Restaurants Atlanta reconnus par la James Beard Foundation
Atlanta a beaucoup de fabuleux, baver-inducing restaurants avec toutes sortes de cuisines - mais quand il s'agit de nommer le meilleur des meilleurs, la Fondation James Beard est considérée comme une autorité supérieure en matière de délices.
Chaque année, ils publient un classement des meilleurs restaurants et chefs à travers le pays. Atlanta a quelques endroits qui atterrissent constamment sur la liste, et les débutants de la ville sont toujours à la poursuite du prix du meilleur nouveau restaurant. Ci-dessous vous trouverez quelques-uns de nos favoris d'Atlanta qui ont été reconnus par la Fondation James Beard.
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Chef Linton Hopkins
Chef Linton Hopkins a reçu l'honneur du meilleur chef du Sud-Est en 2012, et son restaurant Holeman et Finch est en place pour le meilleur programme de bar en 2013. Hopkins n'est pas étranger à la liste James Beard, il a été élu meilleur chef du Sud-Est plusieurs années d'affilée. À Atlanta, vous pouvez goûter son travail non seulement à Holeman et à Finch, mais aussi à son lieu de rendez-vous bien connu, le Restaurant Eugene.
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Chef Hugh Acheson
Hugh Acheson n'est pas étranger aux fans de Bravo. L'un des représentants Top Chef d' Atlanta , Acheson (avec son charme méridional décalé) a laissé sa marque sur Top Chef Masters et en tant que juge récurrent sur Top Chef. Acheson a partagé l'honneur du meilleur chef avec Linton Hopkins en 2012, et à Athènes, GA son restaurant Five and Ten est un candidat 2013 pour le programme de vin exceptionnel. Acheson a également gagné la reconnaissance pour son livre de cuisine, un nouveau tour dans le sud. Essayez sa nouvelle cuisine du sud à l'Empire State South à Midtown.
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bacchanales
Autour de ces parties, vous trouverez beaucoup de gens qui sont amers à propos d'Atlanta étant snobé par ceux qui distribuent des étoiles Michelin - surtout quand il s'agit de la gastronomie d'Atlanta connue sous le nom de Bacchanales. Heureusement, l'équipe de la Fondation James Beard connaît leurs affaires, reconnaissant Bacchanalia encore et encore depuis plus de 10 ans. Goûtez les créations du chef Anne Quatrano à Bacchanalia ou au Floataway Café, et achetez quelques ingrédients stellaires pour vos propres créations primées au Star Provisions.
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Taqueria del Sol
Notre propre petit stand de taco, avec plusieurs endroits autour d'Atlanta, a été reconnu trois fois par la Fondation James Beard dans la catégorie «Outstanding Restaurateur». Leurs tacos tout simplement rock, avec des promotions hebdomadaires qui ont fidèles fans suivants. Chaque jour, vous trouverez une longue file de démons affamés attendant de commander au comptoir, mais ne vous laissez pas effrayer - ce sont des avantages à gérer les foules.
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Plus Top Restaurants
Les autres succès au fil des ans comprennent:
La dynastie Ford Fry, qui comprend JCT. Kitchen, No. 246, et L'Optimiste
De la ferme à la table Miller Union
Decatur gâteaux préférés et Ale
Kevin Gillespie, un autre chef du Top Chef, a été reconnu comme une étoile montante