Le Chianti est une région du centre de la Toscane où sont produits les célèbres vins du Chianti et du Chianti Classico. La dégustation de vin en Italie est un peu différente de la dégustation de vin aux États-Unis. Vous trouverez ci-dessous des conseils sur la planification d'une visite guidée des vignobles du Chianti.
Comment planifier où aller
Tout d'abord, choisissez un type ou un producteur de Chianti que vous aimez particulièrement ou choisissez une région. Les vins de la région du Chianti Classico sont recommandés car c'est le grand-père de tous.
Le corps administratif du Chianti Classico 403 est le Consorzio del Marchio Storico-Chianti Classico. Sur leur site Web, vous pouvez rechercher des producteurs proposant des dégustations en cliquant sur une région de la carte. Vous recevrez une liste des producteurs de Chianti et des informations sur les contacts et les domaines viticoles. Choisissez votre favori ou ceux qui ont des descriptions savoureuses.
Contactez vos vignobles préférés
Lorsque vous avez trouvé des vignobles que vous aimez, la prochaine étape est de les contacter et prendre rendez-vous pour faire une visite ou une dégustation. Certains offrent même de la nourriture, y compris un repas. Seuls les grands vignobles ont la capacité de faire des visites guidées et des dégustations.
Ne choisissez pas plus de trois vignobles. Vous pourriez être mieux avec deux. Les choses sont plus lentes en Italie qu'en Californie. Profitez-en. Gardez à l'esprit que trop de tournées sont répétitives. Il n'y a que quelques variations sur le thème de la fermentation.
Voici trois caves recommandées pour leurs visites et dégustations:
- Barone Ricasoli Château de Brolio
- Casa Emma
- Castello di Verrazzano
Dégustation de vin dans une œnothèque
Vous pouvez également trouver des vins à déguster, acheter et boire dans une œnothèque . Le Cantine di Greve, dans le Chianti , est l'un des plus grands du Chianti Classico, où l'on peut goûter du vin ( degustazione ), du fromage, du salame, de la grappa et de l'huile d'olive.
Il y a aussi un musée du vin. Il y a plus de 140 vins à déguster, alors rythmez-vous. Il y a des Enotece plus petits dans les villages de toute l'Italie.
Chianti Region Winery Excursions accompagnées
Si vous préférez visiter les vignobles sans avoir à conduire, Viator propose des visites guidées d'une journée et d'une demi-journée comprenant des visites de villages et de vignobles du Chianti avec dégustation de vin .
Jetez un coup d'œil dans la région du Chianti Classico . Il y a beaucoup de choses à voir et à faire, et beaucoup de bons restaurants (où il y a du bon vin, il ne manque jamais qu'il y a aussi la bonne nourriture).
Hébergement
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