Si vous venez d'arriver à Hong Kong, vous devez visiter notre guide de la cuisine cantonaise et manger de savoureux Dim Sum , cinq morceaux de porc épicés ou des fruits de mer fraîchement pêchés. La nourriture cantonnaise est fantastique et bon marché.
Si, cependant, c'est le septième jour et qu'un autre tas de riz risque de vous faire fondre en larmes, alors Hong Kong a des endroits fantastiques pour une part de tarte. Voici notre sélection de la meilleure pizza à Hong Kong.
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Duecento Otto 208
Une petite tranche de Naples au coeur de Hong Kong; cet élégant italien dispose d'un four à pizza en briques, d'un jambon de parme et d'une mozzarella de bufflette provenant de la mère patrie. Les pizzas sont petites, mais impeccables avec de fines bases croustillantes badigeonnées de passata. La saveur de la trattoria à la nourriture n'est pas traduite dans le décor, avec des nappes blanches et croustillantes et des murs en bois brun attrayant attirant la foule assortie et bottée. Vous devrez réserver à l'avance pour obtenir une place le vendredi ou le samedi soir.
Que commander? Pizza Margherita pour 168 $ HK
Adresse: 208 Hollywood Road, Sheung Wan02 de 05
Paisano
Bienvenue dans la maison spirituelle des tranches de style de New York à Hong Kong. Ce magasin de tarte a commencé sa vie dans la Big Apple en 1982, avant de faire le saut à Hong Kong en 2009. Toujours une affaire familiale avec le propriétaire Al Morales appelant les coups de feu dans la cuisine, les pizzas sont tout droit sorti du New York Playbook avec croûtes généreuses, centres minces et juste la bonne quantité de graisse. Les pizzas viennent par la tranche ou en tartes de 14 à 24 pouces. Paisanos fait également une ligne fantastique dans les sous-sandwiches qui embarrasseraient Subway et même offriraient strombolis - un traitement rare si loin de New York.
Que commander? Pizza au pepperoni pour HK $ 115
Adresse: 23 Hollywood Road , Central (autres endroits autour de la ville)03 de 05
Stone Nullah Tavern
La pizza est généralement mieux servie avec de la bière. Étape à Stone Nullah Tavern. Ce bar chic attire les foules après le travail avec des cocktails haut de gamme et des bières artisanales importées accompagnées de plats américains classiques. Vous trouverez du macaroni au fromage, des spaghettis et des boulettes de viande dans une cuisine raffinée, tandis que les pizzas cuites au feu de bois sont excellentes - surtout lorsqu'elles sont arrosées d'une pinte de Rogue IPA. Tête ici pour Thanksgiving, Halloween, ou juste pendant l'happy hour tous les jours pour voir le bar en plein essor.
Que commander? Pizza au poulet BBQ pour HK $ 138
Adresse: 69 Stone Nullah Lane, Wan Chai04 de 05
Pizzeria Pubblico
Ayant acquis une certaine notoriété auprès des amateurs de pizza locaux, la pizzeria Pubblico a été amenée à Hong Kong par les natifs de New York, Todd et Rob, qui ont appris leur métier en suant sous les fours à pizza de Brooklyn et Queens. L'intérieur en damier et en ardoise de la Pizzeria Pubblico rend hommage à ces mêmes pizzas de quartier. Alors faites les excellentes pizzas profondes. Plus cher que certains concurrents, le prix se reflète dans la qualité.
Que commander? Le bombardier Bronx (saucisse émiettée et pepperoni) pour 148 $ HK
Adresse: 28 rue Elgin, SoHo05 de 05
Pepperoni's
Pepperoni n'est pas la meilleure pizza de Hong Kong. Ce n'est même pas la meilleure pizza de Sai Kung. Mais c'est la chose la plus proche que vous obtiendrez à un style américain, chaîne familiale. Les prix sont abordables, le service rapide et il y a toujours une table disponible. Alors que les pizzas ne battront pas Dominos et ne seront certainement pas inquiets Papa John - en fait, ils sont nettement moyenne - le restaurant est bien mis en place pour gérer de grands groupes d'enfants. Au-delà des pizzas, vous trouverez une sélection de pâtes et de hamburgers ci-dessous qui devraient être évités. Pour une expérience plus haut de gamme, Hong Kong propose également Pizza Express.
Que commander? Pizza Marinara pour 120 $ HK
Adresse: 1592 Po Tung Road, Sai Kung