Chaque fois que je suis coincé dans un aéroport pendant quelques heures (ce qui me semble arriver à LAX plus que partout ailleurs), le premier point de l'ordre du jour: chercher un lieu offrant la saveur de cette ville.
Aucune chaîne ne le fera parce que c'est assez mauvais je suis coincé dans un aéroport. Je m'en fiche si c'est une émanation de l'articulation locale de tacos; il est plus important de se sentir comme si je ne suis pas dans un aéroport.
Je sais que je ne suis pas seul, alors j'ai dirigé le gourou voyageur gastronomique Anthony Bourdain en créant ce guide pour certains originaux de Chicago avec le voyageur en panne d'aéroport. D'un bar à hamburgers Blackhawks à la cuisine familiale du South Side, ces lieux servent une authentique expérience Windy City aux aéroports Midway et O'Hare .
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Midway Airport
Photo gracieuseté des Restaurants Harry Caray Chiens de la Côte d'Or. Quel est si spécial au sujet d'un hot-dog de Chicago? Tout d'abord, NO ketchup autorisé. Vous pouvez avoir un avant-goût à Gold Coast, plus le bœuf italien, un autre favori de Chicago. Triangle Midway / aire de restauration
Harry Caray. L'esprit coloré du présentateur sportif emblématique se perpétue dans ce bar sportif servant des plats de pub, de l'artisanat et de la bière classique, entre autres. Triangle Midway / aire de restauration
Le restaurant mexicain de Lalo. L'ambiance festive et la nourriture et les boissons latines traditionnelles vous donneront l'impression d'être emmenés dans les quartiers mexicains animés de Chicago. Triangle Midway / aire de restauration
Manny. L'endroit préféré de Chicago pour les coureurs de pouvoir politiques sert la même nourriture délicieuse à l'avant-poste de Midway. Les meilleurs produits au menu comprennent d'épais sandwichs au corned-beef, des crêpes de pommes de terre et une soupe de boulettes de Matzo classique . Concourse A
Toscane. Chicago ne reçoit pas les accessoires qu'elle mérite pour le nombre de restaurants italiens classiques et contemporains dans la Petite Italie et au-delà. Pour goûter, la Toscane, qui compte plus de cinq sites en ville et en banlieue, sert des pâtes fraîches, du pain et des sauces à l'avant-poste de l'aéroport Midway. Concourse A
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O'Hare Airport
Un rendu de Publican Tavern à O'Hare. Photo gracieuseté de One Off Hospitality Berghoff Café. Sa réputation de célébrité est connue comme le restaurant le plus ancien de la ville. Vous trouverez des plats allemands du Vieux Monde, des sandwiches et de la bière. Terminal 1
Billy Goat Tavern et Grill. Le fameux sketch SNL a mis ce minuscule joint burger-et-bière sur la carte. Il continue à prospérer avec plusieurs endroits dans la ville. Rappelez-vous toujours lors de la commande: "Cheezborger! Cheezborger! Pas de frites, pas de choux! Pas de Pepsi, Coca! " Terminal 1
Le marché de BJ. Ce stand axé sur la nourriture soul dessine de longues lignes à l'emplacement O'Hare ainsi que son original sur le côté sud. Le restaurant sert des portions saines de poulet cuit au four, des légumes verts avec des morceaux de dinde fumée et du pain de maïs chaud et beurré. Si vous avez le temps, assurez-vous d'obtenir le cordonnier pêche; il fait toujours chaud et a un goût maison. Terminal 3
Cheesecake d'Eli. L'une des stars - et sponsors - de Taste of Chicago chaque année, Eli's ne se repose pas sur ses lauriers. Il continue de produire de nouvelles saveurs, et le cheesecake congelé sur un bâton est toujours un vendeur important. Terminal 1
Goose Island Brewing Co. La bière artisanale la plus vendue de Chicago peut être dégustée dans trois terminaux O'Hare. Les saveurs supérieures de Goose Island, primées, sont à la pression, notamment la 312 Wheat Ale urbaine, Honker's Ale et Matilda. Grub pub typique, des hamburgers, des hot-dogs, des pizzas et des pâtes, complètent les bières. Terminaux 1-3
O'Brien's Restaurant & Bar. Le menu irlandais traditionnel attire l'attention, rendant hommage à la plus grande communauté irlandaise de Chicago. Terminal 3
La Taverne Publican. Le marché de West Loop / Fulton Stalwart est arrivé au terminal 3 l'été 2016. Fruit d'une idée originale du chef étoilé Paul Kahan, Publican Tavern propose des burgers, des rondelles de porc et des frites pour le plus grand plaisir de ses nombreux fans.
Pizza de Reggio. Il y a beaucoup de pizzas de style Chicago à déguster à l'aéroport, mais à l'extérieur d'O'Hare, on ne trouve que les tartes au beurre de Reggio dans le South Side ou dans la section des aliments surgelés de certaines épiceries. Fait peu connu: Reggio's est la seule pizza surgelée fabriquée à Chicago. Terminaux 1 et 3
Le bar Blackhawk de Stanley. L'emplacement de Lincoln Park pour ce salon sportif animé attire toujours les goûts de Michael Jordan, Dennis Rodman et d'autres stars sportives anciennes et actuelles quand ils sont en ville. Et même si l'avant-poste O'Hare vous donne l'impression d'avoir pénétré profondément dans le territoire des Blackhawks , il s'agit à peu près de votre bar sportif ordinaire avec des plats axés sur le Sud. Terminal 2
Terminal 5. Un certain nombre de restaurants remarquables ont ouvert dans ce terminal en avril 2014, notamment Big Bowl, The Goddess et Grocer, Hub 51, RJ Grunts Burger & Fries, Tocco et Wow Bao.
Tortas Frontera Grill. Rick Bayless est un vrai chef de célébrité, alors ce n'est pas surprenant quand il a sauté sur l'occasion de s'installer à O'Hare. Ici, vous aurez des tortas artisanales , du guacamole frais et des margaritas secouées à la main. Toute la viande provient des fermes locales. Terminal 3