maïs, la vanille et la cannelle. Au lieu de lait de poule, coquito ou noix de coco est servi. Après le dîner, de nombreux Portoricains assistent à une messe de minuit connue sous le nom de Misa de Gallo ou «Messe du coq», où vous pourrez assister à une reconstitution en direct de la crèche.
Mangez vos raisins Le réveillon du Nouvel An à Porto Rico est appelé Año Viejo , ou "Old Year", et c'est un moment agréable d'être dehors; feux d'artifice, klaxonnant des voitures, et la cacophonie de la célébration peut être entendue partout. Au coup de minuit, la tradition locale exige que vous mangiez 12 raisins pour la chance. Vous trouverez également des gens saupoudrant du sucre devant leur maison pour avoir de la chance ou jetant un seau d'eau par la fenêtre pour expulser tous les négatifs de la vieille année et se préparer pour un nouveau départ. Pour savoir où se trouve l'horloge, rendez-vous au centre des congrès de Porto Rico pour assister à un spectaculaire feu d'artifice.
Ramassez de l'herbe pour les chameaux
Avant le dernier hourra des fêtes, la veille de la fête des Rois Mages , des enfants portoricains ramassent de l'herbe et la placent dans une boîte à chaussures sous leur lit pour les chameaux des Rois mages. À l'instar des carottes laissées à la tradition des rennes aux États-Unis, seuls les chameaux reçoivent des «friandises», car les rois ne se voient pas offrir une assiette de biscuits ou un verre de lait.Célébrez la fête des Trois Rois
La grande finale de la saison pour la majeure partie de l'île a célébré le 6 janvier. Ce jour est connu comme El Día de Los Tres Reyes Magos , ou "Jour des Trois Rois". Les habitants font leurs adieux à Noël avec une grande fête à San Juan , et les enfants sont invités à visiter La Fortaleza , la résidence du gouverneur, pour recevoir des cadeaux gratuits.