Makassar, les meilleures choses à faire et à voir en Indonésie

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Cinq divertissements amusants autour de la plus grande ville de Sulawesi

Quelques jours à Makassar dans le sud de Sulawesi, l' Indonésie révèle une ville avec une richesse cachée de choses à faire et à voir.

En tant que port d'entrée principal de l'île de Sulawesi, Makassar a tendance à être vu principalement comme une escale à Tana Toraja et le reste des hotspots de Sulawesi. Mais partir immédiatement est une erreur: il y a plus à faire et à voir autour de Makassar si vous lui donnez plus qu'une journée de séjour.

Prolongez votre voyage de quelques jours et prenez le temps de faire ces cinq choses qui rendent cette ville du sud de Sulawesi si spéciale.

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Explorez les îles Sunny of Makassar Strait

Les îles de Makassar méritent une journée entière de farniente sur la plage, de plongée avec tuba pour voir les poissons et les oursins, et un dernier pique-nique sur la plage avant de retourner à la ville.

Vous avez juste besoin de deux îles pour le voyage: le banc de sable Kodingareng Keke , dont le sable blanc fin est (pour cet écrivain de toute façon) égal à celui que vous trouverez sur toutes les plages les mieux cotées du monde; et l' île de Samalona, une escapade préférée des habitants qui aiment pique-niquer au bord de la mer, ou louer une maison sur l'île pour des visites d'une nuit.

Un voyage d'île en île à Kodingareng Keke et Samalona peut facilement être organisé au port de pêcheurs de Bangkoa sur Makassar. Une fois que vous êtes payé, vous pouvez prendre votre bateau loué aux îles du détroit de Makassar, où vous pouvez nager et profiter du soleil. Ne prenez pas trop de soleil, n'oubliez pas d'apporter votre crème solaire avant de partir!

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Voir des papillons et une cascade au parc de Bantimurung

Les paysages karstiques sont toujours magiques et le système de la rivière Bantimurung-Bulusaraung près de Makassar ne fait pas exception. Les affleurements karstiques à Bantimurung ne sont pas aussi spectaculaires que ceux trouvés en Chine du Sud ou en Malaisie, mais ce que vous trouverez ici accélère encore le pouls.

Son attraction principale, une chute d'eau en pente douce, fournit une toile de fond spectaculaire pour les pique-niqueurs et les amateurs de sensations fortes. Les premiers se rassemblent autour des tables autour de la cascade et de la rivière qui en découle, tandis que les seconds gonflent les chambres à air des pneus dans la cascade. Le trajet est court mais doux, et les coureurs remontent pour faire plusieurs voyages.

Une série de marches en béton mènent les visiteurs à la rivière qui serpente doucement et qui alimente la cascade. Le sentier pavé mène à l'entrée de la Goa Mimpi (Grotte du rêve), l'une des quelque 200 grottes du système karstique de Bantimurung.

Si vous êtes chanceux, vous trouverez des papillons de Bantimurung qui volent autour de la cascade ou de la passerelle menant à la grotte; leur nombre a baissé au fur et à mesure que le nombre de visiteurs augmentait, et visiter le minuscule enclos de papillons sur place n'est qu'un moyen fiable de voir ces beautés colorées dans la chair.

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Prenez l'histoire coloniale au Fort Rotterdam

Après 1667, lorsque les Hollandais ont conquis le royaume de Gowa qui régnait sur Sulawesi du Sud, ils ont cimenté leur domination en détruisant les fortifications existantes du roi Gowa et en construisant un fort hollandais en forme d'étoile sur les ruines.

Le fort a servi de noyau autour duquel la ville d'Ujung Pandang, plus tard Makassar, a grandi au cours des siècles. Quand les Hollandais ont gouverné l'Indonésie, leurs autorités ont gouverné de Fort Rotterdam; ses cachots abritaient des prisonniers politiques tels que le prince javanais exilé Diponegoro.

Après l'indépendance, Fort Rotterdam est devenu un dépôt pour les documents anciens et les reliques. Beaucoup d'entre eux peuvent être vus lors d'une visite du Musée La Galigo, situé dans deux bâtiments dans le fort. Allot environ une heure et demie pour faire le tour du musée, il y a beaucoup de terrain à couvrir - y compris des représentations de l'histoire légendaire de Makassar; les armes et les vêtements des divers peuples du sud de Sulawesi; et des modèles de bateaux des nombreuses tribus maritimes de Sulawesi.

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Regarder le coucher de soleil sur Pantai Losari

Pour voir Makassar à son plus spontané et amusant, visitez Pantai Losari juste avant les heures de coucher du soleil. La promenade de bord de mer de Pantai Losari est un arrêt préféré des habitants et un aimant éprouvé pour l'atmosphère locale.

En une heure, à Pantai Losari, nous avons vu des amis se rassembler pour des selfies, des photographes se bousculer pour prendre le meilleur du coucher de soleil, des mascottes dessinées échangeant des instantanés contre de l'argent, et même des amateurs de reptiles.

Après que le soleil se soit complètement enfoncé sous l'horizon, marchez vers le nord jusqu'à Jalan Penghibur pour un dîner rapide au kaki lima ( stands de nourriture ) qui bordent le trottoir. Ces endroits vendent des plats Makassar faciles à cuisiner comme le pisang epe (banane rôtie) et le buroncong (gâteaux rôtis faits de farine et de noix de coco râpée).

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Mangez les aliments préférés de Makassar

Le kaki lima mentionné ci-dessus ne fait qu'effleurer la surface des possibilités alimentaires infinies à Makassar. Les Makassarais et les Buginais, habitants de la ville, sont des pêcheurs avides et même des mangeurs plus avides - ils ont pris le garde-manger qui leur a été donné par la nature et l'ont transformé en une gamme de plats qui éblouira même les gourmets les plus exigeants.

Commencez avec leur menu de fruits de mer, comme la parka ikan (poisson chante grillé aux épices) que vous pouvez manger avec un condiment frais de mangue verte sur le côté. Continuez ensuite à votre rythme avec les autres incontournables de Makassar, comme le riche ragoût de bœuf appelé Coto Makassar et le dessert décadent à base de banane appelé pisang ijo .

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