Comment et où acheter de la nourriture locale à Vancouver
Manger local - le mouvement pour manger des aliments cultivés localement - est un mouvement en pleine croissance à Vancouver. Bien que l'idée d'acheter des aliments locaux puisse sembler décourageante au premier abord, combien de magasins d'épicerie devrais-je visiter pour faire mes courses? -il est en réalité beaucoup plus facile que vous ne le pensez.
Utilisez ce guide pour trouver des aliments locaux à Vancouver, en Colombie-Britannique , pour trouver des épiceries et des marchés locaux qui offrent des aliments locaux, ainsi que des conseils pour trouver des aliments locaux dans votre quartier.
Vous pouvez également compléter vos achats avec des livraisons de produits frais et locaux provenant d'organisations de l'ASC soutenues par la communauté de Vancouver: Manger Local à Vancouver: Services locaux de livraison de fruits et légumes et d'ASC .
Sur un budget? Achetez vos produits, viandes et fruits de mer dans ces marchés puis rendez-vous dans un magasin à rabais (comme Canadian Superstore) pour vos autres articles essentiels.
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Marchés des choix - Vancouver Westside
La façon la plus facile de manger local à Vancouver est de faire tout (ou presque) de vos courses dans un magasin qui vend des aliments locaux. Avec des magasins qui ont à peu près la taille d'un supermarché à succursales multiples, les Marchés des choix sont un bon choix pour trouver les aliments locaux et vos autres besoins d'épicerie dans un seul magasinage.
Choix Les marchés appartiennent à la Colombie-Britannique et sont dédiés aux aliments naturels et locaux. Il y a quatre endroits à Vancouver, tous à l'ouest: Kitsilano, Yaletown, Cambie et Kerrisdale. Il y a aussi quelques autres endroits dans le Lower Mainland.
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Granville Island - Vancouver Westside
Granville Island est, à bien des égards, un point de départ pour manger local à Vancouver. L'île a de nombreux marchés et magasins locaux qui offrent des produits de saison, des fruits de mer et des produits toute l'année.
Le plus grand marché de l'île est, bien sûr, le célèbre marché public de Granville Island , où vous pouvez trouver des produits locaux (mais il y a aussi des produits non locaux, alors cherchez les signes qui expliquent d'où proviennent les aliments) , viandes locales et fruits de mer locaux (Longliner Seafood et The Salmon Shop).
Aussi sur Granville Island:
- L'homme au homard - fruits de mer frais et locaux
- Edible Canada - produits artisanaux locaux
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Commercial Drive - East Vancouver
À l'instar de Granville Island, Commercial Drive et ses environs sont la Mecque de la consommation locale à Vancouver: il y a beaucoup de marchés locaux dédiés à la nourriture locale et naturelle.
- Coopérative alimentaire East End - aliments locaux et non locaux (mais équitables)
- Daily Catch - fruits de mer locaux et non locaux (mais durables, OceanWise)
- Drive Organics - produits biologiques locaux et non locaux
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Vancouver Farmers Markets - Saisonnier
Vancouver Farmers Markets est une excellente façon de manger local à Vancouver. Pendant les mois d'été (de mai à octobre), les marchés fermiers sont abondants dans toute la ville, mais il y a moins de choix pendant le reste de l'année.
En savoir plus: Guide des marchés fermiers de Vancouver
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Trouver des aliments locaux dans votre quartier: We Heart App local
Créé par la BC Dairy Association, cette application gratuite pour iPhone et iPad vous aide à trouver des aliments cultivés et récoltés en Colombie-Britannique près de chez vous, y compris des épiceries, des marchés et des restaurants.
- We Heart Local App sur iTunes
- Trouver le site Web des aliments locaux (BC Dairy Association)