Hong Kong est un endroit idéal pour acheter du thé. Vous trouverez ici tout des oolongs à prix réduit aux pu-erh exclusifs destinés aux collectionneurs plutôt qu'à votre tasse. La fabrication du thé est même prise plus au sérieux ici - il suffit de regarder la méthode de fabrication de thé Gongfu.
Il existe de nombreux types de thés, de préparations, de mélanges et d'infusions. Mais ne vous sentez pas découragé. La plupart des magasins de thé de Hong Kong ont des propriétaires qui aiment une histoire d'amour épanouie avec une bonne tasse de feuilles et ils seront impatients de vous guider à travers les options et choisir le mélange parfait pour vous.
Si ce n'est pas le cas, vous devriez trouver un meilleur magasin.
Il y a des centaines de boutiques de thé à Hong Kong . Nous avons essayé de fournir une liste des endroits où l'anglais est parlé et où le personnel est prêt à traiter avec le novice du thé. Alors que vous pouvez acheter du thé à emporter dans tous les magasins ci-dessous, la véritable expérience est dans la cérémonie du thé assis.
Ming Cha
- L'un des meilleurs salons de thé de la ville, Ming Cha est un excellent premier arrêt pour les visiteurs qui peuvent être intimidés par les étagères grinçantes, les coins ombragés et les grosses moustaches des salons de thé plus traditionnels de Hong Kong. L'un des premiers magasins de thé modernes de la ville, Ming Cha est tenu par un équipage de personnel compétent et amical. La sélection de thés est tout aussi impressionnante, si bien qu'elle a été une fois glissée dans les sacs à surprises des célébrités des Oscars et de Cannes. Ming Cha fait également une excellente gamme de paquets-cadeaux bien conçus. C'est l'un des seuls endroits à Hong Kong qui organise une cérémonie traditionnelle du thé chinois , où vous pouvez trouver comment préparer et verser le thé correctement. Il y a même une expérience de thé pour les enfants et les familles. Où: 12 / F, bâtiment de l'usine Wah Ha, 8 Shipyard Lane, Taikoo. C'est un voyage à faire ici, alors appelez à l'avance pour vous assurer qu'ils sont ouverts.
Le meilleur magasin de thé
- Dirigé par M. Chan, l'une des plus grandes autorités de Hong Kong pour préparer un bon breuvage, le Best Tea Shop est une petite chaîne de salons de thé sans prétention mais de qualité qui fournissent du thé à certains des meilleurs hôtels cinq étoiles de la ville. . La sélection du thé ici est incroyable, avec des lignes interminables de feuilles, du thé vert nouvellement cultivé au pu-erh âgé de 30 ans jetant un coup d'œil derrière le comptoir en bois foncé à des prix très justes. Ils expédient également leurs thés à l'étranger, si vous développez un goût pour les bonnes choses dans la vie. Où: Il vaut la peine de faire du trekking à la boutique originale, qui peut être trouvée à 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok.
Maison de thé Ying Kee
- Seulement à Hong Kong trouverez-vous une chaîne de maisons de thé. Ying Kee a plus d'une douzaine de magasins à Hong Kong, y compris à l'aéroport, et stocke des centaines de thés locaux et importés. Les points de vente n'ont pas la tradition de la meilleure boutique de thé mais sont bien aménagés et tenus par un personnel compétent. Il y a aussi beaucoup de cadeaux spécialement conçus pour ceux qui cherchent à apporter un peu de chez eux à Hong Kong. Dans les magasins à Wan Chai et Central, vous devriez également trouver du personnel qui parle anglais. Où: Divers endroits. 170 chemin Johnston, Wan Chai. 151, chemin Queen's, centre.